محتويات
ما الذي تتوقع وجوده في النطاق العميق من البحيرة
- بقايا نباتات وطحالب متحللة.
- رواسب معدنية نباتية وحيوانية.
- بقايا الحيوانات الميتة والأسماك.
- الطحـالب المُتكيفة بيئيًا في النطاق العميق من البحيرة.
يوجد في النطاق العميق من البحيرة عدد من التراكيب الحية وغير الحية التي تشكلت عبر مرور البحيرة بمراحل شبابها وشيخوختها، وتمر هذه التكونات المُتكونة بالبحيرات بعدد من المراحل يمكن تلخيصها كالآتي:
أولًا، تبدأ نباتات البحيرة والطحالب العلوية بالموت البطئ بسبب دفئ المياه العلوية وتغير التركيب التكويني لها مُخلفة ورائها عدد من النباتات والطحالب المتحللة والغارقة في نهاية البحيرة.
ثانيًا، يتحد كلًا من الغبار والرواسب المعدنية مع النباتات المُتكونة بقاع البحيرة لينتج عن اتحادهما تكون الرواسب النباتية.
ثالثًا، تتراكم بقايا الأسماك وبقايا الحيوانات الميتة في قاع البحيرة مُكونة مقبرة علمية يُمكن دراستها من قبل علماء البحيرات والبرك على مر العصور.
رابعًا، تتكون عدد من الطحالب المُتكيفة مع الظروف البيئية الموجودة في قاع البحيرات والتي يعتمد عليها الحيوانات البحرية كمصدر غذائي.
ويُعرف العلماء البحيرات على أنها مساحة مائية مُحاطة باليابسة من جميع جوانبها، وهي بيئة جيدة لنمو عدد من الطحالب والنباتات والأسماك البحرية.
يُمكن أن تتكون البُحيرات في مساحات مفتوحة أو مغلقة، وتوجد العديد من البحيرات المُنتشرة في أنحاء العالم والمُختلفة في العمق والتكوين والتكونات الطحلبية والحيوانية المُتكونة بها.[1]
هل الطحالب حيوان ام نبات
في الحقيقة لا تنضم الطحالب إلى أي فئة من الفئات الحيوانية أو النباتية وإنما تنتمي إلى مجموعة من الكائنات الحية تُعرف باسم الطلائعيات (protists)
وتتشابه الطحالب مع النباتات في:
- قدرتها على انتاج كمية من الأكسجين الأرضي اللازم لعملية تنفس الكائنات الحية مثل الإنسان والحيوانات.
- القيام بعملية التمثيل الضوئي (photosynthesis) من أجل تكوين الطعام الخاص بها.
وتختلف الطحالب عن النباتات في التكوين التشريحي، فيلاحظ في الطحالب:
- انعدام السيقان والأوراق النباتية.
- تأخذ الجذور في الطحالب أشكال مختلفة عن الجذور النباتية.
وقد تأخذ بعض الطحالب أشكالًا نباتية مثل الأعشاب البحرية، وتوضح الصورة القادمة الشكل المميز للأعشاب المائية الطحلبية بالمياه. [2]
هل يمكن اكل الطحالب
نعم، يمكن أكل الطحالب البحرية والمائية واعتمادها كمصدر للغذاء.
حيث يعتقد العلماء أن مصدر الطعام البديل القادم لسد حاجة البشر الغذائية هي الطحالب، ويعتبر العلماء الطحالب الدقيقة كائنات حية غنية بالمواد البروتينة والعناصر الغذائية الهامة مثل:
- الأحماض الأمينية الأساسية.
- الأحماض الدهنية الأساسية مثل أوميغا 3 وأوميغا 6 وأوميغا 7.
- عدد من الفيتامينات مثل فيتامين أ، د، هـ.
ومن أشهر الطحالب المستخدمة في النطاق البشري:
- طحالب الكلوريلا (chlorella).
- الطحلب المنتج للسبيرولينا (spirulina). [3]
ماهي فوائد الطحـالب الموجودة في النطاق العميق من البحيرة
- توفير نسبة كبيرة من الأكسجين الجوي.
- مصدر غذائي متجدد للكائنات البحرية.
- انتاج النفط والغاز لطبيعي.
تلعب الطحالب دورًا بيئيًا هامًا في توفير:
الأكسجين: فكما ذكرنا سابقًا تقوم الطحالب بعملية التمثيل الضوئي مثلها مثل النباتات مما ينتج عنها نسبة هائلة من الأكسجين الناتج جنبًا إلى جنب مع الأكسجين النباتي.
مصدر غذائي للكائنات البحرية: تُعتبر الطحالب كائنات بحرية تقوم بالتمثيل الغذائي من أجل الحصول على الغذاء الخاص بها، مما يجعلها مصدرًا غذائيًا للكائنات البحرية الناشئة بالبحار والمحيطات والبحيرات وحتى البرك.
ومن الحيوانات البحرية المُعتمدة على الطحالب الحيتان، والأسماك، والسلاحف المائية، والمحار، والأخطبوطات ونجوم البحر والديدان.
النفط والغاز الطبيعيى: حيث تدخل العديد من بقايا منتجات التمثيل الضوئي من الطحالب القديمة في عمليات انتاج النفط والغاز الطبيعيي عبر تعديلها بكتيريًا.
مصدر غذائي بديل للإنسان: فتلعب الطحالب دورًا هامًا ف العلوم البحثية الحديثة لما لها من دورٍ هام في سد الحاجة الغذائية لمعظم الدول الفقيرة والغنية وذلك لاحتوائها على:
- الأحماض الأمينية الأساسية.
- الأحماض الدهنية الأساسية والعديد من الفيتامينات.
- مصدر غني بفيتامين ب12 (B12). [4][5]
هل هناك شعوبًا تعتمد على استعمال الطحالب في الغذاء
نعم، هناك عدد من الشعوب التي تعتمد بشكل أساسي على الطحالب لاستخلاص المواد الغذائية اللازمة مثل دولة اليابان ومجتمعات شرق آسيا وجزر المحيط الهادي.
وتلعب الطحالب دورًا تجاريًا وغذائيا هـامًا بمجتمعات شرق آسيا وجزر المحيط الهادي حيث يتم استخدام المستخلصات الطحلبية بها في تحضير الطعام.
ويُعتبر طحلب البورفيرا أو الطحلب النوري الأحمر أحد أهم الطحالب الغذائية والتجارية في اليابان، ويتم استخلاص مايقرب من 247000 فدان من الخلجان والبحار الضحلة الموجودة باليابان.
ويعتبر الطحلب النوري الأحمر واحدًا من الطحالب الحمراء والتي تدخل في عدد من الأكلات الشهيرة والشهية مثل السوشي في الولايات المتحدة الأمريكية واليابان. [5][6]
ما هي مضار الطحالب
- الاحتياج العالي إلى الطاقة من إجل استخراج النفط منه.
- تحتاج إلى وقت مثلها مثل النباتات من أجل اكتمال النمو الخاص بها مما يطيل من العملية الانتاجية.
- ترتبط جميع العمليات الانتاجية الخاصة بالطحالب بالتكلفة العالية.
- يستلزم لزيادة كفاءة الانتاج الطحلبي استخدام الأسمدة بنسبة كبيرة.
- ظروف بيئية صناعية مُحكمة بدقة مما يجعلها عرضة للتلف السريع.
- يمكن أن تتعرض للتلوث بسهولة مما يُفسد العملية الانتاجية بأكملها.
على الرغم من الدور الهائل الذي تلعبه الطحالب في انتاج الغذاء والوقود إلا أن العمليات الصناعية المُتعلقة بها مازالت مليئة بالمشاكل والثغرات الهائلة الواجب حلها قبل اعتماد الطحالب كمصدر بديل للغذاء والطاقة مثل:
الاحتياج العالي لمصادر الطاقة: حيث يستلزم انتاج جالونًا واحدًا من الطاقة عن طريق الطحالب 10 جالونات من الوقود المعتمد على الزيت.
استخدام الأسمدة بنسبة كبيرة: حيث تم تقدير الأسمدة التي تستخدم في زراعة محصول واحد من الطخالب مقارنة بالأسمدة التي يستخدمها المزارعون في الولايات المتحدة سنويًا لإنتاج المحاصيل النقدية والمواد الغذائية ما يُقارب الــ 50٪
مما يضع الطاقة الصناعية في معضلة بين الوقود المستدام المُستخرج من الطحالب وعدد من المشاكل مثل:
- الاستهلاك العالي من الطاقة الحادث اثناء عملية الانتاج.
- التكلفة النقديةالعالية التي تزيد عن 30 دولار للغالون الواحد.
- استخدام سمادي كبير أكبر من النسبة المُستخدمة في المحاصيل الغذائية العادية.
- معدلات هائلة من التلوث والتدمير الانتاجي المُرتبط بالطحالب
- الاحتياج الدائم إلى ظروف صناعية مُحكمة الدقة لزيادة عملية الانتاج واستخراج المُستخلصات الغذائية والنفطية.
ويحاول العلماء حتى وقتنا الحالي محاولة:
- التحكم في عملية استخدام الطحالب واستخلاص المواد الهامة منها.
- حل المُشكلات الصناعية المُرتبطة بالطحالب لإفادة البشرية بشكل عام والدول الفقيرة بشكلٍ خاص.
- إيجاد بدائل للعمليات المرتبطة بالانتاج الطحلبي.[7]
