اشهر وصفات ” الدريم ويب “

كتابة: huda hussein آخر تحديث: 05 مارس 2021 , 10:18

يستخدم الدريم ويب في صنع العديد من الوصفات الشهيرة والحلويات أيضا ، ومن أشهر وصفات الدريم ويب مايلي :

كعكة الشوكولاتة مع الدريم ويب

المكونات

  • كوب من السكر
  •  فانيليا
  • كوب دقيق
  • نصف كوب حليب
  • نصف كوب زيت
  • 3 بيضات بالداخل
  • 3 ملاعق صغيرة بودرة كاكاو
  • ظرف دريم ويب
  • معلقة ونص بيكنج بودر

الخطوات

  • ضعي البيض في طبق ثم اخلطيهم معا ، ثم ضعي الزيت والحليب في نفس الوقت ، واخلطيهم في نفس الصحن ، ثم أضيفي مسحوق الكاكاو والدقيق والفانيليا والبودر ، واخلطيهم في نفس الطبق ، وبعد ذلك احتفظي بالخليط في صينية ، ثم احفظيه في الفرن لمدة 30 دقيقة ثم أخرجه ليبرد.
  • وبعد ذلك ضعي الدريم ويب في طبق مع الحليب في نفس الوقت ، ثم امزجيها ، وإذا أردت يمكنك وضع قطرة من لون الطعام عليها ، وقومي بمزجها ، وضعي عليها أي نوع من الشوكولاتة التي تريدينها ، ثم امزجيها وضعيها في الفريزر لمدة 10 دقائق ، وبعد ذلك أخرجيها وضعيها فوق الكيك. [1]

حلوى الأناناس بالدريم ويب

هي عبارة عن حلوى أناناس تختتم الوجبة ، أو يمكن أن تكون وجبة خفيفة في المساء مع القهوة والسكر المالح.

المكونات

  • 2 ظرف من الدريم ويب
  • 1 كوب حليب مبخر
  • 2 ملعقة من الحليب البودرة
  • 1 كوب قشطة
  • 2 ملعقة سكر
  • علبة كوكتيل أناناس 500 جم
  • 10 شرائح خبز أبيض كبير تمت إزالة جوانبه
  • شوكولاتة سادة

طريقة الطهو

  • اخلطي الدريم ويب والحليب المبخر والقشدة ومسحوق الحليب والسكر ، وأضيفي القليل من الماء أو العصير من علبة الأناناس
  • انقعي الخبز في عصير من علبة الأناناس ، وضعي طبقة من الخبز ، ووزعي الفاكهة بالتساوي
  • يُسكب مزيج الكريمة المخفوقة لنقع الخبز
  • كرر الطبقة الثانية
  • وللزينة ، افرم الشوكولاتة في الأعلى ، ويمكنك أيضًا إضافة جيلي من أي نكهة أثناء التقديم
  • مع مراعاة حفظ قطعة الشوكولاتة في الثلاجة قبل التقطيع. [2]

كعكة الجبن بالشوكولاتة

هذه الكعكة جيدة للصيف لأنها حلوة باردة.

المكونات

  • الكيك في القاعدة
  • 1 قطعة من خليط شوكولاتة الحليب أو الفانيليا من حلى بيتي كروكر بالدريم ويب
  • 1/2 باكيت من أي نوع بسكويت مثل دايجستيف أو شاي أو بسكويت أوريو
  • جبنة كريمي للحشو
  • 3 علب  كريم كراميل
  • 3 علب دريم ويب
  • 3 علب قشطة نستله
  • 2 قطعة جبنة كيري
  • مكسرات بالكراميل للإضافة
  • 1/2 كوب أي نوع من المكسرات مثل الجوز

الخطوات

  • للكيك ، الخطوات مكتوبة في الخلف ، فقط اتبعي ما هو مكتوب وكيف تفعل
  • ثم ضعي الخليط في قاعدة مستديرة وقابلة للإزالة ، ضعيها داخل الفرن 180 درجة مئوية لمدة 20-25 دقيقة
  • قومي بتكسير البسكويت
  • في الخلاط ، ضعي جميع مكونات الجبن الكريمي ، ثم اخلطيها حتى تمتزج معًا قبل وضعها في منتصف الكيك
  • قومي بإزالة وسط الكيك ، ثم ضعي البسكويت المكسر وأضيفي الحشوات وتزين المكسرات بالكراميل
  • لتحضير حبات الكراميل ، ضعي السكر أولاً في المقلاة وانتظري حتى تذوب ثم أضيفي المكسرات ، وقلبي حتى يصبح لونها بني.
  • ثم يوضع داخل الثلاجة لمدة ساعتين أو أكثر، ثم تقدم. [3]

حلوى التوت بدون خبز

المكونات

  • القشدة
  • دريم ويب
  • سكر ناعم
  • جبنة كريمي
  • حشوة فطيرة التوت
  • كريمة مخفوقة محلية الصنع

أدوات المطبخ والمعدات التي ستحتاجها

  • طبق الخبز مقاس 13 × 9 بوصة
  • الخلاط ، ستحتاج إلى خلاط لخلط مكونات الحشوة الكريمية معًا
  • ملعقة للتقليب

الخطوات

  • في البداية نصنع القشدة عن طريق تذويب الزبدة ، وخلط الزبدة مع الدقيق والجوز ، ويوضع العجين في طبق للخبز مقاس 13 × 9 بوصة ، ثم فقط تخبز وتترك لتبرد.
  • ثم تصنع عصير التوت الأزرق اللذيذ ، وقبل أن تبدأ ، تأكد من تليين الجبن الكريمي وخفقها بمضرب خفق ، ثم ضعه جانبًا ، حيث سيساعد ذلك على تليين الجبن الكريمي ، وسوف تمتزج بشكل أفضل مع الدريم ويب.
  • في وعاء خلاط منفصل ، اخفقي الدريم ويب مع الحليب والفانيليا ، حسب توجيهات العبوة ، ثم اخفقي خليط الكريمة المخفوقة حتى تبدأ في تكوين قمم ناعمة لمدة 4 دقائق.
  • اخلطي الجبن الكريمي والسكر البودرة في خليط دريم ويب ، ويتم خفق خليط الجبن الكريمي لمدة 3 إلى 5 دقائق ، أو حتى يصبح مخمليًا ناعمًا ودسمًا.
  • ضعي الحلوى الخالية من المخبوزات ، ثم قومي بفرد حشوة جبنة الكريمة والدريم ويب على عجينة الفطيرة المحضرة والمبردة ، ثم ضعي فوقها حشوة فطيرة التوت ، وبعد ذلك غطِّ حلوى التوت الأزرق التي لا تُخبز واتركها تبرد في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل ، أو طوال الليل إن أمكن.
  • هذه الوصفة سهلة جدا ، وإذا لم تكن مستعدًا تمامًا لتقديمها ، ما عليك سوى تغطيتها وتبريدها في الثلاجة ؛ وستكون جاهزًة عندما تكون جاهزًا ، مع مراعاة عدم القيام بذلك قبل الموعد بأكثر من يوم واحد ، ولكن يجب أن تبقى في الثلاجة لمدة 2-3 أيام ، طالما بقيت مغطاة.
  • ويمكن بالتأكيد إعداد هذه الوصفة مسبقًا وتجميدها وتذويبها عند الحاجة ، ولكن يجب التأكد من تجميدها قبل إضافة حشوة الفطيرة ، وخاصة إذا كنت تستخدم حشوة الفطيرة المعلبة ، فسيكون من السهل جدًا إضافتها لاحقًا بعد إذابة القشرة والحشوة الكريمية ، وفقط تأكد ، إذا قمت بتجميد هذه الحلوى ، أن تقوم بتغطيتها جيدًا حتى لا تحترق في المجمد. [4]

ما هو الدريم ويب

هو عبارة عن حلوى غير مشتقة من منتجات الألبان ، ويمكن للطاهي صنعها في المنزل في شكله الجاف من خلال طريقة عمل دريم ويب بالبيت ، ولا يحتوي على أي من منتجات الألبان ، ولكنه يُخفق عادةً في الخلاط مع الحليب البارد والفانيليا ، فكثير من الناس لا يحبون طعم الألبان ، ولكنهم يفضلون تجنب الدهون في كريمة الخفق الثقيلة ، ولذا يستخدمونه في أفضل الحلويات.

يستخدم العديد من الطهاة هذا المنتج في وصفات صندوق الثلج أو الفطائر الأخرى على شكل كريمة ، ويدعي البعض أنه يعطي نتيجة أخف وأعلى وأكثر رقة ، سواء في الكعك أو في فطائر الكريمة ، ويمكن أيضًا استخدام هذه الطبقة العلوية مع خليط الكيك أو حتى كصلصة لسلطة الفواكه.

ويستخدم لكل كيس 1/2 كوب أي 125 مل حليب بارد وملعقة صغيرة من نكهة الفانيليا ، ويتم خلط هذا المسحوق مع المسحوق بسرعة منخفضة بخلاط كهربائي لمدة دقيقتين تقريبًا ، ثم بسرعة عالية لمدة خمس إلى ثماني دقائق ، أو حتى تتشكل قمم ناعمة ، ومن الأفضل دائمًا استخدام ملحق خفاقة بالون للخلاط ، إذا كان متاحًا ، لضمان نتيجة أكثر ثباتًا.

كيس واحد يصنع 16حصص ، وهو غير مكلف نسبيًا ، نظرًا لأنه يمكن تخزينه في شكل جاف بدون تبريد ، ويمكن الاحتفاظ به في متناول اليد للطبخ في حالات الطوارئ عندما يتم طلب الكريمة المخفوقة في الوصفة ، ويكون الطهي خارج الخيارات ، كما أنه عنصر أساسي في ممرات الخبز في متاجر البقالة الأمريكية. [5]

الوسوم
زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق