انواع ماكينة تصنيع كبسولات القهوة

كتابة: Hanan Ghonemy آخر تحديث: 05 أبريل 2021 , 05:26

ماكينات تصنيع كبسولات القهوة

القهوة هى العشق لعدد كبير جدا من سكان العالم، يتم تناولها في أغلب الأوقات في الصباح والمساء، ويتم تناولها إذا كان الشخص وحيدا أو برفقة الأهل أو الأصدقاء، لذلك هي الأفضل دائما.

ماكينات صنع كبسولات القهوة كثيرة ومتعددة ومن بينها مَكِنَة نسبريسو لاتيسيما، مَكِنَة نسكافيه دولتشي غوتسو دروب، مَكِنَة نسبريسو اينسيا، وغيرها الكثير والكثير.

ماكينة نسبريسو لاتيسيما تاتش

تعتبر افضل ماكينة قهوة كبسولات، تلك المَكِنَة تقوم بصنع قهوة تمتلئ بالرغوة، وكذلك يمكنها تصنيع الاسبريسو واللاتية والكابتشينو.

  • يمكن إضافة أنواع كثيرة من كبسولات القهوة في تلك المكينة، وإعدادات المَكِنَة سهلة وبها مرونة، ومشروب القهوة الذي يصنع بتلك المَكِنَة يمكن عمله في غضون ثواني بلمسة زر واحدة.
  • تتميز تلك المَكِنَة بأن منها ألوان كثيرة ومتعددة، ويوجد بها 6 أزرار كل زر مسؤول عن صنع نوع معين من القهوة.
  • يوجد بالمَكِنَة مؤقت مدمج يستخدم للإيقاف التلقائي، ويوجد بها كذلك منبه لإزالة التسربات وتنظيف الماكينة، بالإضافة إلى قنينة آمنة لغسل الصحون.
  • وسعر المَكِنَة داخل المملكة العربية السعودية يصل إلى 1645.77 ريال سعودي، وسعرها في الإمارات 2199 درهم إماراتي.

مَاكينة نسبريسو لاتسيما اسبريس

تمتلك تلك المكينة العديد من المميزات منها البساطة والقوة والجمال، ويمكن تحضير القهوة بها في نصف دقيقة فقط.

  • تم تصميم تلك الآلة في إيطاليا وبالتالي فإن جودتها عالية، وتحتوي على 3 أزرار لصنع مشروبات القهوة المختلفة، يوحد منها عدة ألوان مختلفة.
  • يوجد بها مضخة التسخين السريع ومضخة الضغط العالي، وسعرها ملائم مقارنة بإمكاناتها، ويوجد بها كذلك قنينة آمنة لغسل الصحون.
  • سعر تلك المكانية في المملكة العربية السعودية هو 1599 ريال سعودي، وسعرها في الإمارات هو 1999 درهم إماراتي.

طرق تعبئة كبسولات القهوة بالخطوات

يوجد أكثر من طريقة تعبئة كبسولات القهوة، ومنها ما هو صعب ومنها ما هو سهل وسنعرض في الفقرات التالية بعض الطرق البسيطة.

الطريقة الأولى:

تعتمد على استخدام كبسولات القهوة بدون آلة، الأمر يتطلب فقط بعض من الأدوات اللازمة وهي كما يلي.

  • رقائق.
  • سكينة حادة أو مصحه.
  • علبة نسبر سو.
  • قهوة تكون مطحونة.

بعد تحضير تلك الأدوات نقوم بملء كبسولات نسبر يسو أو  دولتشي على خمس خطوات، الخطوة الأولى تأخذ فيها النسبريسو ونزيل منها غلاف القصدير، يتم استخدام السكين أو المقص في تلك الخطوة ثم نزيل الحلقة التي توحد في أسفل صندوق نسبر يسو، نقوم بتفريغ الكبسولة وذلك لكي تتأكد أنه لا يوجد بها بقايا، ونقوم بغسلها جيدا بالماء.

  • الخطوة الثانية: نأخذ رقائق الألومنيوم ونقوم بقطع منها قطعة على هيئة مربع طوله 4.5 سنتيمتر من كل الجوانب، تلك الرقائق سنقوم باستخدامها كغطاء للكبسولة الجديدة.
  • يجب أن تعلم أن الحجم الخاص برقائق الألومنيوم أمر ضروري، وذلك لأنه في حالة كانت الرقائق صغيرة لن تتم تغطية الكبسولة بشكل جيد، وكذلك إذا كانت كبيرة فمن المحتمل أن تتعلق الكبسولة في ماكينة القهوة.
  • الخطوة الثالثة :تأخذ خليط البن الذي يكون مطحون ونملأ به الكبسولة، ولكن الشيء الأهم في تلك الخطوة أن تكون القهوة مضغوطة جيدا، ويتم استخدام السكين الخام لكي تتخلص من القهوة الزائدة التي توجد في قاعدة الكبسولة.
  • الخطوة الرابعة: هي أن تقوم بتغطية الكبسولة التي ملأنها بالقهوة، وذلك عن طريق استخدام ورق الألومنيوم الذي قمنا بتقطيعه من قبل.
  • الخطوة الخامسة: أن نقوم بطئ الكبسولة الموجودة حول حافتها وذلك لضمان عدم خروج شيء منها.

الطريقة الثانية:

في هذه الطريقة تبتعد تمام عن التعقيد وتتجه إلى فكرة التشغيل المنظم والراحة من أجل الحصول على قهوة جيدة، تلك الطريقة تعتمد على التخمير عن طريق القرون التي تكون قابلة لإعادة الاستخدام، وذلك بناء على بعض الخطوات وهى كالتالي:

  • نقوم بطحن القهوة الذي قمنا باختيارها، ويجب أن تعلم أن الأرض كلما كانت طازجة كلما كان الطعم الخاص باللدغة جيد.
  • نقوم بعمل طحت مشابه للإسبر يسو، ويجب ألا يكون لين إلى حد كبير، وذلك لأنه سيتم تدفق الماء بصورة بطيئة من خلال المطاحن، وبذلك يتسبب ذلك في الاستخراج المفرط.
  • القهوة إذا قمنا بطحنها بصورة خشنة، في تلك الحالة يمر الماء بشكل سريع، وبذلك يؤدي إلى ماء حامض والاستخراج يكون سيء.
  • نقوم بملأ الكبسولة بحبوب القهوة ويجب أن تكون قابلة لإعادة الاستخدام، نضع القهوة داخل الكبسولة، نغلق الكبسولة جيدا ونتركها حتى تبدأ في التخمر.
  • بعد ذلك نقوم باستخدام القهوة وتستمتع بالطعم اللذيذ، وبعد استخدام القهوة يمكن أن نقوم بكل بساطة بتفريغ الكبسولة عن طريق استخدم سكين أو مقص، ونضعها داخل سماد، أو يمكن أن نقوم باستخدامها كسماد للحديقة.

أنواع كبسولات القهوة

يوجد أكثر من نوع من أنواع كبسولات نسبرسو ومن بينها كبسولات الاسبر يسو، وكبسولات لونغو وكبسولات وحيدة المصدر.

  • كبسولات الاسبريسو: هي عبارة عن نوع من القهوة التقليدية ولكن جودتها تكون عالية، يتوفر ذلك النوع بأنواع تكون مختلفة في قوة المذاق وفي الشدة، ويوجد منها ما يقارب من 6 أنواع كبسولات ويتم تصنيفها ضمن أنواع القهوة الصغيرة.
  • كبسولات لونغو: يتم تحضير ذلك النوع من القهوة بتقليل كمية الماء التي تستخدم في تحضير الاسبريسو، ولذلك يتم تسمية ذلك النوع بالقهوة الطويلة لأن كمية الماء التي يتم استخدامها مع كبسولات لونغو تكون أقل بكثير من كمية الماء المستخدمة في تحضير القهوة الأمريكانو.
  • كبسولات وحيدة المصدر: هى عبارة عن حبوب من القهوة يتم زراعتها في مكان واحد، ويعتبر ذلك النوع من الأنواع المميزة لدى نسبريسو.
  • كبسولات ديكافيناتو: هى كبسولات لا يوجد بها كافيين، ومن المعروف أن نسبريسو تقوم بتوفير ما يقارب من 4 كبسولات لا يوجد بها كافيين، ولكن كلا منها يكون مختلف في شدة الطعم.

أنواع كبسولات ستار باکس

يوجد أكثر من نوع من كبسولات ستار باكس من بينها، ستار باكس بولند وستار باكس روست، ستار باكس نسبرسو.

ستار باكس روست

  • في تلك الكبسولات يكون التهميش غامق وشدتها تكون 11/12، ونكهتها دبس السكر وكراميل فقط، وتحتوي على 5.6 جرام من القهوة ذلك النوع من القهوة يجب أن يقوم بإرضاء من يعشق الاسبرسو عمومًا، ومن يبحث عن تجربة حقيقة للقهوة القوية ومختصرة وخشنة.
  • ومن المعروف أنه تمت إعادة تلك الكبسولات إلى كبسولات إسبرسو المحمصة، هذا المنتج يوجد به قهوة أرابيكا بنسبة مئة بالمئة، وتم تصميمه لنظام نسبرسو الأصلي، وتحتوي تلك القهوة إلى نوتات السكر بالكراميل وعلى دبس السكر، وهي تتميز بكثافة تبلغ أثنى عشر.

ستار باكس بلوند

  • فإن تحميصها متوسط وشدتها تكون 5/12 والنكهة محمصة وحلوة ومحتواه يصل إلى 5.7 جرام قهوة.
  • وتردد سؤال كم مره تستخدم كبسولات القهوة؟ بشكل كبير وهو أمر مهم يجب معرفته من قبل مستخدمي تلك الكبسولات.
  • الإجابة على ذلك السؤال هي أنه يتم استخدام تلك الكبسولات مرة واحدة فقط، وبعد ذلك يمكن أن نضيفها إلى أي سماد موجود، أو يمكن أن تستخدمها كسماد لبعض من النباتات أو الأشجار.[1]

الوسوم

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق