اكلات للطفل المفطوم .. مفيده ومتنوعة الفيتامينات

كتابة: Hadwa Khalid آخر تحديث: 22 يوليو 2021 , 02:57

ما هو الفطام 

في مرحلة ما، تكون الأم أو الطفل على استعداد للتوقف عن الرضاعة الطبيعية، والفطام من الرضاعة الطبيعية هو عملية تحويل نظام الطفل الغذائي من حليب الأم إلى أطعمة ومشروبات أخرى.  

متى يتم فطام الطفل

متى يجب الفطام هو قرار شخصي وسيكون مختلفًا بالنسبة للجميع، وقد يكون كل طفل مستعدًا للفطام أو التوقف عن الرضاعة الطبيعية في مختلف الأعمار، في تلك المرحلة يبدأ بعض الأطفال تدريجيًا في إظهار اهتمام أكبر بتناول الأطعمة الصلبة واهتمام أقل بالرضاعة الطبيعية، وقد يرغب البعض الآخر في التوقف عن الرضاعة الطبيعية فجأة، وقد تكون بعض الأمهات على استعداد للفطام في أوقات مختلفة أيضًا، وإذا قررت الأم أن الوقت قد حان للفطام وكان الطفل أصغر من 12 شهرًا ، فمن المهم إعطاء الطفل حليب الأطفال بدلاً من حليب الأم، وإذا قررت الأم أن الوقت قد حان للفطام وكان الطفل يبلغ من العمر 12 شهرًا أو أكبر، فمن المهم منح الطفل حليب البقر بدلاً من حليب الأم مع الأطعمة الأخري. 

كيف يتم الفطام 

لتسهيل العملية على الأم وعلى الطفل، يتم الفطم على مدى عدة أسابيع أو أكثر، فعندما تتوقف الأم عن الرضاعة الطبيعية ببطء، يبدأ جسمك في إنتاج كمية أقل من حليب الثدي ، وفي النهاية يتوقف الجسم عن إنتاج حليب الثدي، كما يمكن أن يساعد الفطام تدريجياً الطفل على الاعتياد على المذاق الجديد لحليب الأطفال (للطفل الذي يقل عمره عن 12 شهرًا) أو حليب البقر أو الطعام (للطفل 12 شهرًا أو أكبر)، ومن المهم بدأ الفطام عن طريق استبدال زجاجة من حليب الأم يوميًا بزجاجة من حليب الأطفال أو بكوب من حليب البقر المدعم. 

اكلات مفيدة وكثيرة الفيتامينات للطفل المفطوم

هناك العديد من الأكلات المتنوعة والمختلفة للطفل المفطوم، ولكل عمر ما يناسبه من الأطعمة ومن ذلك ما يلي:

وصفات بيوريه لأطعمة الأطفال بعمر 6 أشهر 

إذا كان الطفل يبدأ في تناول المهروس، يمكن أن تساعد هذه الوصفات في تعريف الطفل بعالم الطعام الصلب، ومن المهم محاولة إدخال طعام “مكون واحد” كل ثلاثة إلى خمسة أيام، فقط للتأكد من أن الطفل لا يعاني من حساسية تجاه طعام جديد. 

دقيق الشوفان  

الحبوب هي أول غذاء أساسي شائع (على الرغم من أنه يمكنك البدء بأي نوع من الطعام)، لكن هذه النسخة المصنوعة من دقيق الشوفان ترفع من مستوى الشوفان باستخدام دقيق الشوفان الغني بالألياف بدلاً من الأرز. 

المكونات 

  • دقيق الشوفان 
  • ماء مغلي 
  • حليب  

طريقة التحضير 

  • يُطحن دقيق الشوفان جيدًا في الخلاط أو مطحنة التوابل. 
  • رشي ملعقتين كبيرتين من مسحوق الشوفان على كوب من الماء المغلي واخفقيها حتى تصبح كثيفة ودسمة. 
  • إذا أردت، اخلطي الحليب الاصطناعي لتغذية إضافية. 

مهروس الجزر 

تعتبر هذه الخضار ذات الألوان الزاهية عنصرًا أساسيًا في العديد من وجبات الأطفال. 

المكونات 

  • جزر 
  • زعتر 
  • حليب  

طريقة التحضير 

  • قطعي الجزر إلى قطع صغيرة وأضيفها إلى قدر الطهي البطيء، تطبخ حتى تصبح طرية.  
  • اهرسي الجزر حتى يصبح ناعم، باستخدام الحليب لتنعيم الخليط، إذا لزم الأمر. 
  • أضيفي قليل من الزعتر للنكهة.  

قرع الجوز وبيوريه البطاطا الحلوة 

المكونات 

طريقة التحضير 

  • نقطع الخضار إلى قطع ونحمرها في الفرن على حرارة 425 درجة فهرنهايت. 
  • هرس الخضار حتى يصبح ناعمًا. 
  • أضف القليل من القرفة. 

عصير التفاح الكمثرى 

المكونات 

  • الكمثرى الناضجة 
  • تفاحة ناضجة 
  • قرفة 

طريقة التحضير 

  • قطع التفاح المقشرة على البخار حتى تصبح طرية. 
  • اهرس التفاح مع قطع الكمثرى المقشرة حتى تصبح ناعمة. 
  • يرش بالقرفة ويقدم. 

وصفات طعام للأطفال من سن 7 إلى 9 أشهر 

يجب البدء في إضافة المزيد من الأطعمة البروتينية إلى النظام الغذائي والذي يكون مهمًا في مرحلة الفطام.   

مهروس دقيق الشوفان والموز 

المكونات 

  • موز 
  • دقيق الشوفان المطبوخ بالفعل 
  • حليب  

طريقة التحضير 

  • للحصول على دقيق شوفان محلي الصنع حلو بشكل طبيعي، أضف بضع قطع من الموز الغني بالبوتاسيوم إلى دقيق الشوفان المطبوخ بالفعل. 
  • اهرسيها واخلطيها باستخدام القليل من حليب الثدي أو الحليب الصناعي حتى تصبح رقيقة كما تذهب. 

سلطة الافوكادو البيض 

المكونات 

  • بيضة 
  • 1/2 أفوكادو 
  • عصير ليمون 

تعليمات: 

  • اهرسي 1 بيضة مسلوقة ونصف أفوكادو بالشوكة. 
  • أضيفي القليل من عصير الليمون واخلطهم معًا. 
  • قدميها على مقرمشات التسنين أو قطع توست الحبوب الكاملة. 

فطائر الزبادي اليوناني 

المكونات 

  • 3/4 كوب زبادي يوناني 
  • 1 بيضة 
  • 1/2 كوب زهرة من القمح الكامل 
  • 1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز 
  • 2 ملاعق كبيرة ماء 

طريقة التحضير 

  • يتم خلط المكونات جميعاً بشكل جيد. 
  • يتم تشكيل العجينة على شكل فطائر. 
  • يتم خبز الفطائر على درجة حرارة متوسطة حتي تنضج. 

 

عصي توست 

المكونات

  • قطعة واحدة من خبز القمح الكامل  
  • 2 ملاعق كبيرة جبن قريش 
  • 1 أو 2 توت بري مهروس  

طريقة التحضير 

  • انشري طبقة جيدة من الجبن القريش على الخبز. 
  • ضعي فوقها توت العليق المهروس. 
  • قطعي الخبز المحمص إلى شرائح أو قطع صغيرة الحجم. 

وصفات طعام للأطفال من سن 10 إلى 12 شهرًا 

أصابع أومليت 

المكونات 

  • 1 بيضة 
  • 1/8 كوب جبن شيدر مبشور 
  • 1/2 فلفل أحمر، مقطع مكعبات 

طريقة التحضير 

  • يُقلى الفلفل المقطّع إلى مكعبات حتى يصبح طريًا (حوالي 3 إلى 4 دقائق). 
  • تكسر البيضة في وعاء ويتم خفقها. 
  • تضاف البيضة إلى المقلاة ويتم طهيها حتى تنضج (حوالي 2 إلى 3 دقائق) 
  • تبرد، ثم تقطع إلى شرائح. 

البروكلي والمعكرونة 

المكونات 

  • باستا المكرونة 
  • بروكلي 
  • زيت الزيتون  

طريقة التحضير

  • اطهي المعكرونة حتى يصبح قوامها طريًا وسهل المضغ. 
  • قطعي زهرة البروكلي إلى قطع صغيرة بحجم اللدغة. 
  • إمزجي المعكرونة والبروكلي مع زيت الزيتون حسب الرغبة.  

بيتزا تورتيلا

المكونات 

  • 1 تورتيلا  
  • 1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم 
  • 1 ملعقة كبيرة جبن مكسيكي مبروش 
  • 1/2 فلفل رومي، مقطع مكعبات 

طريقة التحضير 

  • يُقلى الفلفل المقطّع إلى مكعبات حتى يصبح طريًا (حوالي 3 إلى 4 دقائق). 
  • أثناء طهي الفلفل، تضاف صلصة الطماطم إلى التورتيلا ورشي الجبن المبشور. 
  • يُضاف الفلفل المطبوخ إلى التورتيلا ويُخبز في الفرن على حرارة 375 درجة فهرنهايت حتى يصبح مقرمشًا (حوالي 5 دقائق). 
  • تترك لتهدأ وتقطع إلى شرائح أو قطع صغيرة الحجم. 

حمص مقلي  

المكونات 

  • حمص معلب  
  • بروكلي 
  • الفلفل 
  • زيت الزيتون 
  • ارز مطبوخ 

طريقة التحضير 

  • اشطفي الحمص بالماء.  
  • قطّعي الفلفل الحلو إلى مكعبات وقطع البروكلي إلى زهيرات صغيرة. 
  • يُسخن زيت الزيتون في مقلاة، ويُطهى الحمص حتى يصبح طريًا قليلاً (حوالي 5 إلى 7 دقائق).  
  • أضيف مكعبات الفلفل وزهيرات البروكلي الصغيرة حتى تصبح طرية (حوالي 3 إلى 4 دقائق). 
  • أخرجي القلي السريع من المقلاة واتركيه يبرد. 
  • اهرسي الحمص حتى يصبح طريًا. 
  • يقدم فوق الأرز المطبوخ. 

دجاج مع تفاح وأرز 

المكونات 

  • فرخة 
  • تفاحة 
  • أرز 
  • بهارات حسب الرغبة  

طريقة التحضير 

  • قطعي تفاحة إلى شرائح وضعيها في قاع قدر الطهي البطيء.  
  • أضيفي الدجاج وأي توابل مرغوبة (مثل جوزة الطيب أو القرفة).  
  • أضيفي كمية كافية من الماء بحيث لا تكاد تغطي الطعام.  
  • يُطهى حتى يصل الدجاج إلى درجة حرارة داخلية تبلغ 165 درجة فهرنهايت. 
  • قومي بإزالة الطعام من قدر الطهي. 
  • يُقطّع إلى قطع صغيرة ويُقدّم مع الأرز المطبوخ. [1]
المراجع
الوسوم

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق