10 وصفات لذيذة من الجبن القريش لوجبة الفطور في المنزل

كتابة: Aml Elforqan آخر تحديث: 02 يناير 2022 , 18:55

عشر وصفات من الجبن القريش للفطور

تعتبر الجبن القريش أحد أنواع الأجبان الجميلة والمميزة لدى الكثير من الناس بالنظر إلى فوائد الجبن القريش،  وبسبب ذلك يمكن الاستعانة بوصفات للمساعدة في تحضير وتحهيز فطار مميز:

الوصفة الأولى

  • المكونات

قطعة جبن قريش كبيرة، مع ملعقة زيت زيتون كبيرة، قليل من الزعتر.

  • الطريقة

تهرس الجبنة باستخدام ملعقة أو شوكة جيداً ويضاف الزيت الزيتون مع الهرس جيدًا ثم تزين على الوجه بالزعتر من أعلى.

الطريقة الثانية

  • المكونات 

ربع كيلو جبنة قريش مقطع او مهروس مع ملعقة زيت عباد الشمس، وقليل من حبة البركة والسمسم.

  • الطريقة

توضع الجبنة في وعاء نظيف، وتضاف ملعقة من زيت الزيتون والسمسم وحبة البركة ويقلب الجميع جيداً.

الطريقة الثالثة

  • المكونات

ست بيضات كبيرة، أربعة بياض بيض كبير، واحد ملعقة صغيرة زيت، نصف كوب بصل أخضر مقطع، أربع أونصات من سمك السلمون المدخن، مقطع إلى قطع نصف بوصة، إثنين أونصة جبن قريش (حوالي ربع كوب)، نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون طازجًا.

  • الطريقة

ضعي البيض وبياض البيض في وعاء واحد، ثم يقلب بمضرب حتى يمتزج، سخني مقلاة متوسطة غير لاصقة على نار متوسطة إلى عالية، أضيفي الزيت إلى المقلاة، أضيفي البصل الأخضر إلى المقلاة.  

تُقلى لمدة دقيقتين على الأقل أو حتى تنضج، يُضاف خليط البيض إلى المقلاة، يُطهى بدون تقليب حتى يتماسك الخليط في القاع، ارسمي ملعقة على قاع المقلاة لتشكيل دائرة ثم أضيفي سمك السلمون والجبن.  

استمري في الإضافة حتى يصبح خليط البيض سميكًا قليلًا ولكن قبل أن ينضج تماماً، لا تقلبيه باستمرار، أخرجيه من المقلاة على الفور، يرش خليط البيض بالفلفل الأسود، تقدم مع خبز التوست.

الوصفة الرابعة

  • المكونات

ثلاث بيضات كبيرة، ثلاث بياض بيض كبير، واحد ملعقة طعام زيت، أربعة تورتيلا ذرة (6 بوصات) ، مقطعة إلى شرائح بعرض نصف بوصة، كوب بصل مقطع، ربع كوب فلفل هالابينو مفروم (حوالي حبيتين بالحجم كبير)، نصف كوب صلصة منخفضة الملح ، أوقية جبن قريش (حوالي ثلث كوب)، نصف كوب بصل أخضر مقطع، الصلصة الحارة (اختياري)، صلصة حمراء منخفضة الملح (اختياري)، صلصة خضراء منخفضة الملح (اختياري).

  • الطريقة

ضعي البيض وبياض البيض في وعاء، يقلب بمضرب حتى يمتزج، سخني مقلاة متوسطة غير لاصقة على نار متوسطة عالية، أضيفي الزيت إلى المقلاة، تُضاف شرائح التورتيلا إلى المقلاة وتُطهى لمدة ثلاثة دقائق أو حتى تصبح بنية اللون مع التحريك باستمرار، يُضاف البصل وفلفل الهالبينو إلى المقلاة، تُقلى لمدة دقيقتين أو حتى تنضج، يقلب في ثلثين كوب صلصة، ويطهى مع التحريك باستمرار، لمدة دقيقة واحدة.

يضاف خليط البيض، يُطهى لمدة دقيقتين أو حتى ينضج البيض مع التحريك من حين لآخر، يرش خليط البيض بالجبن، يُطهى لمدة ثلاثين ثانية أو حتى يذوب الجبن، ضعي فوقها البصل الأخضر وقدميها على الفور، قدميها مع الصلصة الحارة أو الصلصة الحمراء أو الصلصة الخضراء حسب الرغبة.

الوصفة الخامسة

  • المكونات

ربع كيلو جبنة قريش، حبة طماطم واحدة ، حبة فلفل أخضر، حبة خيار، ملعقة زيت زيتون.

  • الطريقة

تهرس الجبنة بواسطة شوكة، وتقطع الطماطم قطع مبشورة صغيرة، ويقطع الفلفل والخيار قطع رفيعة، توضع كل المكونات مع بعضها وتهرس مرة أخرى مع إضافة الزيت وتقليب المكونات.

الوصفة السادسة

  • المكونات

ملعقتين كبار من الجبنة القريش، خمس بيضات ملعقة سمنة أو ملعقة من الزبدة.

  • الطريقة

توضع ملعقة الزبدة في مقلاة، وبعد الذوبان تضاف البيضات وقبل تمام النضج تضاف الجبنة القريش وتقلب المكونات جيداً مع مراعاة توزيع الجبن القريش في المقلاة، ليمتزج مع البيض.

الوصفة السابعة 

  • المكونات

حبة من الطماطم المبشورة مع ملعقة زبدة وحبة فلفل مقطعة قطع صغيرة، وخمس بيضات، وجبنة رومي مبشورة.

  • الطريقة

توضع ملعقة الزبدة في المقلاة ثم يضاف لها الطماطم والفلفل مع البيض وأخيراً الجبنة القريش والجبنة المبشور نع تقليب المكونات حتى تنضج وتقدم.

الوصفة الثامنة

  • المكونات

وجبة تكفي لعدد خمس أفراد يتم تجهيز عشر قطع من التوست، مع بيضة وخمس ملاعق جبنة قريش، وخمس شرائح جبن شيدر.

  • الطريقة

يتم قلي البيض ثم يقطع خمس قطع ويوضع على خمس قطع من التوست ثم تضاف الجبنة القريش، وفوقها شرائح الجبن الشيدر، ثم تدخل الميكرويف لثواني وبعدها توضع الكبقة الثانية من التوست، وتقدم للأكل.

الوصفة السابعة 

  • المكونات

حبتان من البطاطس ، وثلث كوب جبنة قريش، وبيضة وملعقة زيت، وملح وفلفل.

  • الطريقة

تسلق البطاطس وتهرس جيداً بالشوكة، ويضاف لها الملح والفلفل، وتوضع في ملعقة سمنة أو زيت على النار ثم يضاف لها البيض وتقلب، وبعد ان تطفأ النار يضاف الجبن القريش وتقلب جيداً وتقدم للأكل.

الوصفة العاشرة

  • المكونات

أربع شرائح من اللانشون، وملعقة من الزيتون الشرائح، وفلفل ألوان، معلقة من الزيت المفضل.

  • الطريقة

يقطع اللانشون إلى قطع صغيرة ويقطع الفلفل شرائح رفيعة وتضاف كل المكونات وتقلب جيداً، وتقدم باعتبارها سلطة جبن قريش لذيذة وشهية. [1]

وصفات جبنة قريش للرجيم

تعتبر الجبن القريش الضيف الأساسي لأغلب وصفات الرجيم سواء المنتشرة على الإنترنت أو التي يصفها أطباء التغذية، وذلك لأن الجبن القريش قليل السعرات الحرارية ومفيد في نفس الوقت، ومن الوصفات التي يدخل فيها الجبن القريش ما يلي:

_ جبن قريش مع جبن خالي الدسم وخبز بني يفضل أن يكون من الحبوب الكاملة وملعقة زيت زيتون، وتقلب المكونات وتوضع داخل الخبز ويتم تناولها بالزيت او بدون الزيت.

_ وصفة أخرى تناسب الرجيم، يمكن هرس الجبنة القريش مع قليل من البقدونس، أو تناولها مع أعواد الجرجير الطازج والخيار.

فطور صباحي مميز

باعتبار أن وجبة الإفطار هي أول وجبة تدخل المعدة وتراها العين في الصباح فإنه من الضروري الاعتناء بها، والاهتمام بما تشتمل عليه وجبة الفطور، وتتنوع الموائد التي تحتوي على الفطور ما بين فطور دسم وصحي، ومن القائمة التالية يمكن اختيار ما يتناسب لتجهيز مائدة مميزة:

  • طبق جبن قريش بزيت الزيتون
  • جبن رومي
  • بيض مسلوق
  • فول بالزيت والليمون
  • بطاطس محمرة أصابع
  • جبنة كريمي
  • جبن شيدر
  • لنشون
  • طعمية أو فلافل
  • بطاطس مسلوقة ومهروسة
  • مشروب شاي أو قهوة
  • كرواسون سادة او بالجبنة
  • لبنة
  • جبنة ريكفورد
  • فطير
  • عسل أبيض
  • جبن قديم
  • قشطه
  • مربى

اكلات فطور سريعة

في الصباح بكون الاهتمام أكثر بالتوجه للعمل وقضاء الاحتياجات، والذهاب لامدارس او للجامعات، ويمكن الاستعانة بقائمة الطعام التالية لتجهيز فطار سريع:

  • أقراص البيض الأومليت بالزبدة بالخضار الطازج
  • بيض مقلي مقطع على النار في ملعقة زبدة
  • بيض مسلوق
  • خليط أجبان في التوست
  • بيض مسلوق ومقطع شرايح في ملعقة زبدة على النار
  • جبن كريمي وزيتون
  • لانشون متنوع
  • عصير توت بالموز والمكسرات والفواكه
  • علبة زبادي بالفواكه والمكسرات
  • خبز الفطور بالسجق والبيض
  • توست الأفوكادو المهروس بالبيض
  • مربى توت مع توست بزبدة الفول السوداني
  • بيض مخفوق سريع وسهل مقلي في الزبدة
  • فول بالبيض
  • توست الموتزاريللا وميكس الجبن
  • لبنة بزيت الزيتون
  • بطاطس مهرووسة
  • نقانق
  • شوفان باللبن الساخن وفطع الفاكهة
  • فطير وعسل وقشطة
  • فول بالصلصة [2]

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

زر الذهاب إلى الأعلى
error: