أسماء نكهات باسكن روبنز .. مميزاتها .. مكوناتها

كتابة: علا علي آخر تحديث: 03 أبريل 2022 , 21:52

تاريخ آيس كريم باسكن روبنز

تأسست متاجر باسكن روبنز في عام 1945 م في جلينديل بكاليفورنيا ، وقد نمت الشركة لتصبح أكبر سلسلة متاجر متخصصة في بيع الآيسكريم على مستوى العالم، وقد تأسست الشركة بواسطة بيرت باسكن وإيرف روبنز  حيث كان بيرت باسكن  ، متزوج من شيرلي أخت إيرف روبنز .

وكان بيرت باسكن قد عمل من صغره مع والده في إنتاج الآيس كريم أما إيرف روبنز فقد كان يقوم بإعداد الآيس كريم لزملائه في القوات البحرية أثناء خدمته في الجيش، وبعد

وقد استطاعت باسكن روبنز أن تطور مجموعة من أفضل نكهات الآيس كريم، وهي سلسلة الآيس كريم الوحيدة في العالم التي تتمتع بمفهوم “31 نكهة” حيث أنه يمثل نكهة مختلفة لكل يوم من أيام الشهر.

كما أن شعار باسكن روبنز أصبح من الشعارات التجارية الشهيرة في العالم فألوان العلامة  BR هي الأزرق والوردي، والوردي في الشعار لا يشكل فقط جزءًا من الحروف BR، ولكن أيضًا الرقم 31 ، الذي يمثل مفهوم النكهة الشهير 31 من Baskin Robbins.

مكونات آيس كريم باسكن روبنز

بوجه يتكون آيس كريم من بعض المكونات بجانب مكونات النكهة الرئيسية، وتشمل المكونات الآساسية:

  • قشدة
  • حليب خالي الدسم
  • ليسيثين الصويا 
  • نكهات طبيعية  
  • حامض الستريك
  •  سكر
  • شراب الذرة 
  • زيت جوز الهند المكرر 
  • دهن الحليب
  • ليسيثين الصويا
  • مستخلص الفانيليا الطبيعي 
  • مسحوق مصل اللبن
  • نكهة طبيعية وصناعية
  • مثبت / مزيج المستحلب [صمغ السليلوز ، أحادي وثنائي الجليسريد ، صمغ الغوار ، كاراجينان ، بولي سوربات 80]
  • عصير فواكه وخضروات للون.

الفرق بين الشيربيت والسوربيت والآيس كريم من باسكن روبنز

شيريت وسوربيت الآيس كريم من المجمدات الكلاسيكية التي تقدمها سلسلة متاجر باسكن روبنز، وهناك بعض الاختلافات البسيطة بين الشيربيت والسوربيت والايس كريم العادي، وسوف نستعرض معًا الفرق بين هذين النوعين من الحلوى الفريدة من نوعها:

السوربيت

من أولى المعالجات المجمدة التي تم تطويرها على الإطلاق المثلجات أو السوربيت، والتي تتكون أساسًا من خليط من الثلج الناعم والسكر والنكهات والمكونات المنعشة الأخرى مثل مهروس الفاكهة.

وهذا النوع من المثلجات لا يحتوي على أي منتجات ألبان وهو أكثر حمضية مما ينتج عنه نكهات لاذعة.

ولذلك يعد السوربيت بديل حلو لمن لديهم احتياجات غذائية خالية من الألبان.

الآيس كريم

وعلى صعيد أخر فإن الآيس كريم الآيس كريم يتضمن مكونات الألبان والمحليات والنكهات ويحتوي على 10٪ على الأقل من دهون الحليب، كما أن الآيس كريم أقل كثافة وله ملمس ومظهر كريمي.

الشوربيت (الشربات)

أما الشوربيت فهو يقع بين المشروبات الغازية  والآيس كريم ويتضمن مكونات الألبان (بكميات صغيرة ، حوالي 1-2٪) ، لكنه يختلف اختلافًا واضحًا عن الآيس كريم في النكهة والملمس. عادة ما يستخدم شربات حمض الستريك لذلك يمكن أن يكون طعم الشوربيت لاذعًا.[1]

نكهات الآيس كريم الدائمة من باسكن روبنز

يقوم فريق باسكن روبنز بابتكار نكهات الايسكريم جديدة ممتعة بقدر ما هي لذيذة كل عام، ومع ذلك ، ما قد لا تعرفه هو أنه ليس كل النكهات التي يبتكرونها تصل إلى السوق، فهم قد يجدوا بعض الابتكارات غير جيدة، ويقوموا باستبعادها، بينما يصل للسوق من جميع تلك النكهات حوالي 10 نكهات جديدة كل عام ومع ذلك فإنها تظل متغيرة، بينما هناك نكهات أخرى موجودة بشكل ثابت في باسكن روبنز.

والنكهات التالية هي النكهات الدائمة الموجودة في جميع فروع باسكن روبنز في جميع أنحاء العالم تقريبًا:

  • نكهة بايسبول نات baseball nut تتكون تلك النكهة من شريط توت العليق الأسود والتي تتضمن التوت والزبيب وبعض الكاجو
  • نكهة تشيبس شوكولاتة chocolate chip
  • نكهة الشوكولاتة chocolate
  • نكهة تشب كوكي دو chocolate chip cookie dough وهذه النكهة تتكون من دقيق القمح والسكر البني والزبدة
  • شوكولاتة موس رويال chocolate mousse royale
  • كوكيز أن كريم cookies n cream وهذه النكهة هي عبارة عن ساندوتش بسكويت الآيس كريم مملوءة بالكريمة.
  • كوتون كاندي cotton candy
  • غولد ميدال ريبون gold medal ribbon
  • هوكي بوكي hokey pokey
  • جاموكا ألموند فدج jamoca almond fudge
  • لاف بوشن # 13 love portion #13  وهذه النكهة تتكون بشكل أساسي من iهريس عدة أنواع من التوت.
  • منت شوكولاته تشب mint chocolate chip
  • مانجو تانجو mango tango
  • بينات باتر أن شوكولاتة peanut butter chocolate
  • بيستاشيو ألموند pistachio almond
  • برالينز أن كريم pralines n cream
  • ستروبيري تشيز كيك strawberry cheese cake
  • فانيلا vanilla
  • فيري بيري ستروبيري very berry strawberry
  • وورلد كلاس شوكولاتة world class chocolate
  • بلوبيري بانا كوتا blueberry pannacotta
  • جاموكا jamoca
  • بلاك فورست كيك black forest cake
  • كوتون كاندي وندرلاند cotton candy wonderland
  • شوكولاتة ألموند chocolate almond
  • شوكولاتة تريلوجي chocolate trilogy

بخلاف تلك النكهات تتوافر عدة نكهات أخرى في بعض الفروع دون غيرها وبعض نكهات باسكن روبنز بدون سكر، فيمكن الاستفسار عن باقي النكهات داخل الفرع الذي تشتري منه.[2]

أيضًا يمكن طلب بعض الإضافات للآيس كريم مثل حلوى إم أند إم أو توبنج الفراولة أو الكريمة أو اللوز المقطع، وقد تختلف أيضًا تلك الإضافات حسب الفرع.

نكهات آيس كريم الزبادي المثلج من باسكن روبنز

أيضًا ستجد في  منيو باسكن روبنز أنواع الزبادي المثلج التالية:

  • ماو براوني مادنس  maui brownie madness
  • راسبيري تشيز ويس raspberry cheese louise
  • بيري كوكيز أن كريم berry cookies n cream

نكهات شوربيت وسوربيت باسكن روبنز

  • راينبو شيربيت Rainbow Sherbet
  • أورانج شيربيت Orange Sherbet
  • كاندي كارنيفال candy carnival
  • مانغو سـوربيت Mango Sorbet
  • سيتراس تويست آيـس Citrus Twist Ice
  • تريبـل غرايـب آيـس Triple Grape Ice
  • ستروبيري سوربيت strawberry sorbet
  • ليمون سوربيت Lemon Sorbet

وتعد نطهة راينبو شوربيت أو قوس قزح من أكثر النكهات طلبًا داخل فروع باسكن روبنز، وهو يتكون من مزيج من الفواكه اللذيذة والتي تشمل توت العليق والأناناس والبرتقال ممزوجًا في قضمة منعشة تمامًا.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

زر الذهاب إلى الأعلى