طريقة عمل ارز بالكبد والقوانص

الارز من الاطباق الرئيسة والت ينقدمها بشكل شبة يومي على المائدة ، كل مرة نقدمة لأولادنا وازواجنا بطريقة ما ، نفكر كيف سنقدمة المرة القادمة حتى لا يشعرون بالملل ، نبحث عن التجديد والتنويع دائماَ ، فاليكي طريقة عمل الارز بالكبد والقوانص كطبق مغذي ورائع

المقادير :
– ربع كيلو ارز
– كبد وقوانص الدجاج
– صدور دجاج
– حبة بصل مفرومة
– ملعقة زبدة
– ملعقة زيت
– مكعب مرقة دجاج
– ملح ، فلفل
– كاري
– جوزة الطيب
– ورق لورا

طريقة التحضير :
– اغسلي الكبد والقوانص وصدور الدجاج جيداً وقطعيهم قطع صغيرة
– احضري وعاء وضعيهم فيه وقومي بفرم البصل وضيفيه اليهم
– قومي باضافة الملح والفلفل وجوزة الطيب وقلبيهم جيداً واتركيهم قليلاً
– ضعي طاسة على النار وبها الزبدة وضيفي خليط الكبد والدجاج وقلبيهم مع بعض حتى يتغير لونهم
– ضعي وعاء اخر على النا وبه الزيت وضيفي الارز وقلبيه حتى يصبح لونة دهبي
– ضيفي علة الكبد والوقوانص وقلبيهم مع بعض جيداً
– ضيفي ورق اللورا والكاري ومكعب المرقة وكوب وربع من الماء وقلبيهمك جيداً
– غطي الوعاء واتركية على نار هادئة حتى تمام النضج

فوائد الارز :
يحتوي الارز على العديد من العناصر المفيدة منها :
– فيتامين ب المركب
– منجنيز
– سيلينيوم
– نشا
– فوسفات
– كالسيوم
– الياف
– دهون
– بروتين
– ماء
– نياسين
– ريبوفلافين
– ثيامين
– بوتاسيوم
– صوديوم
– حديد
– سعرات حرارية

اضرار الارز :
– لا ينصح بتناولة لمرضي السكر

الوسوم :

شارك المقال في صفحاتك

معلومات الكاتب

Avatar

القـناعة دليل الأمانة ، والأمانة دليل الشكر ، والشكر دليل الزيادة ، والزيادة دليل بقاء النعمة ، والحياة دليل الخير كله

(2) Readers Comments

  1. Avatar
    aljory0a
    2014-05-21 at 12:19

    يمدحون رز غوزي اللي مافيش ألذ وأطعم منه :)

  2. Avatar
    اموله
    2014-11-10 at 09:02

    لسه هاجرب

أكتب تعليق

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *