طريقة عمل بسكويت النوتيلا بثلاث مكونات

كتابة: ماريان ابونجم آخر تحديث: 09 نوفمبر 2022 , 15:53

طريقة عمل بسكويت النوتيلا بثلاث مكونات

المكونات:

  • 1 كوب أو 5 أونصة أو 150 جم من الدقيق لجميع الأغراض.
  • 1 كوب أو 8 أونصة أو 240 جم من نوتيلا.
  • 1 بيضة كبيرة.

طريقة التحضير:

  • يسخن الفرن على 350 درجة فهرنهايت أو 180 درجة مئوية وتبطن صينية خبز بورق برشمان.
  • تضاف النوتيلا مع الدقيق والبيض في وعاء كبير ويخلطوا حتى يمتزجوا جيدا.
  • يصبح الخليط عجينة سميكة ولكن وتكون رطبة بدرجة كافية لفرد الكرات.
  • باستخدام اليدين، يتم وضع 2 ملاعق كبيرة من العجين بشكل كرات وتوضع كرات البسكويت على ورقة الخبز بالصينية ويتم تسطيحها قليلاً بأطراف الأصابع أو أسفل كوب.
  • يخبز لمدة 8-10 دقائق ، حتى يطهى عند الأطراف وتظل طرية قليلاً في المنتصف.
  • تترك وحدات البسكويت على صينية الخبز لمدة 5 دقائق ثم تبرد على رف الخبز. [1]

طريقة عمل بسكويت النوتيلا بثلاث مكونات

بسكويت نوتيلا دوائر بثلاث مكونات

المكونات:

  • 1 كوب من النوتيلا.
  • 1 بيضة كبيرة.
  • 1 كوب دقيق لجميع الأغراض.

طريقة التحضير:

  • تضاف النوتيلا والبيض في وعاء الخلط وتخلط بالخلاط ثم يضاف نصف كمية الطحين وتخلط على نار هادئة حتى يتجانسا.
  • يضاف باقي الدقيق ويخلط على نار هادئة حتى تختفي أي قطع بيضاء مع عدم الفرط في الخلط وستلاحظ أن العجينة قاسية جدًا.
  • يتم تبطين صينية الخبز بورق زبدة أو مفرش سيليكون للخبز.
  • من خلال ملعقة أو من قياس ملعقتين كبيرتين من الخليط لعمل كرات العجين على ورقة البسكويت وأبعادهم حوالي 2 بوصة.
  • استخدام كوبًا لفرد الكرات قليلاً.
  • الخبز لمدة 8 حتى 10 دقائق ، حتى تتماسك الحواف ، ويبدو الوسط جافًا ولم يعد يلتصق بالمس.
  • يترك البسكويت حتى يبرد لمدة 5 دقائق على صينية الخبز ، ثم تنقل إلى الرف لتبرد لمدة 30 دقيقة على الأقل قبل تناولها.[2]

بسكويت نوتيلا دوائر بثلاث مكونات

وصفة نوتيلا بسكوت اصابع

المكونات:

  •  1 كوب أو 300 جم نوتيلا.
  • 1 بيضة كبيرة.
  • 1 كوب + 2 ملعقة كبيرة (140 جم) من الدقيق.

طريقة التحضير:

  • يسخن الفرن على 180 درجة مئوية (350 فهرنهايت).
  • في وعاء كبير تخلط النوتيلا مع بيضة واحدة حتى تمتزج.
  • يضاف الدقيق تدريجياً ويخلط حتى يتجانس الخليط.
  • يتم فرد الاصابع في صورة من 12 حتى 14 أصبع، توضع في صينية خبز مبطنة بورق الزبدة.
  • تخبز اصابع البسكوت لمدة 8 حتى 10 دقائق من ثم تترك لتبرد.[3]

طريقة عمل بسكويت نوتيلا مع رقائق الشوكولاتة

المكونات:

  • 300 جرام نوتيلا.
  • 1 بيضة.
  • 130 غ دقيق معه بيكنج بودر.
  • رقائق وقطع الشوكولاتة.

طريقة التحضير:

  • يسخن الفرن على 160 درجة مئوية بمروحة أو 180 درجة مئوية وقم بتحضير صينية خبز كبيرة بورق خبز غير لاصق.
  • ضع نوتيلا في وعاء ويتم فكها من خلال تسخينها لفترة بسيطة في الميكروويف ومن ثم يضاف البيض واخلطه.
  • أضف الدقيق ويتم خلطه جيدًا حتى يتكون عجينًا ولا يوجد فيه دقيق.
  • تكون كرة حوالي 50 جرام من العجين ومن ثم افردها في اليد بشكل ثم وضع مكعبًا من الشوكولاتة في وسط العجينة المسطحة.
  • توضع العجينة معًا حول قطعة الشوكولاتة ولفيها على شكل كرة مرة أخرى.
  • توضع الكرات على صينية حوالي 6 كرات فقط في صينية كبيرة لأنها ستسطح قليلاً.
  • الضغط برفق فوق كل كرة للأسفل ، ولكن ليس كثيرًا ، فقط ببساطة اختياريًا يوضع بعض رقائق الشوكولاتة في الجزء العلوي من كل واحدة.
  • توضع في الفرن لمدة 8 حتى 10 دقائق تقريبًا، حتى تفرد الكور قليلاً ولكن مع إبقاء الوسط مرتفعًا قليلاً فكلما قللت من النضج، زاد ارتفاع الوسط ، مما ينتج عنه مركز لزج إذا أضفت قطعة الشوكولاتة بالمنتصف.
  • يخرج بسكوت نوتيلا من الفرن ويترك ليربد فستكون ناعمة جدًا لذا لا تلمسها حتى تبرد وتتماسك قليلاً.[4]

بسكويت النوتيلا بزبدة فول السوداني بثلاث مكونات

المكونات:

  • 1 كوب نوتيلا + 1 كوب زبدة الفول السوداني.
  • 2 بيض.
  • 2 كوب سكر حبيبي خشن.

طريقة التحضير:

  • يُسخن الفرن مسبقًا على 350 درجة وتُبطن صينية الخبز بورقة بسكويت كبيرة مقاوم للالتصاق وتُترك جانبًا.
  • يحضر وعائين كبيرين للخلط في أول وعاء  يتم خلط النوتيلا مع كوب من السكر المحبب و 1 بيضة يخلطوا حتى يتجانسوا.
  • في الوعاء الثاني تمزج زبدة الفول السوداني مع كوب من السكر المحبب و 1 بيضة  واخلطهم حتى يتجانسوا.
  • باستخدام اليد يتم تشكيل كرات صغيرة بحجم 2 بوصة مع كل نوع من العجين .
  • وبمجرد الانتهاء ضع واحدة من كل طعم واضغط برفق معًا وضعها على ورقة البسكويت المبطنة.
  • يضغط على كل واحدة بالشوكة واخبزيها لمدة 10 حتى 12 دقيقة ، حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً خفيفاً ولكن لا تزال طرية.
  • تخرج البسكويت من الفرن ويترك ليبرد على صينية الخبز لمدة 10 دقائق قبل نقلها إلى رف سلكي لتبرد تمامًا.[5]

كوكيز نوتيلا الموز والشوفان بثلاث مكونات

المكونات:

  • 100 جرام نوتيلا.
  • 3 حبات موز.
  • 190 جرام شوفان.

طريقة التحضير:

  • يسخن الفرن إلى 170 درجة مئوية أو 350 درجة فهرنهايت. يُقشر الموز ويُهرس في وعاء.
  • ثم يُمزج الموز مع الشوفان الملفوف والنوتيلا.
  • يتم تشكيل كرات بحجم ملعقة كبيرة باستعمال مغرفة الآيس كريم وضعها في صينية الخبز.
  • تفرد الكرات إلى دوائر بسكويت ومن ثم تُخبز على درجة حرارة 170 درجة مئوية أو 350 درجة فهرنهايت تقريبًا.
  • مدة الخبز من 12 حتى 15 دقيقة.[6]

بسكويت بحشو النوتيلا

مكونات البسكويت:

  • 2/3 كوب أو (200 جم) نوتيلا بدرجة حرارة الغرفة.
  • 1 بيضة في درجة حرارة الغرفة.
  • 3/4 كوب أو (105 جم) طحين خالي من الغلوتين.

مكونات الحشو:

  • 3 أونصات شوكولاتة حلوة وداكنة، مفرومة.
  • ملعقتان كبيرتان كريمة خفق ثقيلة في درجة حرارة الغرفة.

طريقة التحضير:

  • يسخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت ثم تفرد ورقة زبدة غير لاصقة على صينية خبز  ثم وضعيها جانبًا.
  • في وعاء محضر الطعام يتم وضع النوتيلا والبيض ويخفقوا حتى يصبح المزيج ناعمًا.
  • ثم يُضاف مزيج الدقيق ويُخفق حتى يمتزج جيدًا.
  • سوف يتجمع الخليط في شكل كرات من ثم يوضع العجين بملعقة كبيرة على صينية الخبز المحضرة كل كرة على بعد حوالي 1.5 بوصة.
  • تشكل كل منها على شكل كرة وتوضع على صينية الخبز ثم الضغط بإصبع السبابة المبلل في وسط كل كرة واضغط حتى النهاية.
  • توضع الكرات في وسط الفرن المسخن مسبقًا واخبزيها لمدة 9 دقائق أو حتى تطهى.
  • من ثم تخرج من الفرن وتترك لتبرد على صينية الخبز حتى تتماسك.
  • في وعاء صغير يتم وضع مكونات الحشوة وقم بإذابه إما في الميكروويف على دفعات لمدة 30 ثانية مع التقليب بين المكونات حتى تصبح ناعمة.
  • توضع الحشوة المحضرة في كيس معجنات مزود برأس أنبوب صغير مفتوح ويصب في فتحة كل بسكوت مبرد ، أو توضع الملعقة في وسط كل منها وتترك الحشوة لتتماسك وقدميها.[7]

كوكيز نوتيلا براوني بثلاث مكونات

المكونات:

  • 1 و1/4 كوب أو (371 جرام) نوتيلا.
  • 1/2 كوب أو (64 جرام) دقيق لجميع الأغراض.
  • 2 بيض كبير.
  • 1 رشة ملح خشن.

طريقة التحضير:

  • يسخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت ويوضع في صينية الخبز ورق البرشمان أو مفرش السيليكون.
  • تُمزج النوتيلا مع الدقيق والبيض بوعاء الخلط وتحرك المكونات حتى تصبح ناعمة سيكون الخليط سائل جدًا ، مثل خليط كيك الشوكولاتة.
  • من خلال ملعقة كبيرة يوضع البسكويت فوق أوراق الخبز المحضرة ، مع المباعدة بين كل قطعة بحوالي 2 بوصة.
  • يرش الملح على الأسطح بكميات وفيرة.
  • تخبز الكرات لمدة 7 إلى 9 دقائق حتى تصبح القباب منتفخة.[8]

إشترك
نبّهني عن
guest
0 تعليقات
رد خطي
الإطلاع على كل التعليقات
زر الذهاب إلى الأعلى