تمزق الورقة يحدث تغيرا ؟

تمزق الورقة يحدث تغيرا
فيزيائيًا .
إن أي تغيير في الخصائص الفيزيائية للمادة يُسمّى بالتغيُّر الفيزيائي، تشمل هذه الخصائص الفيزيائية صفات مُحدِّدة للمادة، على سبيل المثال:
- البريق المعدني.
- القابلية للطرق والسحب.
- الكثافة.
- اللزوجة.
- قابلية الذوبان.
- الكتلة.
- الحجم.
على الجانب الآخر، فإن التفاعلات الكيميائية مختلفة تمامًا؛ حيثُ يحدث التفاعل الكيميائي عندما يتغير تركيب المادة أو المواد التي تتفاعل مع بعضها البعض، فعندما يتم تكسير الروابط الكيميائية في التفاعل الكيميائي، تتشكّل روابط جديدة، وينتج عن ذلك مادة أو عدة مواد جديدة.
عندما يتم مزج مادتين أو أكثر من المتفاعلات، ويحدث تغيُّر في الدرجة الحرارة أو اللون، فإن ذلك يمكن أن يعني حدوث تفاعل كيميائي، غير أن هذه الدلائل قد لا تدل دائمًا على حدوث تفاعلٍ كيميائي، فمثلًا: قد لا يدل التغيُّر في اللون دائمًا إلى حدوث تغيُّر كيميائي، أي أنه قد يُمثِّل نوعًا من أنواع التفاعلات الفيزيائية مثل طلاء السيارة الذي يحدث تغيرا فيزيائيًا؛ ذلك لأنه لم يحدث تغيُّر في مكونات السيارة نفسها، بل في الشكل الظاهري.
بالتالي، يتحدد الفرق الأساسي بين التفاعل الكيميائي والتفاعل الفيزيائي من تركيب المادة، ففي التفاعل الكيميائي يحدث تغيير في تركيب أو مكونات المادة أو المواد الداخلة في التفاعل، أمّا في التفاعل الفيزيائي فيحدث تغيير في الشكل، الرائحة أو اللون بدون تغيير في تركيب المادة. [1]
التغير الفيزيائي والتغير الكيميائي
التغير الفيزيائي: هو تغير يحدث للمادة يتم فيه تغيير شكل المادة الخارجي فقط دون تغيُّر في مكوناتها الكيميائية الأساسية، أي أنه يعني حدوث تغير في ترتيب جزيئات المادة، ما ينتج عنه تغير في شكلها الخارجي مثل تغير حالة المادة بين حالات المادة الثلاث: صلبة وسائلة وغازية، تشمل خصائص التغيُّر الفيزيائي ما يلي:
- التغير الفيزيائي يحدث تغيرا مؤقتًا.
- يؤثر على خواص المادة الفيزيائية (الشكلية) مثل الحجم، الشكل، الملمس، درجة الحرارة وحالة المادة الفيزيائية سواءً كانت صلبة، سائلة أو غازية.
- لا يتطلب التغير الفيزيائي امتصاص أو استهلاك طاقة.
- لا ينطوي التغير الفيزيائي على إنتاج طاقة جديدة بأي شكلٍ من أشكالها.
- لا يتم تكوين مواد جديدة في التغير الفيزيائي.
- يمكن عكس التغير الفيزيائي بسهولة، أي يُمكن إعادة المادة لشكلها الأصلي كما كانت قبل حدوث التفاعل.
التغير الكيميائي: هو تغير يحدث عندما يتغير التركيب الجزيئي للمادة بالكامل؛ لهذا فإنه ينتج عنه تكوُّن مواد جديدة، تشمل خصائص التغير الكيميائي ما يلي:
- التغير الكيميائي يحدث تغيرا دائمًا.
- يعمل التغير الكيميائي على تغير كلٍ من الخواص الكيميائية والفيزيائية للمادة، إلى جانب تغيير المكونات الأصلية للمادة.
- يتم خلال التفاعل الكيميائي امتصاص أو استهلاك طاقة.
- ينطوي التغير الكيميائي عادةً على إنتاج طاقة، والتي قد تظهر على شكل: حرارة، ضوء أو صوت.
- ينتج عن التغير الكيميائي دائمًا إنتاج مادة أو عدة مواد جديدة.
- لا يمكن عكس التغير الكيميائي، أي أنه لا يمكن إعادة المادة الأصلية كما كانت قبل حدوث التفاعل. [2]
دلائل تعني أنه يحدث تغيرا فيزيائيًا
- الملمس.
- اللون.
- الحرارة.
- الشكل الخارجي.
- تغير الحالة الفيزيائية.
الملمس: يُمكن أن يتغير ملمس المادة عن طريق التغير الفيزيائي، على سبيل المثال: إذا تمّت صنفرة قطعة من الخشب، تشميعها وتلميعها، فإنه يحدث فيها تغيُّر فيزيائي في الملمس، وتنتج مادة خشبية ذات ملمس ناعم مختلفة عن قطعة الخشب الحُبيبيّة الخشِنة التي كانت عليها في البداية.
اللون: لا يُشير تغيُّر لون مادةٍ ما بالضرورة إلى تفاعل كيميائي، ففي معظم الأحوال تكون دليل على تغير فيزيائي للمادة، على سبيل المثال، فإن تغير لون معدنٍ ما، لا يُغير خصائصه الفيزيائية، لكن رغم ذلك فإنه في التفاعل الكيميائي يكون تغيُّر اللون عادةً مؤشرًا على حدوث التفاعل، أمّا طلاء معدنٍ ما لا يعني تغيير مكونات المادة المعدنية بالتالي فإن ذلك يُعتبر تغيُّرًا فيزيائيًا.
الحرارة: رغم أنه لا يمكننا رؤية الاختلاف الحراري للمادة، إلّا أنه في حال تغيُّر حرارة ملمس المادة، فذلك يُعتبر تغيُّرًا فيزيائيًا، فمع أننا نستطيع رؤية التغير الفيزيائي في شكل المادة، اللون، الملمس أو أي خصائص فيزيائية أخرى، فإننا نستطيع تحديد حدوث التغير الفيزيائي الحراري للمواد المعدنية مثلًا عن طريق لمسها أو استخدام المقياس الحراري، لمعرفة ما إن كانت ساخنة أو باردة.
الشكل الخارجي: يُمكن أن يتغير الشكل الخارجي للمادة، بينما تظل مكوناته الأساسية دون تغيير، على سبيل المثال: يعتبر طي الورق في أشكال مختلفة مِثالًا على التغير الفيزيائي في الشكل الخارجي لأنّ مكونات الورق تظل كما هي.
تغيير الحالة الفيزيائية: يُمكن أن نلاحظ عددًا من الخصائص الفيزيائية تتغير في تغير الحالة الفيزيائية، مثل: اللزوجة وشكل المادة، على سبيل المثال: عند تحول الثلج إلى ماء، فإنه لا يبقى في الحالة الصلبة للمادة ويصبح في الحالة السائلة. [1]
دلائل تعني أنه يحدث تغيرا كيميائيًا
- التغير الحراري.
- التغير في اللون.
- التغير في الرائحة.
- تكوين الرواسب.
- تكوين الغاز.
التغير الحراري: يعتبر التغيُّر الحراري خاصية مميزة للدلالة على التغير الكيميائي؛ فعند إجراء التجارب، وخلال حدوث التفاعل الكيميائي، يمكننا استخدام مقياس للحرارة للتأكد من حدوث تغير كيميائي، ولذلك فعند زيادة الحرارة، كما يحدث في معظم التفاعلات، من المرجح حدوث تفاعل كيميائي، ويختلف هذا عن التغير الفيزيائي بأنه في التغير الفيزيائي يحدث زيادة الحرارة لمادة واحدة فقط، أمّا في حالة التفاعل الكيميائي يمتزج مركبين مختلفين معًا وينتجان مادة جديدة تُسمّى بالمادة الناتجة، وحينها فإنّ التفاعل الكيميائي الحادث يتسبب في حدوث تغيُّر حراري.
التغير في اللون: يدُّل التغيُّر في اللون على حدوث التفاعل الكيميائي، ويحدث نتيجة تغيُّر في مكونات المادة الأصلية، على سبيل المثال: عند ملاحظة صدأ معدن مثل الحديد بمرور الوقت، فإننا نلاحظ تغيُّر لون المعدن إلى لون برتقالي أو بني فاتح، ما يدل على حدوث تغيُّر كيميائي، أي تغيُّر في مكوناته الأساسية.
التغير في الرائحة: عند مزج مركبين أو عنصرين أو أكثر، وتنتج رائحة مختلفة لم تكن موجودة قبل المزج، فإن ذلك يدل على حدوث تفاعل كيميائي، على سبيل المثال: عند تعفُّن البيضة فإنها تنتج رائحة عفِنة.
تكوين الرواسب: يعتبر تكوين راسب من أكثر علامات حدوث التفاعل الكيميائي شيوعًا، يتم تعريف الراسب على أنه: مادة صلبة تكوّنت بداخل محلول أو مادة صلبة أخرى، كما يجب معرفة الفرق بين الرواسب والمعلقات، والتي هي محاليل سائلة متجانسة تسبح فيها دقائق كبيرة نسبيًا، على سبيل المثال: عند تفاعل الباريوم مع محلول الكربونات، فإنه ينتج راسب كربونات الباريوم.
تكوين الغاز: يدُّل تكوين الفقاعات أو الغاز إلى حدوث تفاعل كيميائي، وغالبًا ما يحدث معه تغيُّر حراري أيضًا، على سبيل المثال: خروج فقاعات من ثاني أكسيد الكربون المتكوِّن من تفاعل حمض الهيدروكلوريك مع كربونات الصوديوم. [1]
أمثلة على التغير الفيزيائي
- سحق علبة.
- ذوبان مكعب من الثلج.
- غلي الماء.
- خلط الرمل والماء.
- كسر الزجاج.
- إذابة السكر في الماء.
- قطع الورق.
- تقطيع الأخشاب.
- خلط الرخام الأخضر مع الأحمر.
- تجعيد كيس ورقي.
- خلط الملح مع الرمل.
- ملء وعاء بأنواع مختلفة من الحلوى.
- تبخُّر الماء السائل إلى بخار ماء.
- مزج الدقيق، الملح والسكر.
- مزج الماء مع الزيت. [3]
أمثلة تدل أنه يحدث تغيرا كيميائيًا
- صدأ الحديد.
- حرق الخشب.
- عملية هضم الطعام في الجسم.
- عملية البناء الضوئي.
- تعفُّن الموز أو البيض.
- حموضة الحليب (اللبن الحامض).
- مزج حمض مع قلوي لتكوين ملح وماء.
- طبخ البيض.
- خلط صودا الخبز مع الخل وتكوين ثاني أكسيد الكربون.
- خبز الكيك.
- انفجار الألعاب النارية. [4]