طريقة عمل ريش الغنم المشوي

مع الفطار يجب تحضير اللحوم المفيدة لتعوضنا عن الصيام وتعوضنا بالفائدة الصحية التي تجعل لدينا القدرة على الصيام في اليوم التالي ، ريش الغنم معروف بانه يحضر باكثر من طريقة ولكن طريقته المشهورة اللذيذة هي ان يكون مشوي ، يمكنك الان تحضيره بكل سهولة وطعم لذيذ .

المقادير :
– كيلو جرام ريش غنم مقطع
– فلفل اسود
– كركم
– بهارات
– بابريكا
– كزبرة ناعمة
– بصل بودرة
– ثوم بودرة
– فلفل احمر حار مطحون
– رشة ملح
– زيت زيتون

طريقة التحضير :
– اخلطي جميع التوابل واتركيها جانبا .
– احضري قطع الريش ودقيها لتصبح سمكها رقيق .
– رشي عليها التوابل بحيث تختلط بها جيدا ثم اتركيها بالثلاجة .
– احضري الشواية وسخنيها وادهنيها بزيت الزيتون ورصي فوقها قطع الريش .
– قومي بتقلبي القطع على الوجهين لتوى جيدا .
– بع الشوي ضعيها في طبق التقديم وزينيها .

فوائد الكركم :
– مفيد لعلاج التهابات المفاصل
– يقوي وظايف الكبد

اضرار الكركم :
هناك البعض من لديهم حساسية ضد الكركم لذا يجب الحذر .

الوسوم :

شارك المقال في صفحاتك

معلومات الكاتب

Avatar

القـناعة دليل الأمانة ، والأمانة دليل الشكر ، والشكر دليل الزيادة ، والزيادة دليل بقاء النعمة ، والحياة دليل الخير كله

(1) Reader Comment

  1. Avatar
    aljory0a
    2014-07-26 at 11:01

    انا من الناس اللي مااقاوم اللحم وبالذات لحم غوزي يمممي ولو تجيك ذبيحه ياسسسلام :)

أكتب تعليق

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *