حلويات يابانية

الحلويات اليابانية في المطبخ الياباني معروفة باسم wagashi ، معظم مكوناتها مثل معجون الفاصوليا الحمراء ، الحلويات في اليابان عادة ما تقدم كقطع رائعة مع الفواكه الطازجة ، تؤكل كوجبات خفيفة ، مع الشاي أو القهوة بعد الظهر
الحلويات اليابانية التقليدية مصنوعة من السكر والدقيق والأرز محشوة مع الفاصوليا الحمراء والسكر ، وعادة ما تقدم مع الشاي الأخضر المر ، وتؤكل أيضا كوجبات خفيفة مع الشاي الأخضر الياباني غير المحلى

واليكم مجموعة من اشهر الحلويات اليابانية التي يتم تقديمها في أفضل المطاعم في طوكيو أو كيوتو :
1. Namagashi
هو مصطلح عام للحلويات تستخدم في حفل الشاي الياباني . يجب أن تكون جميلة . تحتوي على العديد من معجون الفول المحلى

Namagashi

Namagashi

2. Sakuramochi
هو الحلو الوردي (كعكة الأرز) عجينة حمراء ومغطاة بورقة زهر الكرز . تؤكل للاحتفال بيوم الفتاة في اليابان 3 مارس

Sakuramochi

Sakuramochi

3. Amanatto
الفاصوليا المشمولة في السكر

Amanatto

Amanatto

4. Kompeito
هي حلوى صغيرة ملونة من السكر النقي ، انها مستديرة ولها بروز صغيرة تحدث بشكل طبيعي كجزء من عملية الطهي

Kompeito

Kompeito

5. Hanabiramochi
موتشي زهرة البتلة تقدم تقليديا في حفل الشاي الأول من العام الجديد . بدأ هذا التقليد مع العائلة الإمبراطورية . لها شكل ولون مميز . انها مليئة بمعجون الفول

Hanabiramochi

Hanabiramochi

6.Suama
هو الحلوى المصنوعة من دقيق الأرز والسكر ، يستخدم صبغة الطعام الحمراء في الخارج ، ويكون بالأبيض في الداخل .

Suama

Suama

7.Wasanbon
هي حلوى السكر متعددة الألوان ، وهي مصنوعة من السكر المحلي المطحون ناعما جدا .

Wasanbon

Wasanbon

8. Botamochi
حلوى مصنوعة من الأرز الحلو ومعجون الفاصوليا الحمراء

Botamochi

Botamochi

9. Karukan
حلوى مصنوعة من دقيق الأرز والسكر والبطاطا الحلوة اليابانية

Karukan

Karukan

10. Uiro
هي كعك البخار الياباني التقليدي ، مطاطية وحلوه قليلا ، أنها تأتي في النكهات المختلفة مثل الشاي الأخضر ، ساكورا ، الفراولة والكستناء

Uiro

Uiro

11. Dango
هي الزلابية اليابانية ، تتميز بنكهات تختلف حسب الموسم

Dango

Dango

12. Monaka
حلو عجينة هشة حمراء

Monaka

Monaka

13.Yokan
هي حلوى هلام سميكة مصنوعة من عجينة الفاصوليا الحمراء ، أجار ، والسكر .وغالبا مسحوق الشاي الأخضر .

Yokan

Yokan

14. manju
هي الزلابية الحلوه اليابانية التي لديها مجموعة متنوعة من الحشوات

manju

manju

15. Kuzumochi
حلوى مع مسحوق النشا من جذر النبات كودزو

Kuzumochi

Kuzumochi

16.Kusa
حلوى تؤكل عادة في فصل الربيع . عادة ما يتم تقديمها مع دقيق فول الصويا الحلوة باعتبارها تحتل المرتبة الاولى

Kusa

Kusa

17. Taiyaki
كعكة يابانية على شكل سمكة ، تمتلئ عادة مع معجون الفاصوليا الحمراء والجبن أو الكاسترد

Taiyaki

Taiyaki

شارك المقال في صفحاتك

معلومات الكاتب

Avatar

القـناعة دليل الأمانة ، والأمانة دليل الشكر ، والشكر دليل الزيادة ، والزيادة دليل بقاء النعمة ، والحياة دليل الخير كله

(4) Readers Comments

  1. Avatar
    مسرة
    2014-07-20 at 18:00

    حيلوء العصير

  2. Avatar
    سارة
    2016-05-04 at 15:10

    حلويات يابانية أعملها بنفسي

  3. Avatar
    fubuki Shuro
    2017-12-29 at 17:58

    ما في طريقة تحطير؟

  4. Avatar
    حلويات
    2019-07-19 at 13:47

    واو لذيذة

أكتب تعليق

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *