القيمة الغذائية لإستاكوزا و سرطان البحر

يأكل جراد البحر طازج في العديد من الأماكن حول العالم ، البعض يطهيها و البعض الأخر يأكلها طازجة دون طهي يمكن طهريها بالسلق أو الشوي أو التحمير و أشهى الطرق هي الطرق المشوية بالتأكيد ، تحتوي الإستاكوزا على كلًا من الصوديوم و البوتاسيوم و الفوسفور و الكالسيوم و الماغنسيوم و بعض المعادن الأخرى كالحديد و الماغنسيوم و المنجنيز الزنك و السيلينيوم و لكن بكميات ضئيلة لذلك فهي من الأطعمة الهامة و المفيدة لصحة الجسد ، بالإضافة إلى احتواءها على مادة الكولين و بالإضافة إلى فيتامين ب6 و فيتامين د و فيتامين أ و حمض البانتوثينك و كميات قليلة من فيتامين ب12 و فيتامين ك و حمض الفوليك لذلك هي من أشهر الأطعمة ذات القيمة الغذائية العالية و هذا أيضًا يوضح سبب إرتفاع ثمنها في جميع أنحاء مدن العالم .

الوسوم:

أكتب تعليق

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *