طريقة ومقادير حلى أكواب الشوكولاتة اللذيذة

تعد الشيكولاتة الحلوى الأكثر شهرة وشعبية في العالم ، إذ يعشقها الكبار قبل الصغار بل قد يصل عشقهم للشيكولاتة لحد الإدمان ، لذا تدخل الشيكولاتة في تحضير العديد من أصناف الحلوى في العالم كله ، ويتم تحضيرها بطرق عديدة باردة وساخنة ، وتعد الشيكولاتة الخالية من السكر من الأطعمة المفيدة حيث أنها تحتوي على مضادات الاكسدة الهامة التي تقي الإنسان من الشوارد الضارة ، كما تمنح الجسم طاقة ونشاط ، ومن الوصفات العالمية اللذيذة والتي تحضر بسهولة هي أكواب الشيكولاتة الشهيرة والتي نتعلم طريقة تحضيرها في السطور القليلة الآتية .

وقت التحضير : نصف ساعة .
وقت الطبخ : ربع ساعة .
عدد الأفراد : 4

مقادير أكواب الشيكولاتة :
3/11 كوب من الشيكولاتة المقطعة .
كوبان كريمة خفق .
4/3 كوب زبدة .
2/1 كوب سكر .
4 بيضات .
4/1 كوب دقيق .
ملعقة كبيرة من الكاكاو .
4/1 كوب من الشيكولاتة البيضاء المقطعة .
فانيليا .

طريقة عمل أكواب الشيكولاتة :
تخلط الزبدة مع كريمة الخفق مع قطع الشيكولاتة في وعاء .
يوضع الوعاء في حمام مائي على نار هادئة مع التقليب المستمر حتى الذوبان ثم تترك جانبا لتبرد .
يخلط السكر والبيض وتخفق جيدا معا بالمضرب الكهربائي حتى تتجانس المكونات ونحصل على قوام كريمي .
تخفق المكونات الجافة من الدقيق والفانيليا والكاكاو البودر .
تضاف المكونات الجافة لخليط البيض والسكر المخفوق تدريجيا ، مع التقليب حتى تمتزج المكونات تماما .
ثم تضاف الشيكولاتة السايحة على الخليط وتقلب جيدا .
تضاف بعدها الشيكولاتة البيضاء مع التقليب جيدا .
يدهن قالب فرن صغير بالزبدة ، ويسخن الفرن على درجة حرارة 180.
يصب الخليط في قوالب الكب كيك التيفال ويخبز في الفرن لربع ساعة .
تخرج القوالب من الفرن وتترك ليبرد قليلا .
تقلب قوالب الشيكولاتة في صحون التقديم وتأكل ساخنة .

السعرات الحرارية : 450
دهون : 20
دهون مشبعة : 15
كوليسترول : 85
كربوهيدرات : 60
بروتين : 9

الوسوم :

شارك المقال في صفحاتك

معلومات الكاتب

غادة ابراهيم

غادة ابراهيم

(1) Reader Comment

  1. Avatar
    kouka
    2016-11-21 at 21:27

    the good

أكتب تعليق

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *