طريقة صينية الدجاج بالفرن بالخطوات المصورة

الدجاج من البروتينات الخفيفة المحببة للجميع ، وهي ذات قيمة غذائية كبيرة حيث تحتوي على البروتين المفيد في تجديد الخلايا ، وعلاج فقر الدم ، بالإضافة للدهون المنخفضة التي تمنح الجسم الطاقة ، وفيتامينات بي المقوية للدم والأعصاب ، ويتميز الدجاج بطراوة لحمه مما يجعله سهل الهضم خفيف على المعدة كما أنه ينضج بسرعة ولا يحتاج لوقت طويل في الطبخ ، يدخل الدجاج في وصفات كثيرة مشوية ومقلية ومسلوقة والتي تعد من أفضل الطرق وأخفها على المعدة ، كما يمكن تحضير العديد من أطباق الخضروات باستعمال الدجاج ، والتي نقدم أحدها بطريقة سهلة وسريعة وصحية .

زمن التحضير : نصف ساعة .
زمن الطبخ : ساعة .
عدد الأفراد : 4

المقادير :
دجاجة متوسطة الحجم (كيلو ونصف) مقطعة أربعة .
ثمرتان طماطم .
ثمرتان فلفل رومي .
ثمرتان بصل .
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة .
خضار مشكل حسب الذوق (بطاطس ، جزر ، بازلاء ، خرشوف) .
ثلاث ملاعق زيت زيتون ( أو ذرة) .
ملعقتان من الخردل (المسطردة) .
عصير ليمونة .

الطريقة :
تغسل الدجاجة بالماء والملح وقليل من الخل والطحين وتقطع أربع قطع .

تنظيف الدجاج
تقطع الطماطم ، البصل ، الفلفل ، والبطاطس حلقات .

تقطيع الخضروات
تغلف صينية الفرن بطبقة من الألومنيوم وتدهن بالزيت .
تتبل قطع الدجاج بالفلفل الأسود وملح ، عصير الليمون ، المسطردة ، وترص في الصينية .

ضع الدجاج في صينية
توزع قطع الخضروات المشكلة (البطاطس ، البازلاء ، الخرشوف) حول الدجاج المقطع في الصينية .

اضف الخضروات للصينية وغطيها
تغطى الصينية بورق الفويل وتوضع في فرن ساخن مسبقا حتى النضج لمدة ساعة ت قريبا ، ثم يرفع الورق ليحمر الدجاج ، ثم يقدم مع الأرز الأبيض والسلطة الخضراء .

ضع الصينية في الفرن

شارك المقال في صفحاتك

معلومات الكاتب

غادة ابراهيم

(1) Reader Comment

  1. Avatar
    hoda
    2016-04-05 at 14:08

    Beautiful

أكتب تعليق

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *