اصنعي كيكة التايجر بنفسك خطوة بخطوة

الكيك الحلوى المفضلة للأطفال بشكل خاص لذا يجب التفنن في تقديمه بشكل مختلف ومذاقات عديدة ، بإضافة الفواكة ، الكريمة ، المكسرات ، الحلويات المسكرة ، الشيكولاته وهي الطعم الألذ والأشهر بين الكيكات ، سواء بإضافتها ضمن المكونات أو بتحضير صوص الشيكولاته الذي يستخدم في تزيين الكيك من الخارج ، ويعد كيك التايجر من الوصفات اللذيذة التي ترضي محبي الشيكولاته والفانيليا في وصفات الكيك وهي ذات شكل مميز جميل ويمكن تحضيرها بسهولة مع اتباع الخطوات بدقة .

وقت التحضير : نصف ساعة .
وقت الطبخ : 45 دقيقة .
عدد الأفراد : 8

المقادير :
3 أكواب من الطحين .
6 ملاعق كبيرة نشا .
ملعقتان من البيكنج بودر .
2/1 ملعقة صغيرة ملح .
2/1 كوب مسحوق كاكاو .
6 ملاعق كبيرة ماء .
2/1 1 كوب زبدة .
2/1 2 كوب سكر .
2/1 1 ملعقة صغيرة فانيليا .
5 بيضات .
2/1 كوب من الحليب كامل الدسم .

الطريقة :
نبدأ بتسحين الفرن على درجة حرارة 180 ، وتبطين صينية الخبز برذاذ الزيت أو قليل من الزبد وطبقة من الطحين ، ثم نعمل على نخل الطحين والنشا ثلاث مرات ثم نضيف الملح .
يخلط الكاكاو مع نصف كوب من السكر ، الماء ، وتخفق برفق حتى نحصل على عجينة ناعمة تترك جانبا .

خلط الكاكاو مع السكر
تضرب الزبدة مع 2 كوب من السكر حتى نحصل على خليط كريمي هش ، ثم تضاف الفانيليا والبيض تدريجيا واحدة تلو الأخرى ، وتخفق مرة أخرى حتى يتضاعف الخليط .

خفق الزبدة مع السكر
يضاف الدقيق تدريجيا على دفعات بالتناوب مع الحليب حتى يختلط المزيج جيدا .

اضافة الدقيق
يحضر خليط الشيكولاته بإضافة 2 كوب من خليط الفانيليا مع خليط الكاكاو والسكر والماء ، وتقلب المكونات حتى تختلط تماما .

خلط كيك الفانيليا مع كيك الشيكولاته
للحصول على شكل كيك التايجر نبدأ بصب ربع كوب من كيك الفانيليا في منتصف صينية الخبز .
ثم يصب ربع كوب من كيك الشيكولاته في منتصف كيك الشيكولاته .

اضافة كمية من الشيكولاته مع الفانيليا
تكرر العملية بصب خليط الكيك من الداخل بالتناوب .

تكرار الخطوات
يخبز الكيك بعد ذلك في الفرن الساخن لمدة 45 دقيقة .

خبز الكيك

الوسوم : ,

شارك المقال في صفحاتك

معلومات الكاتب

غادة ابراهيم

أكتب تعليق

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *