طريقة عمل قهوة فرنسية بالبندق

القهوة مزاق خاص و لها رونقها الذي يجذب الكثيرين حول شربها بشكل دائم ، لذلك بدأت تجتاح العالم باشكال مختلفة و نكهات متميزة و رائعة وفقاً للبلد ، و في هذا المقال سنشرح لكم طريقة عمل القهوة الفرنسية بالبندق ، و ذلك لانها واحدة من الانواع الراقية و التي يحبها الكثيرين و تتميز بسهولة عملها و مذاقها المختلف .

القيمة الغذائية لكوب القهوة الفرنسية بالبندق : لمن يلتزمون بسعرات حرارية معينة بيومهم او يتبعون حمية غذائية لانقاص الوزن او لمرض السكري ، فإن كوب من القهوة يحتوي على اثنان و تسعون كالوري من السعرات الحرارية ، و يحتوي على دهون تعادل 2 جرام و كذلك الكربوهيدرات تعادل 14 جرام بالاضافة الى 4 جرام من البروتين

طريقة عمل القهوة الفرنسية بالبندق : 

اولاً المقادير : تتكون القهوة الفرنسية لعمل ما يكفي اربع اكواب :
– اربع اكواب ماء
– كوب من القهوة الفرنسية
– ربع كوب من القهوة التركية
– ملعقة كبيرة من الكاكاو الخام
– بندق حسب الرغبة
– سكر حسب الرغبة
– كريمة مخفوقة
– ملعقة صغيرة من القرفة

ثانياً طريقة عمل القهوة :
– نضع وعاء القهوه على النار و نضيف القهوة و لكن سنكتفي اولاً باضافة ربع كوب القهوة التركية لعمل القهوة التركية .

– و نقلبها بالملعقة جيداً حتى تغلي ثم نطفىء النار و نتركها حتى تبرد و تختلط جيداً.

– في وعاء آخر صغير نقوم بخلط كوب من القهوة الفرنسية و نضيف السكر بالكمية التي نريدها و نضيف البندق ايضاً.

– و نضيف ملعقة القرفة و ملعقة الكاكاو و نقوم بتقليبهم جيداً حتى يمتزج الخليط جيداً .

– نضيف الوعاء الذي يحتوي على القهوة الفرنسية و البندق إلى وعاء القهوة التركي الذي تركناه ليبرد مع التقليب الجيد و المستمر.

– نترك الخليط  قليلاً على النار الهادئة حتى يغلي جيداً ويتجانس المزيج.

– يمكن اضافة كوب من اللبن الى القهوة.

– نقدم القهوة الفرنسية في أكواب و نقوم بتزينها بالكريمة و المكسرات و يتم تقديمها مع البسكوت .

فوائد القهوة بشكل عام : تقدم القهوة العديد من الفوائد و لكن في حالة الالتزام بتناول كميات قليلة منها بشكل يومي :
– تقلل من الكوليسترول فهى تحتوي على مضادات الاكسدة التي تحارب الجذور الحرة و تقلل من مستوى الكوليسترول السيء.

– تحارب انواع من مرض السرطان فهى تحتوي على مواد تعمل على تقليل نمو الخلايا السرطانية.

– مفيداً جداً لصحة الاسنان فهى تمنع تكون الرواسب المختلفة على الاسنان و تحمي من نمو البكتيريا و تسوس الاسنان.

– تعالج مشاكل البشرة فتمنع ظهور التجاعيد و علامات الشيخوخة المبكرة لما تحتويه من مضادات اكسدة فتمنح البشرة الصحة و الاشراق و اللون الفاتج الخالي من الحبوب و البثور .

– تحتوي القهوة على المافيين الذي يعمل على تنشيط العقل فهو منبه قوي للجسم و العقل و خاصةً في حالة تناولها قبل التمارين الرياضية ، حيث تزيد من نشاط الجسم و تقبله للمزيد من التمارين الشاقة دون تعب .

اضرار القهوة : على الرغم من فوائدها المتعدةة و لكنها اذا زادت عن المعدل الطبيعي لها ستتحول الى اضرار متعددة و منها
– تسبب ارتفاع ضغط الدم و الصداع الشديد في حالة شربها بكميات كبيرة.

– في حالة تناولها بعد الوجبات تقلل امتصاص الحديد فتؤدي الى الاصابة بالانيميا و فقر الدم بما فيه من مشاكل صحية و ضعف للجسم.

– تؤثر على امتصاص الكالسيوم فتقلل من كثافة العظام و تعرض الجسم للكسور المتعددة.

– ترفع ضغط العين ايضاً في حالة تناولها بكمية او تركيز عالي بعد نصف ساعة من شربها.

– يزداد ضررها في حالة تناولها مع التدخين ، حيث يزداد النيكوتين و يسبب الاضرار السابقة حتى اذا لم يتم تناولها بكميات كبيرة

الوسوم :
الوسوم المشابهة : , , ,

شارك المقال في صفحاتك

معلومات الكاتب

ريهام عبد الناصر

يوماً ما ستكون لي بصمة يكتب عنها التاريخ وتتناقلها الاجيال

أكتب تعليق

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *