الشيف جوردون رامزي صاحب أعلى دخل في أمريكا

جوردون رامزي هو طباخ بريطاني اسكتلندي ، كان يطمح في أن يكون لاعب كرة قدم مشهور لولا إصابته ، التي أنهت أي أمل في مسيرة واعدة في كرة القدم ، و عاد إلى الكلية لإكمال دورة في إدارة الفنادق و تدريبه مع بعض الطهاة البارزين في العالم ، مثل ألبرت رو وماركو بيير وايت في لندن .

طفولته ونشأته
ولد جوردون رامزي في 8 نوفمبر عام 1966م في رينفروشاير في دولة اسكتلندا ، و كان أبوه جوردون رجل ليس لديه مهنة دائمة ، و أمه هيلين كوسجروف و هي ممرضة ، و كان ترتيبه الثاني من بين أربعة أطفال ، و لديه أخت أكبر سنا و هي ديان ، في حين كان روني و إيفون الأشقاء الأصغر سنا ، و قد تميزت حياته المبكرة بإساءة المعاملة و الإهمال من والده ، و قد لعب كرة القدم و اختير لأول مرة للعب هو في سن 14 كرة القدم ، و قد تم اختياره للعب في وارويكشاير ، و قد انتهت مسيرته الكروية بسبب إصابته بجروح .

و قد تزوج رامزي من كايثانا اليزابيث هتشيسون ، المعروفة باسم تانا ، و هي مدرسة تدربت على مونتيسوري ، في عام 1996م ، و لديها أربعة أطفال ، ميغان ، هولي ، جاك و ماتيلدا و يعيشون في باترسي ، في جنوب لندن ، و لديه قيمة صافية من الثروة قدرها 80 مليون دولار ، حيث يبلغ راتبه في كل حلقة 225 ألف دولار ، و يكسب 10 ملايين دولار إضافية سنويًا من إمبراطوريته للمطعم و الإعلام .

حياته المهنية
عندما بلغ ال19 عاماً، أصبح جادًا في الحصول على مؤهلات الطهي ، و لذلك قام بتسجيل في كلية نورث أوكسفورد شاير التقنية ، برعاية روتاريانز ، لدراسة إدارة الفنادق ، و في أوائل 1980 ، كان يعمل في فندق Wroxton House ، ثم انتقل إلى لندن حيث عمل في سلسلة مطاعم ، و كان يعمل لدى ماركو بيير الأبيض المزاجي في هارفي منذ ما يقرب من 3 سنوات و قرر دراسة المطبخ الفرنسي .

بعد العمل في Le Gavroche لمدة عام ، و هو منتجع للتزلج في جبال الألب ، في المرتبة الثانية ثم انتقل بعد ذلك إلى باريس ، و تابع في فرنسا لمدة ثلاث سنوات ، و استفاد من إرشاد غي سافوي ، ثم بعد ذلك عاد إلى لندن في عام 1993م ، و عرض عليه منصب رئيس الطهاة و 10 ٪ من أسهم الفندق ، من قبل الشركاء التجاريين في وايت ، و قد أراد أن يملك و يدير مطعمًا بنفسه ، و ترك الشراكة في عام 1997 و فتح مطعمًا في تشيلسي مطعم جوردون رامزي ، الذي فاز بثلاث نجوم ميشلان في أربع سنوات .

و تابع إنشاء سلسلة مطاعم ناجحة ليس فقط في إنجلترا بل في جلاسكو و أيرلندا و دبي و طوكيو و مدينة نيويورك و فلوريدا و لوس أنجلوس في السنوات الخمس عشرة القادمة ، و ظهر في المسلسل التلفزيوني Faking It ، في عام 2001 ، لمساعدة الشيف المحتملين ، و بين عامي 2004 و 2007 ، ظهر في المسلسل التلفزيوني البريطاني ، Ramsay’s Kitchen Nightmares ، الذي تم بثه على القناة 4 .

الوسوم :
الوسوم المشابهة : , , ,

شارك المقال في صفحاتك

معلومات الكاتب

Avatar

حـسـنـاء

أكتب تعليق

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *