طريقة عمل البرازق

في كثير من الاحيان تحتاجي ان تصنعي لأطفالك مخبوزات مميزة تفيدهم في وجبة العشاء بدلأ من شرائها من المخابز الخارجية ، نعطيكي اليوم طريقة عمل البرازق الرائعة يمكنك صنعها لأسرتك بتكلفة بسيطة لتضمني لهم فطاراً شهياً
     المقادير:
–    2 كوب ونصف دقيق
–    ثلاث أرباع كوب سكر مطحون
–    كوب وربع زبدة غير مجمدة (طرية)
–    ملعقة صغيرة فانيليا
–    ملعقة بيكنج باودر
–    فستق مفروم
–     ذره ملح
–    سمسم مخلوط بالشيرة (القطر)
طريقة التحضير :
–    اخلطي الدقيق مع الفانيليا والبيكنج باودر والملح
–    اخلطي الزبدة مع السكر حتى تصبح كالكريمة
–    ضيفي الدقيق إلى الزبدة والسكر واعجنيهم مع بعض
–    ضعي الفستق المفروم للخليط واعجنية
–    اتركي العجينة في الثلاجة لمدة ساعة
–    اخرجي العجية واصنعي كرات صغيرة بحجم البيضة واضغطي عليها بيديك حتي تصبح دائرية ومبططة
–    ضعي السمسم على الوجه واضغطي عليه
–    احضري صينية الشوي وافرشيها بورق الزبد وضعي ابها البرازق
–     ضعي الصينية في فرن حرارته 150 س ( 300 ف) حتى تتحمر

سهام أحمد