اسماء و انواع ” سمك الماكريل ” والفوائد الصحية من تناولة

كتابة aya آخر تحديث: 30 سبتمبر 2018 , 23:47

يعد سمك الماكريل أحد أنواع الأسماك البحرية، ويتميز سمك الماكريل بشكله المختلف والمميز الذي يميزه عن الأنواع الاخرى من الأسماك، وسوف نتناول معكم أنواع الماكريل المختلفة والفوائد الصحية من تناولها.

سمك الماكريل

يتميز شكل سمك الماكريل بشكله النحيف الأسطواني، كما تتميز بوجود حراشف عديدة على الظهر والبطن، وهو يتبع فصيلة شعاعيات الزعانف.

يتواجد سمك الماكريل بشكل خاص في البحر المتوسط، المحيط الأطلسي، والبحر المتوسط، والبحار العميقة بشكل عام، ويسهل صيد هذا السمك بالقرب من الخلجان الواسعة.

يسبح سمك الماكريل بشكل انسيابي وجلد ناعم، خياشيم نظيفة، وعيون واضحة، وجسمه قاسي لا ينحني عند الذيل والرأس مثل باقي الأسماك.

القيمة الغذائية في سمك الماكريل

يحتوي سمك الماكريل على نسبة كبيرة من الماء، البروتين، الكولسترول، الرماد، السعرات الحرارية، الكربوهيدرات، الدهون الأحادية المشبعة، الأوميجا3.

كما يحتوي على العديد من الفيتامينات المتنوعة مثل فيتامين ب 12، ويحتوي على الثيامين، الكولين.

ويحتوي سمك الماكريل على نسبة كبيرة من المعادن مثل؛ البوتاسيوم، الفسفور، الصوديوم، النحاس، الحديد، الكالسيوم، الزنك.

تتميز أسماك الماكريل بالعديد من الألوان المختلفة الجذابة منها؛ الأزرق، الأخضر، فضي، أبيض من الأسفل وخطوط بيضاء من على الظهر.

تفضل أسماك الماكريل العيش في المياه القريبة من اليابسة، وعندما تجف الماء تتجه إلى أماكن أخرى بالقرب من الشاطئ.

الفوائد الصحية التي يحصل عليها الجسم من تناول سمك الماكريل

سمك الماكريل له العديد من الفوائد المذهلة للجسم منها:

1- يساعد سمك الماكريل على طرد السموم من الخلايا التي تسبب السرطان، لذلك فهو من الأطعمة التي تقي من الإصابة بالسرطان.

2- تناول سمك الماكريل يعمل على تنظيم إفراز الغدد والهرمونات في الجسم، وهذا يزيد من مرونة الأوعية الدموية والشعيرات الدموية.

3- يعمل سمك الماكريل على خفض ضغط الدم المرتفع، وحماية القلب من المشاكل الصحية مثل الجلطات الدموية وأمراض الأوعية الدموية.

4- يمنع من تريب الكولسترول الضار في الدم ويزيد من نسبة الكولسترول الحسنة في الجسم، وبالتالي حماية الجسم من التعرض للإصابة بتصلب الشرايين.

5- ينظم من عملية التمثيل الغذائي في الجسم، ويساعد على حرق الدهون في الجسم.

6- يقوم هذا السمك يعالج التهابات المفاصل الروماتيزمية والتخلص من ألمها المبرح.

7- يحسن من القدرة العقلية عند الإنسان، كما يزيد من عمل الدماغ، ويعزز الذاكرة، ويقي الإنسان من الإصابة بالزهايمر.

8- يفيد تناول سمك الماكريل في تقليل مشاكل الجهاز التنفسي، والتخلص من نوبات الربو الشعبي.

أنواع سمك الماكريل وأسمائها

هناك العديد من أنواع أسماك الماكريل المختلفة مثل:

1-الماكريل الملك أو ملك السمك، وهذا النوع من الأسماء يوجد في غرب المحيط الأطلسي. واسم ملك السمك يطلق على عدة أنواع من الماكريل ومنها السمك الأبيض من فصيلة العناب.

2-الماكريل الهويل الإسباني أو البركوتة الذي يبلغ طوله أكثر من مترين، وهو من أجود أنواع سمك الماكريل، وهو يتواجد على ساحل كوينزلاند في أستراليا.

3- هناك نوع يسمى الماكريل الحصاني أو الصورول ولكنه مختلف عن أسماك الماكريل التي نتحدث عنها، ولكن سمي بهذا الاسم لأنه يشبه الماكريل في الشكل، ويتواجد بكميات كبيرة عند ساحل أفريقيا الجنوبي.

4- سمك السيروفليس وهي تشبه ملك السمك، وهي توجد في الساحل الشرقي من الولايات المتحدة الأمريكية، وهو سمك فضي اللون يوجد فيه بعض الخطوط الرمادية، وتعيش هذه السمكة في قاع البحر، وتتغذى على صغار السمك والديدان والمحار.

وهناك العديد من الأسماك التى تلقب باسم ملك السمك مثل؛ ملك السمك أوكافلا، أو ملك السمك أو السمك الأصفر.

الوسوم
زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق