طريقة عمل تشاينيز فوود

كتابة سهام أحمد آخر تحديث: 29 نوفمبر 2013 , 10:50

المطبخ الصيني يتميز بأنه مطبخ صحي ومغذي ، يعتمد على دمج العديد من العناصر الغذائية مع بعض ، لتحصل على طبق رائع ، يمكنك تجربة هذا الطبق وسيعجبك ان شاء الله

  المقادير
–    دجاجة
–    عبلة مشروم
–    3 حبات فلفل أخضر رومي
–    3 حبات فلفل أصفر
–    2 حبة فلفل أحمر
–    4 حبات جزر
–    4 حبات بصل
–    راس ثوم
–    ملعقة زنجبيل مطحون
–    صويا صوص

  طريقة التحضير :
–    قطعي الدجاجة قطع صغيرة واغسليها وقومي بنقعها في الصويا صوص لمدة ساعة
–    قطعي الخضار على شكل طولي ورفيع
–    احضري اناء وضعي فيه قليل من الزيت وضعية على النار
–    ابدأ بوضع الخضاء وقلبية في الزيت حتى يقترب على التحمير ثم انشلية وضعية في مصفاه
–    ضعي البصل في الزيت وقلبية حتى يقترب على التحمير ثم انشلية وضعية فوق الخضار بالمصفاة
–    قطعي الثوم وضعيه في الزيت أيضا حتى يقترب على التحمير ثم انشلية وضعية فوق البصل بالمصفاة
–    قطعي المشروم وضعيه في الزيت أيضا حتى يقترب على التحمير ثم انشلية وضعية فوق الثوم بالمصفاة
–    احضري وعاء وضعية على النار وضعي فيه الدجاج مع الصويا والزنجبيل وقليل من الملح وقلبية حتى يقترب من النضج
–    ضعي فوقه الخضار والبصل والفطر واتركية على نار هادئة وغطي الاناء لمدة عشرة دقائق حتى يكتمل النضج

فوائد الدجاج :
–    سهل الهضم
–    الوقاية من امراض القلب والشرايين
–    يحتوي على كل الأحماض الأمينية المهمة في تحريك وظائف الجسم الحيوية
–    يحتوي على الفوسفور ، الزنك لتقوية جهاز المناعة
–    يحتوي على السيلينيوم وفيتامين B3 وB6 وحديد، وماغنيزوم وبوتاسيوم

   اضرار الدجاج:
–     الجاج المهرمن له كثير من الاضرار  فهو يسبب العديد من الامراض كالاورام والسرطان وامراض الكلى لذلك لابد من التأكد من شرائها من مصادر امنه حتى نتجنب هذه الامراض.

الوسوم
زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق