طريقة شرب زيت السمسم

كتابة: rovy آخر تحديث: 02 أكتوبر 2018 , 19:38

زيت السمسم هو أحد أنواع الزيوت النباتية التي ثبت أنه له العديد من الفوائد الهامة ، و هذه الفوائد يمكن الحصول عليها عن طريق تناول الزيت عبر الفم أو استخدامه موضعيا.

زيت السمسم

يختلف زيت السمسم الخام عن الأصناف التي تشاهدها عادة في متجر البقالة ، و عادة ما يظهر بلون أصفر باهت لأنه يتم الحصول عليه من خلال بذور السمسم الخام الباردة بدلاً من المحمصة ، و هذا يؤدي إلى مذاق أقل طعمًا أقل بشكل ملحوظ من زيوت السمسم المحمصة ، و يستخدم الإصدار الخام كمساعدات غذائية ، و الغرض منه هو علاج العديد من الحالات الصحية ، بما في ذلك ارتفاع نسبة الكوليسترول ، و أعراض البرد و الانفلونزا المبكرة ، و التهابات الفم و الحنجرة.

وضع زيت السمسم على الخضروات

صب زيت السمسم الخام على الخضروات الطازجة و الأسماك أو غيرها من الأطعمة ، و قد تفضل زيت السمسم الخام بدلاً من الناتج عن السمسم المحمص بسبب محتواه الغذائي غير الكامل ، و زيت السمسم هو مصدر ممتاز لفيتامين E ، الذي يخفض الكوليسترول ، و الأحماض الدهنية اوميجا 6 ، و التي قد تساعد على تنظيم ضغط الدم .

كما يحتوي هذا الزيت أيضًا على المغنيسيوم و النحاس و الحديد و فيتامين ب 6 و الكالسيوم ، هذا إلى جانب أن الخضروات الورقية الخضراء الداكنة تتطلب أيضا كمية صغيرة من الدهون الغذائية من أجل الامتصاص السليم للفيتامينات و المعادن.

استبدال زيوت الطهي بزيت السمسم

استبدل زيت السمسم الخام بالزيت الطبيعي المنتظم إذا كنت تستخدم نظامًا غذائيًا خامًا أو ترغب في تجنب الأطعمة المعالجة ، و يفضل عدم تسخين زيت السمسم عند درجات الحرارة المرتفعة ، الأمر الذي يمكن أن يضر بالمحتويات الغذائية و يضعفها.

 نصائح لشرب زيت السمسم

– يمكنك شرب زيت السمسم البارد المضغوط للحصول على صحة جيدة ، و هذا الزيت على تحسين الشيب المبكر من الشعر ، كما أن شرب زيت السمسم البارد المعالج يعالج أعراض انخفاض ضغط الدم و مكافحة التوتر و الاكتئاب و تحسين صحة الفم و يحافظ على الصحة الجيدة.

– يمكنك شرب زيت السمسم في الصباح الباكر في المعدة الفارغة و استخدامها للحد من الجوع لتناول الطعام.

– في حين أن شرب زيت السمسم مباشرا في الكبد ، يساعد على تحسين مستوى الطاقة في الجسم ، يساعد زيت السمسم المضغوط على البارد على تحسين صحة الفم و البشرة ، كما سيستخدم العديد من الناس زيت السمسم البارد المضغوط كزيت للطهي.

نصائح لشراء زيت السمسم

– للحصول على هذه الفوائد لجسمك ثم قم بشراء زيت السمسم البارد مباشرة من مصنع الزيت أو من مكان موثوق بتصنيع الزيوت الخام ، و تجنب شراء ذلك الموجود بمحلات البقالة ، و ذلك لأنه لن يفي بتلك الاحتياجات التي ترغب بها.

– يمكن أن يتحول زيت السمسم الخام بسرعة زنخ ، و حتى تتمكن من تفادي هذا حاول ابقاء الزجاجات مغلقة بإحكام ،  يجب تجنب تسخين زيت السمسم عند استخدامه للطهي ، حتى لا يتحول مذاقه إلى مذاق مر.

– لا يزال زيت السمسم الخام عبارة عن دهون يجب عليك استخدامه بشكل معتدل في الطعام لتجنب زيادة الوزن غير المرغوب فيها.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

زر الذهاب إلى الأعلى
error: