حمية داء السكري

- -

مرض السكر هو من أكثر أمراض العصر، وهو يصيب الكبار والصغار، الرجال والنساء في مختلف الأنحاء في العالم، وهذا المرض يجب أن يصاحبه الإنسان ويتناول الأطعمة المناسبة مع هذا المرض، حتى يستطيع الحياة بشكل أفضل، وسوف نوضح لكم حمية داء السكري.

داء السكري

مرض السكر هو من أكثر الأمراض المنتشرة في العالم كله، وهو ينتج نتيجة عدة أسباب منها العامل الوراثي، أو وجود بعض الاضطرابات في إفراز الأنسولين في جسم.

أفضل وسيلة للتعامل مع هذا المرض هو اتباع حمية غذائية قليلة السكريات حتى لا ترتفع نسبة السكر في الدم.

حمية غذائية لمرضى السكر

يجب على مريض السكر الالتزام بتناول الوجبات الرئيسية، ولكن بشرط أن تكون هذه الوجبة خفيفة، ولا تحتوي على نسبة عالية من السكريات، ويفضل أن يكون ما بين الوجبة والأخرى ثلاث ساعات.

لابد أن تحدد كمية الطعام المناسبة في هذه الحمية الغذائية، كما أنه يجب مراعاة تناول الأطعمة الصحية التي تحتوي على عناصر غذائية متكاملة، وتقدر كمية الطاقة اللازمة كالتالي:

-من خمسين إلى خمسة وستين بالمئة من الكربوهيدرات.

– من عشرة إلى خمس عشرة بالمئة من البروتين.

– من عشرين إلى خمس وعشرين بالمئة من الدهون، مع الحرص على ألا تزيد الدهون المشبعة عن سبعة بالمئة.

لابد من الاهتمام بتوزيع السعرات الحرارية اللازمة التي تتبع الهرم الغذائي، وذلك حتى تضمن حصول المريض على ما يحتاج إليه الجسم من المعادن والفيتامينات.

لابد من الاهتمام أثناء التغذية لمرضى السكر على تناول الأطعمة التي تحتوي على مصدر فيتامين ب 12، وفيتامين د، وأوميجا 3، وفيتامين ه، والمغنسيوم، والبوتاسيوم، والكالسيوم.

فوائد الحمية الغذائية

ان اتباع الحمية الغذائية المناسبة لمرضى السكر، لها العديد من الفوائد منها:

– الحفاظ على نسبة الأنسولين أو السكر في الدم.

– اتباع هذه الحمية تجعل الجسم يسيطر على نسبة الدهون والكولسترول في الدم.

– يجب ان يتم تزويد مرضى السكر بـ السعرات الحرارية التي تساعد على توليد الطاقة في الجسم عن طريق الطعام الصحي بدل من تناول السكريات.

– تساعد الحمية الغذائية في تقليل المضاعفات التي تنتج عن عدم ضبط نسبة السكر في الدم.

– تساعد أيضًا الحمية الغذائية على التمتع بحياة صحية أفضل.

لا يمكن أن تعمم الحمية الغذائية على كل الناس، لأنه يجب مراعاة أن تكون الحمية مناسبة مع عمر المريض، جنسه، بنيته الجسدية، وزنه وغير ذلك من العوامل التي يحددها الطبيب عند اتباع حمية غذائية معينة.

نصائح يجب اتباعها لمرضى السكر

هناك العديد من النصائح يجب على مريض السكر اتباعها لتقليل نسبة السكر في الدم وهي:

-التركيز على تناول الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الألياف الغذائية، مثل القمح، الفريك، الخبز الأسمر، الفواكه وذلك لأن الألياف الغذائية تساهم في تنظيم مستوى الجلوكوز والدهون في الدم.

– يجب عدم الجمع ما بين أكثر من حصة من الفواكه في نفس الوقت لمريض السكر.

– أن أنواع المكسرات المتعددة هي من الأطعمة المفيدة لمرضى السكر، ويجب الإكثار من تناول المكسرات بشكل خاص.

الأطعمة المفيدة لمرضى السكر

هناك الكثير من الأطعمة المفيدة لمرضى السكر ومنها:

-الكربوهيدرات الصحية، وهذه الكربوهيدرات متمثلة في الفواكه، الخضروات، البقول، البازيلاء، منتجات الألبان.

– الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الألياف الغذائية، وذلك لأن الألياف الغذائي تحسن من عملية الهضم، وتحافظ على مستوى السكر في الدم.

– ينصح بتناول الأسماك مرتين في الأسبوع على الأقل، وذلك لأن الأسماك تعتبر من البدائل الصحية للحوم التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون، كما أن الأسماك تحتوي على أحماض الأوميجا3  والتي تعزز من صحة القلب، عن طريق خفض مستوى الدهون الثلاثية.

– استبدال الدهون والزيوت المهدرجة بالزيوت الصحية مثل زيت الزيتون، وزيت الجوز، ويزن الأفوكادوا وغيرها من الزيوت الصحية.

– يجب الابتعاد تمامًا عن الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الأملاح أو السكريات، وكذلك المشروبات الغازية ومشروبات الطاقة.

الوسوم :

شارك المقال في صفحاتك

معلومات الكاتب

Avatar

عبير محمد

أكتب تعليق

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *