الاطعمة الغنية بالاوكزالات

الأوكسالات هي مركب موجود في بعض الأطعمة ، كما أنه ينتج كمنتج للنفايات من قبل الجسم. يخرجه الجسم من خلال البول. الكثير من الأوكسالات قد يسبب حصوات الكلى عند بعض الناس.

الأطعمة التي تحتوي على أكسالات عالية تشمل

– الفاصوليا.
– البيرة.
– البنجر.
– التوت.
الشوكولاتة.
– القهوة.
– التوت البري.
– الخضار الداكنة الخضراء ، مثل السبانخ.
– المكسرات.
– البرتقال.
– الراوند.
– الصودا (الكولا).
–  فول الصويا
– حليب الصويا.
– السبانخ.
– البطاطا الحلوة
–  الشاي (أسود).
التوفو.
– نخالة القمح.

حصوات الكلى

حصوة الكلى هي بالضبط – كتلة صلبة من المعادن والأملاح التي تتكون في الكلى. تحتوي بعض الأطعمة والمشروبات على مواد كيميائية يمكن أن تؤدي إلى بلورات مؤلمة في بعض الأحيان. تأتي الحصوات في عدة أنواع مختلفة ، والأطعمة التي ليست جيدة لنوع واحد قد تكون مناسبة للأكل إذا كان لديك نوع آخر.

إذا كان لديك حصى في الكلى ، فاطلب من طبيبك ذلك. سيساعدك ذلك في معرفة الأطعمة التي يجب تجنبها. ولكن إذا لم تكن متأكدًا – أو إذا كنت تريد فقط توخي الحذر بشأن جميع أنواع حصوات الكلى – فإن القاعدة الجيدة هي الابتعاد عن الكثير من الأطعمة المالحة واللحوم والبروتينات الحيوانية الأخرى

ولا تنس أن تشرب الكثير من الماء. يساعد على تخفيف النفايات في البول لجعل الحصوات أكثر صعوبة في التكوين.

1- حصوات أوكسالات الكالسيوم

المزيد من الناس يحصلون على هذا النوع أكثر من أي نوع آخر. يتشكل عندما يتحد الكالسيوم في البول مع الاوكسالات ، وهي مادة كيميائية طبيعية في العديد من الأطعمة ، والتي تم ذكرها سابقا.

إذا كنت تأكل أو تشرب أطعمة غنية بالكالسيوم في نفس الوقت ، فيمكنها مساعدة جسمك على التعامل مع الأوكسالات دون تحويلها إلى حصوات في الكلى. لذلك امزج سلطة السبانخ مع الجبن قليل الدسم. أو اخلط المكسرات أو التوت في اللبن. وشرب الحليب لا يسبب حصوات الكلى.

الملح

إذا كنت تتناول الكثير من الصوديوم ، وهو احد مكونات الملح ، فإنه يؤدي لرفع كمية الكالسيوم في البول ، بمجرد الانتهاء من تناول الطعام ، أي اكسالات إضافية تتحول إلى كالسيوم في الكلى ، وقد يؤدي ذلك إلى تكوين الحصوات ، لذلك ينبغي الحب من تناول الأطعمة المعلبة ، اللحوم المعبأة ، الأطعمة السريعة والتوابل في نظامك الغذائي .

البروتين الحيواني

يجب الحد من لحم البقر ولحم الخنزير والبيض والجبن والأسماك ، لأنها قد تزيد فرصك للإصابة بمعظم أنواع حصى الكلى.

فيتامين C

إن استهلاك الكثير من هذا الفيتامين يمكن أن يجعل الجسم ينتج أكسالات. لذلك لا تأخذ أكثر من 500 ملغ في اليوم.

2- حصوات فوسفات الكالسيوم

تتشكل هذه عندما يتحد الكالسيوم في البول مع الفوسفور المعدني. إذا كان لديك واحدًا من هذه ، فلا داعي للقلق بشأن الاوكسالات ولكن هل راقب :

 الأطعمة الغنية بالبروتين الحيواني

– أعضاء اللحوم مثل كبد الدجاج والبقر .
– الحليب ، الحبن ومنتجات الألبان الأخرى .
– البيض .
– المأكولات البحرية .

الأطعمة التي يمكن أن تجعل البول أكثر قلوية ، بما في ذلك:

– عصائر الفاكهة الطازجة (باستثناء البرتقال ، التوت البري ، والنكتارين).
– عصائر الخضروات .
– دبس السكر .

الأطعمة المصنعة

الفسفور هو مادة مضافة وحافظة مشتركة. لذلك يجب الحد من الأطعمة السريعة ، والكولا المعبأة في زجاجات ، والأطعمة المجمدة ، واللحوم غداء. اقرأ الملصق الخاص بالمكونات التي تبدأ بـ “phos”.

الصوديوم

معظم الأمريكيين يحصلون على الكثير بالفعل. لا تتناول أكثر من ملعقة طعام واحدة من ملح الطعام يومياً.

3- حصوات اليوريك أسيد / حمض اليوريك

يمكنك الحصول على هذا النوع إذا كان بولك حمضي جدا. هذه الحصوات تحتوي على حمض اليوريك ، وهو مادة ينتجها الجسم لأنه يكسر المواد الكيميائية في الغذاء. خلافا لأكسالات الكالسيوم حصوات فوسفات الكالسيوم ، والصوديوم ليس مشكلة خاصة هنا.

البروتين الحيواني

إن تناول الكثير من اللحوم الحمراء والدواجن والبيض والمحار يقوم على أمرين. يجعل جسمك ينتج أكثر حمض اليوريك. ويمكن أن يسلب نظام السيترات الخاص بك ، وهو مادة تساعد على منع حصوات الكلى وربما منع الحصوات الموجودة في النمو.

للحصول على كمية كافية من البروتين ، يمكنك استبدال اللحوم والدواجن بما يلي:

– الفاصولياء والبازلاء المجففة والعدس والفول السوداني
– حليب الصويا ، زبدة الصويا ، والتوفو
–  المكسرات ، مثل اللوز والجوز والكاجو

مشروبات سكرية

المشروبات لاذعة مثل عصير الليمون ، وليمادي ، وعصائر الفاكهة هي عالية بشكل طبيعي في سترات التي تساعد على الوقاية من حصى الكلى ولكن ابتعد عن الأطعمة والمشروبات المنكهة بالسكر  ، خاصة ، شراب الذرة عالي الفركتوز. يمكن أن تؤدي إلى تكوين الحصوات .

الكحول

يمكن أن يجعل مستويات حمض اليوريك في الدم ترتفع.

 

 

 

 

الوسوم :

شارك المقال في صفحاتك

معلومات الكاتب

Avatar

أكتب تعليق

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *