طريقة عمل بديل الدريم ويب

يستخدم بديل الدريم ويب في العديد من وصفات الحلى مثل السوفليه ، والموكا وغيرها ، ومن أكثر الأشياء التي حازت على اهتمام السيدات وهي عبارة عن كريمة مخفوقة خالية من منتجات الألبان وتباع لتزيين الحلوى ، كما يمكن تصنيعا في المنزل بشرائها بودرة ثم خفقها ، وتباع على شكل أظرف من البودرة البيضاء المكثفة ، غالباً ما يتم تصنيعها باستخدام زيوت نباتية ، ونشا الذرة ، وبعض المنكهات ، ويمكن استخدامه كبديل خفيف للكريمة المخفوقة وذلك بسبب قلة سعراته الحرارية ، ويطلق عليها العديد من المسميات مثل الويب توبينج أو الدريم ويب .

طريقة تحضير بديل الدريم ويب

المكونات

-نصف كوب من الماء البارد .

-2l3 كوب من الحليب البودرة .

-ذرة ملح .

-ملعقة كبيرة من عصير الليمون .

-3 ملاعق كبيرة من الزبدة .

-ملعقة كبيرة من الفانيلا .

طريقة التحضير

نقوم بتبريد وعاء الخفق ووضع جميع المكونات وخفقها جيداً حتى الحصول على قوام الكريمة المميز ويتم وضع الخليط بالثلاجة حتى يتماسك قليلاً .

بديل الدريم ويب

المكونات

-عبوة من القشطة .

– ملعقتين من السكر البودرة .

-ملعقتين من الزبدة .

الخطوات

نقوم بخلط المكونات على النار ثم خفقها بالمضرب الكهربائي أو اليدوي حتى الحصول على قوام الدريم ويب .

حلي آيس كريم ببديل الدريم ويب

المكونات

كمية من الدريم ويب السابق تحضيرها بالمنزل .

-2 عبوة قشطة .

-4 ملاعق من الجبن الكيري أو الجبن السائل .

2- عبوة من البسكوت السادة .

-شوكولاتة للتزين .

-كيك جاهز (الطعم المفضل لك ) .

طريقة التحضير

نقوم بتقطيع الكيك لشرائح ورصها في صينية أو قالب ، نقوم بعمل خليط من القشطة وبديل الدريم ويب والجبنة الكيري ، ثم نقوم بسكب الخليط فوق شرائح الكيك المرصوصة بالصينية ، نقوم بعدها بغمس قطع البسكوت في الحليب ورصها فوق طبقة الكريمة ، نقوم بوضع الشوكولاتة فوق البسكوت ، ووضع القالب بالثلاجة ، ثم يقطع ويقدم بارد .

تشيز كيك اللوتس

المكونات

مكونات الطبقة الأولى

-عبوة ونصف من البسكوت السادة .

-3/4 اصبع من الزبدة .

مكونات الطبقة الثانية

-عبوة من القشطة .

-6 مكعبات من جبن الكيري .

-بولة من بديل الدريم ويب أو ظرف دريم ويب .

مكونات الطبقة الثالثة

-بديل زبدة اللوتس .

-فنجان من الحليب .

-نصف عبوة من القشطة .

طريقة التحضير

نقوم بعجن البسكوت بعد طحنه مع الزبدة وقليل من الماء ، ثم نقوم بفرد الخليط في قالب ووضعه في الثلاجة لكي يتماسك .

نقوم بتجهيز مكونات الطبقة الثانية بوضع القشطة والجبن الكيري وبديل الدريم ويب أو الدريم ويب ، في الخلاط وخلطها جيداُ.

نقوم باخراج القالب من الثلاجة وسكب الخليط فوقه وادخاله فرن على درجة حرارة متوسطة لتجف الطبقة الثانية قليلاً ، نقوم باخراجها وتركها لتبرد ، ثم وضعها بالثلاجة مرة أخرى لمدة لا تقل عن ساعة  .

نقوم بتجهيز الطبقة الثالثة بوضع المكونات في الخلاط وهي القشطة والحليب وبسكوت اللوتس ، وخلطها جيداً حتى الحصول على خليط متجانس .

نقوم باخراج القالب من الثلاجة وسكب أخر طبقة فوقه ونقوم بتزينه بحبات الفراولة أو ببسكوت اللوتس .

الوسوم :
الوسوم المشابهة : , ,

شارك المقال في صفحاتك

معلومات الكاتب

Avatar

أكتب تعليق

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *