الحلويات مهمه لدينا جميعا ، واحيانا نحتار في الحلى الذي نريد صنعه واكله من كثرة الحلويات ، ولكن حلى بلح الشام المميز المقرمش له طريقة سهلة وسريعة وطعم شهي يجعلكم تميزوه عن غيره من الحلويات ، تابعوا الطريقة ونفذوها وسترون .
المقادير :
– نصف كيلو جرام دقيق
– مقدار 3 بيضات
– سمن
– نشا
– فانيليا
– ماء
– زيت
طريقة التحضير :
– قومي بتسخين السمن في وعاء على النار ، واضيفي الماء بعد ذوبان السمن ثم اضيفي النشا والدقيق وقلبي جيدا .
– اضيفي البيض واحدة تلو الاخري وقلبيه واضيفي الفانيليا بعد البيض .
– ضعي الزيت ليسخن على النار في طاسة .
– احضري الكيس الذي معه قمع وضعي العجين بداخله ثم اضغطي على العجين لينزل من القمع الي الزيت المغلي ، وتابعي بلح الشام في الزيت حتى يصبح لونه ذهبي مقرمش .
– يمكنك وضع العسل او الشربات فوق البلح ليكون مذاقه سكري .
فوائد النشا :
– تحتوي معظم الاطعمة التى نتناولها على نشا مثل الخبز والارز والمكرونة ، لذلك فهو مكون رئيسي لها ومفيد جدا لعملية الهضم .
اضرار النشا :
استخدام النشا للبشرة يقوم بتفيتح المسام مما يساعد على تكوين بشرة دهنية وافراز الدهون .
