انواع الطيور المباح اكلها

كتابة: دعاء اشرف آخر تحديث: 20 ديسمبر 2020 , 11:55

أنواع الطيور الصالحة للأكل

  •  طائر الطهيوج

وهو طائر كبير ومتين حجم الذكر فيه يبلغ ضعف حجم الأنثى ، ويصل وزن هذا الطائر الى ١٤ رطل ، وهى طيور مغطاه بالريش من الرائس حتي أصابع القدم ، وفى فصل الشتاء تنمو على قدمه الحراشف لحمايته من الثلج ، وهو طائر أرضي  ويكون لون لحم الطهيوج شبيه بالدجاج .

  •  الحجل

وهو طائر متوسط الحجم ويتميز شكل طائر الحجل بأنه رمادي اللون ، وله وجه وزيل يتميزان باللون الأحمر ، أما جوانبه فهي مخططة  ويصل طول ذكر الحجل ٣٠ بوصة .

ووزنه ٤ رطل  تبنى طيور الحجر أعشاشها في أماكن عالية ، وهو يفضل الحياة في الأراضي الزراعية فهو يتغذى على البذور والحشرات ، وغالبا ما يتم طهي الحجل عن طريق تحميصه .

  • الدراج

وهو واحد من أقدم الطيور في التاريخ ويتميز بألوانه الزاهية ، ويكون ذكور طيور الدراج أكبر من إناثه ، وتعيش الدراج في الأراضي الرطبة ، والغابات ، والأراضي الزراعية .

  •  السمان

طائر السمامة هناك أنواع كثير من السمان وهناك من يربى طائر السمان في منزله ، وهو متوفر بكثرة في الأسواق ، فيمكن شرائه من متاجر المواد الغذائية ، وهو مناسب للشوى وله نكهة مميزة وشرائه من متاجر المواد الغذائية وهو مختلف عن الببغاء .

  •  القنص

وهو من الطيور التي تسكن بالقرب من المستنقعات ، وهو مرتبط بطائر الخشب وهو من الطيور التي تشكل تحديا للصيادين نظرا لسرعته وأسلوبه المراوغ . لذا يتم اصطياده ليلا  ويتميز لحمه باللون الداكن ، وحجمه قريب من حجم الحمامة ، ويشبه طعم البط وأيضا هم من الطيور التي تقوم بال هجرة الطيور الموسمية.

  •  التركي

وهو من عائلة الديك الرومي وهو ينتمى إلى أمريكا الشمالية ، وذكور التركي تتميز بألوانها الزاهية مثل الأخضر ، والأحمر ، والأرجواني ، والنحاسي ، ويصل وزنه إلى ٤٢ رطل .

ولكن إناث طائر التركي تزن أقل من هذا بكثر فأكبر وزن قد تضل إليه هو ١١ رطلا ، والونها باهته وهو يتغذى على الحشرات ، والنباتات ، والمكسرات وهو يشكل تحديا أيضا للصيادين حيث أنه يعتبر من أذكى الطيور .

  •  وودكك

وهو طائر يعيش في الغابة وهو ممتلئ الجسم يمتاز بلونه البني والأسود والذى يساعده في التخفي ، يتغذى على الديدان واللافقاريات ، وهو يحتوى على دهون أكثر من الطيور الأخرى .

ما يحرم أكله

نقسم الحيوانات إلى حيوانات برية ، وحيوانات بحرية ، وهناك حيوانات تعيش في البر والبحر معا [1].

الحيوانات البرية :

هناك أنواع قليلة من الحيوانات البرية التي تم تحريم أكلها مثل :

  • أولا : الحيوانات المفترسة التي تهاجم بأنيابها مثل الأسود ، والنمور ، والدببة ، والكلاب ، والقطط ، والفيلة ، والقرود .
  • ثانيا : الحيوانات التي أمر النبي صلى الله عليه وسلم بقتلها مثل الأفعى ، والفأر ، والغراب ، فهي محرم أكلها أيضا .
  • ثالثا : الحشرات التي لها سموم أيضا الحشرات الأخرى مثل النمل ، والديدان ، والنحل ، والذباب .
  • رابعا : الحمار الداجن .
  • خامسا : تلك الحيوانات التي ولدت لحيوان محرم أكله وآخر جائز أكله مثل البغل الذى يولد من حصان وحمار .
  • سادسا : الضفادع وهي ما حرم النبي ذبحها وأكلها .

ومن الحيوانات الصالحة للأكل [2] :

  • لحم الماعز

وهو ذات لحم يابس  وهو قليل الحرارة أيضا  ولحم التيس يعتبر ردئ جدا ، وهو يابس أيضا وصعب الهضم ، وقد جاء على لسان الجاحظ لأبي عثمان قوله : إياك وأكل لحم الماعز ، فهو يورث الغم ، والنسيان ، ويفسد الدم .

وذكر بعض الأطباء : أن الماعز المسن هو المذموم ، وليس سيئا لمن اعتاده ، وأن إناث الماعز أفضل من الذكور .
وقد جاء في حديث عن النبي صلى الله عليه وسلم قوله : ” أحسنوا إلى الماعز وأميطوا عنها الأذى فإنها من دواب الجنة ” رواه النسائي .

ومن هذا الحديث النبوي فقد قال الأطباء أن ضرر الماعز ضرر جزئي ، وهو يرجع إلى تحمل المعدة ، فهو مضر للمعدة الضعيفة التي لم تعتاد عليه

  • لحم الجدي

وهو معتدل في أكله خاصة الصغار منه ، فهو سريع الهضم ، ومناسب لجميع الناس .

  •  لحم الفرس أو الحصان

جاء في الصحيح عن أسماء بنت أبي بكر _ رضى الله عنها _ أنها قالت : نحرنا فرسا وأكلناه في عهد رسول الله صلى الله عليه وسلم ، وقد جاء عنه صلى الله عليه وسلم أنه أذن أيضا في أكل لحوم الخيل ، وقد نهى عن أكل لحوم الحمير .

  •  لحم الجمل

أكل لحم الجمل يعتبر من الفروق بين أهل الإسلام وبين اليهود والرافضة ، وقد أكلة النبي صلى الله عليه وسلم ، ويعتبر لحم الفصيل منه هو أطيب اللحوم وألذها .

وهو يعتبر كلحم الضأن لمن أعتاد أكله ، ولكن ذمه بعض الأطباء لمن لم يعتاد أكلة فهو صعب الهضم ، وقالوا بأن له قوة غير محببة ، وقد أوصى النبي صلى الله عليه وسلم بالوضوء بعد أكله ، وقد جاء ذلك في حديثين شريفين .

  •  الغزال

ولحمه محمود وجائز صيده ، وهو أيضاا يابس وحار .

  •  الظبي

وقد صنفي أنه افضل اللحوم الوحشية ، وهو أيضا لحم يابس وحار .

  •  الأرانب

وهو لحم طيب مفيد في تفتيت الحصي ، وهو أيضا مدر للبول وهو معدل الحرارة وقد جاء في الصحيحين عن أنس بن مالك انم قد وجدوا أرنبا فذبحوه وذهبوا به إلى النبي صلى الله عليه وسلم فقبله وأكله .

  • الحمار الوحشي

جاء في حديث لأبي قتادة اخبر فيه انهم قد اصطادوا حمار وحشي ، وقد أمرهم الرسول صلى الله عليه وسلم يذبحه وأكله .
وجاء في سنن بن ماجه : عن جابر قال : أكلنا وقت غزوة خبير الخيل الحمير الوحشية ،ولحم الحمار الوحشي يابس وحار ، ويستخدم دهنه لعلاج وجع الظهر .

الحيوانات البحرية التي يجوز أكلها

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق