طريقة عمل سوفليه البطاطس

وجبة اكثر تميز وحرفية وكثير من الطعم اللذيذ مع الافادة الصحية تعودنا على بعض الطرق لتحضير البطاطس ولكن مع هذه الوجبة ستكون افضل واحسن ، بطاطس مهروسة مع اللحم المفروم في صينية في الفرن بطريقة سهلة ومبتكرة ومفيدة جدا لصحتك

المقادير :
– مكعبات بطاطس مسلوقة
– لحم مفروم
– حليب
– زبدة
– بصل مفروم
– زيت نباتي
– بهارات
– ملح وفلفل ابيض

طريقة التحضير :
– امزجي البطاطس المهروسة مع الحليب جيدا واهرسيهم لعمل عجينة سهلة
– اضيفي الزبدة وقلبي جيدا لتمتزج المكونات .
– حمري البصل مع معلقة زيت ثم اضيفي اللحم المفروم اليه لكي تتعضج واضيفي البهارات .
– احضري صينية وادهنيها زيت ورصي في اسفلها نصف كمية البطاطس مع الحليب .
– ثم اضيفي طبقة من اللحم في المنتصف وفوقها باقي كمية البطاطس .
– تخبز الصينية في الفرن الى ان تنضج وتقدم ساخنة .
– يمكن عملها في قوالب بدلا من صينية .

فوائد الملح :
– تناوله هام للبقاء على قيد الحياه
– يمد الجسم بعناصر مفيدة يحتاها
– يقوم بموازنه كمية المياه بالجسم

اضرار الملح :
الاكثار في تناوله يؤدي الى ارتفاع ضغط الدم وقد يؤدي الى الاملاح

سهام أحمد