تعد المهلبية من الحلى الخفيفة الباردة التي تقدم في فصل الصيف ، وهي حلى مغذية ولذيذة تحتوي على العديد من العناصر المفيدة للكبار والصغار ، إذ يعد الحليب المكون الأساسي لتحضيرها ، مما يجعلها طبق غني بالكالسيوم والبروتين ، إلى جانب احتواءها على السكريات التي تمد الجسم بالطاقة ، وتعتبر المهلبية الصفراء من أسهل أنواع المهلبية في التحضير وذات طعم مميز ، والتي نتعرف عليه اليوم بخطوات بسيطة وسريعة .
وقت التحضير : 10 دقائق .
وقت الطبخ : 10 دقائق .
عدد الأفراد : 10
المقادير :
– 4 أكواب من الحليب البودرة .
– 6 ملاعق كبيرة سكر .
– 8 أكواب ماء .
– 8 ملاعق من مسحوق الكاسترد الجاهز .
الطريقة :
– يذاب الحليب البودرة والسكر في الماء في قدر .
– يضاف مسحوق الكاسترد ويحرك جيدا على البارد .
– يرفع القدر على نار هادئة ، مع التقليب المستمر حتى يتكثف الكاسترد .
– يبعد القدر عن النار ، وتسكب المهلبية الصفراء في كاسات التقديم .
– تترك المهلبية في البراد حتى تبرد تمام ، وتزين بالمكسرات أو الفاكهة وتقدم .
لها شعبية في رمضان
واووووووووووووووووووووووووو رائععععععععععععععععععععععععععععع