أفضل أنواع الشوايات ” الكهربائية و الفحم “

كتابة: alaa saad آخر تحديث: 13 أبريل 2021 , 07:59

أفضل أنواع الشوايات الكهربائية

باتت الشوايات الكهربائية المنزلية من أهم الأدوات التي لا غنى عنها في أي مطبخ ، وبرغم أنها لا تمنحك طعمًا مثل الطعام المشوي خارج المنزل، ولكنها ستضمن طهي جميع أنواع اللحوم بشكل مثالي من جميع الجهات، بالإضافة إلى لأهميتها في حفلات الشواء، لذلك نقدم لكم أفضل أنواع الشوايات الكهربائية لتختاروا من بينها ما يناسبكم، في السطور التالية:

شواية كهربائية من ويبر

يُطلق على علامة Weber التجارية أيضًا اسم مرادف للابتكار في حفلات الشواء حيث أن لها موطئ قدم في أكثر من 40 دولة في جميع القارات. Weber هي المزود الرائد عالميًا لمنتجات الشواء المثالية التي تشمل الشوايات الكهربائية أيضًا، وتوفر الشواية الكهربائية Q 2400 مساحة طهي تبلغ 280 قدم مربع، مما يساعد علي طهي ما يصل إلى 12 قطعة  برجر مرة واحدة، وتستخدم 1560 واط من الطاقة، وتصنع الشبكة الخاصة بالشوي من الحديد الزهر حيث يحتفظ بالحرارة لفترة أطول على جميع أجزاء الشواية وتتميز بما يلي:

  • مزودة بصمام لا نهائي للتحكم في الحرارة، مما يتيح لك شواء طعامك بالطريقة التي تريدها.
  • ويصل طول سلك الشواية 6 أقدام لذا فهو كبير بما يكفي للوصول إلى أي مقبس طاقة قريب منها.
  • تتميز بمقبض كبير ومقابض تحكم سلسة ومقابض جانبية تتيح لك التحكم بها والمناورة بها بسهولة.
  • الهيكل الخارجي مصنوع من الألمنيوم المصبوب، مما يوفر لشبكتك الكهربائية وزنًا خفيفًا للغاية.
  • شبكات الطهي والغطاء وأجزاء الجسم الخارجية مطلية بالبورسلين مما يوفر عمرًا طويلاً لشواية الطهي.
  • يساعد BILT APP في سهولة التجميع.
  • وزن جسم خفيف، ومقابض المقابض والمقابض الجانبية تسمح بسهولة الإمساك، ولكن مقياس درجة الحرارة غير موجود.

شواية شواء كهربائية Techwood

تشتهر العلامة التجارية TECHWOOD بتصنيع أجهزة كهربائية ذات جودة عالية، ومن أبرز منتجاتهم الرئيسي TECHWOOD 18 TABLE TOP ELECTRIC GRILL، وتبلغ مساحة الطهي 240 م 2،  والتي يمكنها إطعام ما يصل إلى 15 حصة في المرة الواحدة، وهو ما يكفي لإطعام حفلة صغيرة في المنزل، وتتمتع بما يلي:

  • الشواية تحتوي على تصميم مناسب مع غطاء ووعاء متشابكين يساعدان في التسخين السريع للشواية، كما يعمل هذا على تسخين الطعام بشكل متساوٍ مما يجعله أكثر لذة.
  • تحتوي على شبكات طهي ممتازة من الحديد الزهر مطلية بالخزف ومقاومة للصدأ وتسمح لك بتنظيفها بسهولة.
  • كما أن لديها رف طعام متصل بالغطاء الموجود فوق شبكة الطهي مباشرة حيث يقوم بتخزين الطعام والحفاظ عليه دافئًا من خلال التسخين غير المباشر.
  • يتيح لك مقبض التحكم في درجة الحرارة ضبط كمية الحرارة المناسبة لوجبتك بسهولة.
  • تحتوي على نظام تهوية دوار أعلى غطاءها يعمل على تبديد الحرارة بشكل فعال من الشواية، كما أنه يساعد في الحفاظ على شرائح اللحم طرية ورائعة.
  • لا تنتج أياً من  الدخان والشعلات الهوائية.
  • تحتوي على مقابض معزولة على جوانبها تظل باردة طوال الوقت لذلك، يمكنك الإمساك بالشواية والتحكم فيها وإدارتها بسهولة بيديك.
  • تقدم TECHWOOD أيضًا سياسة إرجاع لمدة 60 يومًا وضمان لمدة 36 شهرًا، وهذا يضمن جودة وكفاءة عالية للشواية الكهربائية.

ومن أبرز إيجابياتها ما يلي:

  • تحكم في درجة الحرارة قابل للتعديل.
  • الشبكات مقاومة للصدأ وسهلة التنظيف.
  • تسخن بسرعة.
  • ضمان 36 شهرًا.

ومن الجدير بالذكر أنّ أبرز سلبياتها ما يلي:

  • درجة حرارة  مقياس غير موجود لقياس درجة الحرارة.
  • يتطلب التنظيف تفكيك الأجزاء في كل مرة.

شواية كهربائية فريش 2000 وات رمادى – MKG300

تتميز شواية فريش 2000 وات رمادي بسهولة التنظيف، حيث أنّ سطح الطهي الخاص بها غير قابل للالتصاق، بالإضافة إلى إمكانية استخدامها بدرجات حرارة مختلفة حسب نوع الطعام المطهي، وتأتي مع غطاء زجاجي يتيح لك التأكد من درجات التسوية المطلوبة، أو يمكنك رفعه لمزيد من التأكيد.

نصائح للحفاظ على الشواية الكهربائية

فيما يلي بعض النصائح الأساسية لتنظيف الشواية الكهربائية وصيانتها وبالتالي جعلها تعمل بشكل صحيح:

  • إيقاف تشغيل الوحدة وتبريدها تمامًا قبل البدء في أي عملية تنظيف.
  • عدم وضع الوحدة بأكملها في الماء أبدًا، حيث تأتي معظم موديلات الشوايات الكهربائية بألواح شواء قابلة للإزالة، والتي يتم غسلها بسهولة في غسالة الأطباق أو تنظيفها بقطعة قماش مبللة ونظيفة.
  • لا تستخدم أي وسادات جلي معدنية أو منظفات كاشطة لتنظيف لوحة الشواء، لأنها قد تتلف السطح غير اللاصق للوحة.
  • يجب تنظيف سلك الطاقة وجهاز التحكم في الشواية بالماء الدافئ والصابون وقطعة قماش مبللة، ولكن منع غمرها في الماء، حيث ينتج عنها فشل كامل للوحدة.
  • يمكن تخطي تنظيف عنصر التسخين أو مسحه برفق بقطعة قماش ناعمة.
  • التأكد من تجفيف الوحدة تمامًا بعد الانتهاء من تنظيفها.
  • تحتوي معظم الشوايات الكهربائية على بطانة وعاء قابلة للإزالة، مما يسمح لك بإزالة الزيت الزائد أو الشحوم باستخدام مكشطة بلاستيكية.
  • سيضمن التنظيف المنتظم عملية مثالية وطويلة الأمد.[1]

طريقة تنظيف الشواية الكهربائية

الطعام المشوي له مذاق خاص وبهجة مميزة في تحضيره وتناوله غير أي طعام آخر، ولكن يبقى تنظيف الشواية الكهربائية العائق الأقوى، لذا إليكِ أفضل طريقة مجرّبة لتنظيف الشوايات الكهربائية في ثلاث خطوات:

  • إحضار طبقتين من ورق الألومنيوم على جهاز الشوي لتغطية مساحة الشواية بالكامل.
  • فتح غطاء الشواية وتركها تبرد، وفيما يلي ذلك إزالة الدهون بالماء والصابون.
  • تسخين الشواية لمدة أقصاها 30 دقيقة.

أفضل أنواع شوايات الفحم

شواية فحم فوتا

وتتميز بما يلي:

  • شواية فحم ماركة فوتا تم صناعتها عام 2010
  • ابعاد الشوية 75 (العرض) × 55 (الارتفاع) × 14 (الارتفاع) سم، ووزن الشوية  8.6 كجم
  • تصميم مجرب وحقيقي يشوي اللحوم والخضروات بشكل مثالي، ويكلف ما يزيد قليلاً عن 100 دولار.
  • يعمل الشكل الدائري بشكل جيد لأنه يخلق نظام تسخين بالحمل الحراري. يمكن أيضًا أن تشوي الغلاية المستديرة بالحرارة المباشرة وتدخين الخضار أو اللحوم، على الرغم من أن الشوايات الأكبر حجمًا تميل إلى الأداء بشكل أفضل عند التدخين من طراز Weber، كما تتوفر الشواية بثلاثة أحجام  بقطر 18 و 22 و 26 بوصة حتى تتمكن من اختيار الحجم المثالي لاحتياجاتك، من خلال نموذج 22 بوصة، و العروض 363 بوصة مربعة من مساحة استجواب، والذي يعتبر مثاليا.
  • و يبر الأصل أباريق من السهل الانتقال من موقع إلى آخر، وفقد اثنين من العجلات وساق شماعة واحدة في تصميم ترايبود لها. ومع ذلك فإن هذه الوحدة كبيرة جدًا بحيث لا يمكن اعتبارها شواية فحم محمولة.

الاختلافات الرئيسية في مشاوي الفحم

فيما يلي بعض أكبر الاختلافات التي يجب مراعاتها عند التسوق للحصول على أفضل مشاوي الفحم:

  • الشواء مقابل التدخين: يمكن لبعض مشاوي الفحم أن تكون مدخنة ، مما يعني أنها تطبخ اللحم ببطء شديد، باستخدام حرارة غير مباشرة أكثر من الحرارة المباشرة. ستحتاج إلى شواية فحم ذات مساحة داخلية كبيرة بشكل خاص لتدخين اللحوم.
  • كبير مقابل صغير: ستوفر شواية الفحم الكبيرة سطح طهي كبير، مما يجعلها جيدة لمن يريد الطهي لعدة أشخاص في وقت واحد، إذا كنت ترغب في نقل المزيد من الشواية المحمولة إلى البوابات الخلفية أو التخييم ، فسيتعين عليك التضحية بسطح الطهي من أجل قابلية النقل.
  • استخدام الشواء غير المباشر: إذا كنت تبحث عن طهي اللحم ببطء دون حرق، ولكن ليس لديك وقت للتدخين، فإن الشواء غير المباشر هو الأسلوب الذي يجب استخدامه، ستضع الفحم المضاء على جانب واحد من شواية الفحم واللحم على الجانب الآخر تحتاج إلى شواية فحم كبيرة للاستفادة من هذه الطريقة.
  • التحكم في درجات حرارة الطهي: من الصعب الوصول إلى درجات حرارة دقيقة باستخدام شواية الفحم ومع ذلك إذا كنت تريد قدرًا أكبر من التحكم في درجة الحرارة داخل شواية الفحم، فيجب أن تحتوي الوحدة على فتحات تهوية في الأعلى والأسفل بالإضافة إلى ذلك، يجب أن تكون قادرًا على ضبط ارتفاع الشبكة فوق الفحم.
  • مساحة الرأس:  إذا كنت تخطط لطهي الدجاج أو اللحم المشوي تأكد من أن شواية الفحم طويلة بما يكفي لاستيعاب الطعام مع الغطاء المرفق.[2]
زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق