وصفات الطعام الأكثر بحثا على الانترنت

وصفات الطعام الأكثر بحثا على الانترنت

إليك وصفات الطعام الأكثر بحثا على الانترنت، مع مكوناتها وطريقة التحضير خطوة بخطوة:

• وصفة الكيكة السوداء Black Cake من الوصفات الأكثر بحثاً اون لاين.
• طريقة شوربة اللازانيا Lasagna Soup من الطعام الأكثر بحثاً على جوجل.
• عجينة البيتزا الإيطالية Italian pizza dough.
• مربى التين Fig Jam من وصفات الطعام التي بحث عنها الكثيرون على الإنترنت.
• حساء الثوم القشتالي Castilian soup.

الكيكة السوداء، شوربة اللازانيا وحساء الثوم القشتالي وغيرها، من الوصفات التي بحث عنها الكثير من المستخدمين في عام 2023 عبر محركات البحث مثل جوجل، نقدمها لكم تفصيلياً مع أبسط طرق التحضير.

وصفة الكيكة السوداء Black Cake من الوصفات الأكثر بحثاً اون لاين

المكونات:

• 28 جرام من كلاً من (البرقوق المجفف، الزبيب الذهبي والأسود والكشمش الأسود).
• 42 جرام من التوت المجفف.
• 240 مللغرام من الشراب الحلو.
• 290 غرام زبدة غير مملحة.
• 5 بيضات كبار الحجم.
• 200 جرام من السكر العادي.
• 270 جرام من الدقيق.
• 2 ملعقة بكينج باودر.
• 3 ملاعق صوص بني.
• 30 مللغرام أو 2 ملعقة من دبس السكر.
• 1 ملعقة مستخلص الفانيليا.
• ملعقة واحدة صغيرة من القرفة.
• ملعقتان صغيرتان من بشر قشر الليمون أو فاكهة حمضية.

طريقة التحضير:

• في البداية نقوم بتقطيع الفاكهة المجففة لقطع صغيرة، ثم وضعها في إناء، ثم نغطيهم بكمية من الشراب الحلو.
• بعد تركها لفترة من المفضل أن تكون طويلة، نضع الفاكهة المجففة في الخلاط بكمية الشراب التي تغطيها، ثم نمزجهم حتى نحصل على مكون سميك القوام مثل العجينة.
• في محضر الطعام أو العجانة نضيف كمية الزبدة والسكر، ثم نمزجهم لمدة 3-5 دقائق حتى يتحول لون العجين إلى الأبيض.
• ثم بعد ذلك نضيف البيض تدريجياً، بيضة بيضة إلى المزيج، لكن قبل إضافة البيضة الأخيرة نضع قبلها ملعقة من الدقيق.
• الآن نقوم بنخل الدقيق ونضيف البكينج بودر، دبس السكر، التوابل، الفانيليا.
• بعد الخلط الجيد، نضيف قشر الليمون والفاكهة المجففة التي صنعناها في البداية.
• الخطوة النهائية هي دهن صينية الخبز بالزبدة، ثم نضع العجين الخاصة بالكيكة السوداء.
• الآن نضع صينية الخبز داخل الفرن على درجة حرارة 160.
• اختبري نضج الكيكة بوضع عود خشبي صغير وغرسه فيها ،إذا كان نظيفاً فإن الكيكة قد نضجت.
• يمكنك إضافة المزيد من الشراب الحلو على الكيكة السوداء وهي ساخنة.
• تقدم الكيكة السوداء باردة مع مشروب ساخن أو عصير.[1][2]

طريقة شوربة اللازانيا Lasagna Soup من الطعام الأكثر بحثاً على جوجل

المكونات:

• كمية صغيرة من اللحم البقري المفروم.
• سجق مفروم وبصلة مفرومة.
• ملح وفلفل أسود.
• 3 فصوص ثوم مفرومة ناعم.
• ملعقة من زيت الزيتون.
• 2 ملعقة كبار من صلصة الطماطم.
• ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر.
• 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم فريش.
• ملعقة صغيرة من الريحان ونصف ملعقة من الأوريجانو.
• شرائح لازانيا صغيرة (9 شرائح تقطع إلى قطع صغيرة).
• 2 كوب سبانخ طازجة.
• كوب واحد جبن موتزاريلا ونصف كوب بارميزان.
• كوب من الجبنة القريش.

طريقة التحضير:

• نبدأ تحضير شوربة اللازانيا، بوضع اللحم والسجق في وعاء على نار متوسطة، حتى يتحول لونهم إلى البني.
• أثناء الطهي نضيف الملح والسكر، حتى تمام النضج، ثم نرفع الوعاء من على النار.
• ثم نضع زيت الزيتون في وعاء الطهي على نار متوسطة، ثم نضيف البصل ونقلبه لمدة 5 دقائق، ثم بعدها نضع الثوم ونستمر في الطهي لمدة 1-2 دقيقة.
• الآن نضع صلصة الطماطم، التوابل ثم نمزجهم جيداً، ثم نضيف الصلصة إلى اللحم الذي طهيناه في البداية.
• عند الغليان نُضيف قطع اللازانيا الصغيرة، ثم نجعل درجة الحرارة منخفضة عن المتوسط، ثم نتركها لتمام النضج، ثم بعد ذلك نضع كمية السبانخ.
• بعد نضج شوربة اللازنيا، نضيف على وجه الطبق مزيج من جبنة البارميزان، الموتزاريلا والقريش.
• يمكن تزيين طبق شوربة اللازانيا بالريحان المجفف.[1][3]

عجينة البيتزا الإيطالية  Italian pizza dough

المكونات:

• 500 جرام من الدقيق.
• كيس من الخميرة الطازجة.
• معلقة واحدة ملح وزيت زيتون.
• كوب واحد ماء دافئ.

طريقة التحضير:

• لتحضير عجين البيتزا على الطريقة الإيطالية وهي من الوصفات الأكثر بحثاً، نضيف الخميرة إلى الماء الدافئ، ثم نقلبها جيداً حتى تمام الذوبان دون تكتل.
• ثم في وعاء نظيف نضع الدقيق، ثم نضيف الملح، ثم نمزج جيداً، ثم نصنع دائرة صغيرة في منتصف الدقيق.
• في هذه الدائرة نضيف زيت الزيتون والخميرة.
• ثم نبدأ في العجن اليدوي، من الممكن وضع العجين على مسطح خشبي بعد رشه بالدقيق، ثم نستكمل عملية العجن.
• بعد الخلط الجيد وتشكل العجين، نصنع منها كرة كبيرة الحجم، ثم نضعها في وعاء ونغطيها بقطعة قماشية لمدة ساعة واحدة.
• بعد مرور ساعة، نقطع عجينة البيتزا الإيطالية إلى نصفين، يمكنك حفظ النصف الأخر في الفريزر في أي و قت تحتاجين إليه للتحضير السريع.
• الآن نضع العجين في صينية الخبز، ثم نضعها في الفرن لمدة 12 دقيقة.
• بعد ذلك أضيفي أي مكونات تريدينها على وجه البيتزا.

مربى التين Fig Jam من وصفات الطعام التي بحث عنها الكثيرون على الإنترنت

المكونات:

• 500 جرام من السكر.
• كيلو جرام من فاكهة التين منزوع القشر.
• عصير نصف ليمونة.

طريقة التحضير:

• في وعاء ننقع التين منزوع القشر في كمية من السكر وعصير الليمون، ثم نترك المزيج لمدة 2-3 ساعات.
• ثم بعدها نضع التين في وعاء للطهي على نار أعلى من المتوسطة لمدة 40 دقيقة.
• بمجرد أن يتحول القوام إلى سميك، نرفعه من على النار.
• كخطوة اختيارية يمكن ضرب مزيج مربى التين في الخلاط أو محضر الطعام.
• الآن نضع مربى التين المعدة منزلياً في وعاء زجاجي محكم الغلق، لكن يجب وضعه في البداية بشكل معكوس لمدة يوم واحد.
• بعد ذلك تصبح مربى التين جاهزة.

حساء الثوم القشتالي Castilian soup

المكونات:

• 8 فصوص ثوم.
• نصف رغيف خبز.
• 500 جرام مرق دقاق.
• قطع صغيرة من اللحم.
• بيضة ويزيد العدد على حسب الأشخاص.
• زيت زيتون وبابريكا.

طريقة التحضير:

• في وعاء نضع زيت الزيتون، ثم نضيف فصوص الثوم على نار هادئة، ثم بعد ذلك نضيف قطع اللحم الصغيرة.
• بمجرد أن يتحول لون اللحم والثوم إلى البني، نضيف الخبز بعد تقطيعه إلى قطع صغيرة.
• ثم نستمر في الطهي، وأثناء ذلك نضع البابريكا، ثم نستمر في التقليب حتى لا تحترق المكونات.
• الآن نضع مرقة الدجاج ونترك الوصفة حتى النضج لمدة 15 دقيقة.
• الخطوة الأخيرة هو وضع البيض على حسب عدد الأفراد، بعد كسره في الوعاء الموجود به الحساء.
• الآن نقوم بتغطية وعاء الطهي، لمدة 5 دقائق حتى نضج البيض.
• تقدم شوربة الحساء القشتالي بالثوم ساخنة.[4]

وصفات الطعام الأكثر بحثا في العالم

• العاشوراء من الوصفات الأكثر بحثاً على جوجل.
• وصفة الهفيات  Smelt للسمك المقلي.

العاشوراء من الوصفات الأكثر بحثاً على جوجل

المكونات:

• 3 أكواب من القمح الكامل غير المطبوخ أو نفس الكمية شعير.
• كوب ونصف حمص مغسول ومجفف.
• 4 كوب من الأرز غير المطبوخ.
• ثلاث معالق من الزبيب الأسود.
• 3 ملاعق صنوبر كبيرة.
• 8 قطع صغيرة من البرقوق المجفف ومثلهم من التين المجفف.
• 3 أكواب من السكر.
• 2 أعواد قرفة.
• 2 ملعقة قشر برتقالة أو ليمونة واحدة.
• ملعقتان من ماء الورد (اختياري).

طريقة التحضير:

• قبل إعداد طبق العاشوراء الذي كان واحداً من أكثر الوصفات بحثاً على الإنترنت، بليلة واحدة نضع الشعير أو القمح في كمية من الماء.
• ثم نضعهم على نار هادئة حتى تمام الغليان، مع تغطية الإناء لمدة 10 دقائق، ثم نتركهم للنقع طوال الليل.
• الآن نضع الحمص، الفاكهة المجففة، السكر، ماء الورد حسب الرغبة وقشر الليمون أو البرتقال.
• نضع كمية من الماء تغطي هذه المكونات، ثم نرفعه على النار، حتى يتحول المزيج إلى ما يشبه البودينج.
• يمكن إضافة 1-2 معلقة من الجلاتين للحصول على قوام أكثر كثافة من العاشوراء.
• بعد النضج، نوزع العاشوراء على أطباق صغيرة، ثم نتركها لتبرد حتى تتماسك.
• ثم بعد ذلك نضعها داخل الثلاجة لفترة من الوقت.
• يمكن لتزيين الوجه نضع الزبيب، الصنوبر وقطع الفاكهة المجففة.[5][6]

وصفة  الهفيات  Smelt للسمك المقلي

المكونات:

• كوب من الدقيق الأبيض.
• كمية من سمك الهفيات للقلي.
• كوب من زيت الطعام للقلي.
• 2 ملعقة ملح.

طريقة التحضير:

• في البداية نخلط الدقيق والملح سوياً، ثم نقوم بتتبيل السمك من كل الجوانب.
• على نار متوسطة نضع زيت الطعام، ثم نقوم بقلي سمك الهفيات المتبل.
• يستغرق تحمير كل جانب من 2-3 دقائق.
• ثم نضع السمك ليتصفى من الزيت على مناديل المطبخ الورقية.[5][7]

نيرة محمد