طريقة عمل محشي مشكل بالصور

المحشي هو اكلة مشهورة بالعديد من البلدان العربية ، ولكن كل بلد تختلف طريقتها في الحشو والتقديم ، وعموما المشحي عادة ما يكون باذنجان أو كوسة أو فلفل يتم حشوهم بخلطة تختلف من بلد لآخر ، تنتشر هذه الأكلة في سوريا ولبنان وتركيا والأردن وفلسطين ومصر وليبيا ، اليكي اليكي وصفة مميزة لتحضير محشي مشكل بطريقة سهلة ومميزةمحشي مشكل

المقادير :
– ارز
– زيت
– كوسة
– باذنجان
– طماطم
– فلفل
– عصير طماطم
– بصل
– بقدونس
– شبت
– كسبرة خضراء
– توابل (ملح ، فلفل ، كمون ،بهارات ، كسبرة ناشفة )
– شوربة للطهي
– ملعقة صلصة
– شرائح طماطم
– زبدة

طريقة التحضير :
– قومي بغسل الخضار وتنظيفة من الداخل لتجهيزة للحشو مع الاحتفاظ برؤس الفلفل والطماطم لتغطية الخضار بعد الحشوتحضير الخضروات
– ضعي الزيت في اناء على النار مع البصل وقلبية حتى تغير لونه قليى ثم ضيفي الطماطم واتركيهم حتى يتسبكوا قليلا ثم ضيفي البقدونس والشبت والكزبرة بعد فرمهم جيدا ثم ضيفي الارز والتوابل وقلبيهم جيداخلطة المحشي
– قومي بحشو الخضار ورصة في اناء للطهي ويمكنك تغطية الفلفل برؤس الفلفل والكوسة والباذندجان بقطع الطماطم وضعي قطع الزبدة على وجهه المحشيحشو المحشي
– قومي بتحضير طبق به الشوربة وملعقة الصلصصة وبعض التوابل وصبية فوق المحشي وضعية على النار وبعد الغليان قومي بتهدية النار على المحشي حتى تمام النضجتقديم محشي مشكل

فوائد البصل :
يعتبر البصل مطهر عام ويحتوي على العديد من العناصر الغذائية امثال:
فيتامينات (أ. ب. ج)
– فسفور
– حديد
الكالسيوم
– مادة الكوكونين التي تظيم نسبة السكر في الدم

اضرار البصل :
– ينبغي عدم الاكثار من تناول البصل لمرضى الضغط والسكر

الوسوم :

شارك المقال في صفحاتك

معلومات الكاتب

Avatar

القـناعة دليل الأمانة ، والأمانة دليل الشكر ، والشكر دليل الزيادة ، والزيادة دليل بقاء النعمة ، والحياة دليل الخير كله

(2) Readers Comments

  1. Avatar
    aljory0a
    2015-04-01 at 09:52

    المحشي شكله لذيييييييذ :( ينفع معه ورق عنب من غوزي وكولا بااااارد وياسلام :)

  2. A
    A
    2019-05-01 at 15:20

    لذيذ

أكتب تعليق

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *