حلى بالتمر والجبن الكيري

يحتاج الجسم للسكريات للحصول على الطاقة اللازمة للقيام بالوظائف الحيوية والأنشطة اليومية ، والتي يفضل أن تكون من مصادر طبيعية مثل الفواكه ، ويعد التمر من أفضل مصادر السكر بالإضافة لفوائدها الغذائية الكبيرة التي ورد ذكرها في القرآن الكريم ، والتي أثبتتها الدراسات الحديثة ، حيث يفيد التمر في علاج الانيميا لما يحتويه من كم كبير من الحديد ، التمر مهدئ للأعصاب معالج للتوتر والقلق يساعد على النوم ، يفيد التمر المرأة الحامل في تسهيل الولادة وتنظيم الطلق لذا تنصح المرأة الحامل في الشهور الأخيرة بتناول التمر بكثرة ، ومع هذه الفوائد الجمة لهذه الثمرة الصغيرة الرطبة يمكننا الإكثار من تناولها واستعمالها في تحضير العديد من أطباق الحلوى التي يمكن أن تقدم للكبار والصغار .

وقت التحضير : 30 دقيقة .
وقت الطبخ : 15 دقيقة .

المقادير :
اصبع زبدة في درجة حرارة الغرفة .
باكيت بسكويت شاي مطحون ناعم .
ربع كيلو تمر منزوع النوى .
2/1 علبة حليب مكثف نستلة .
4 قطع جبن كيري .
لوز مقشر للتزيين .

الطريقة :
يفرك البسكويت المطحون بالزبدة جيدا باليد حتى يختلط تماما .
يفرد البسكويت في صينية بايركس ، ثم تقسم كل تمرة لنصفين وترص فوق طبقة البسكويت .

اضف البلح للبسكويت
يوزع نصف اللوز المبروش على طبقة التمر .

اضف اللوز
تخلط الجبن الكيري مع نصف علبة الحليب في الخلاط ، ثم تصب فوق طبقة التمر والبسكويت لتغطيها تماما .

اضف الحليب والجبن
يرش باقي اللوز المبروش وتخبز الصينية في فرن ساخن حتى يتماسك خليط الجبن والحليب وتكتسب لونا ذهبيا ، حيث يمكن أن تستغرق حوالي ربع ساعة .

خبز الحلوى
يقطع حلى التمر والجبن الكيري مربعات بعد أن تبرد تماما وتقدم .

حلى بالتمر والجبن الكيري

فوائد التمر :
التمر مصدر طبيعي هام للسكر الطبيعي ، يعمل تناوله في الصباح على تنظيم السكر بالدم .
التمر ملين ومعالج للإسهال .
التمر مصدر هام للحديد لذا ينصح بتناوله لمرضى الأنيميا وفقر الدم .
التمر يمد الجسم بالطاقة ويعزز النشاط .
يقوي الجهاز العصبي حيث يحتوي على البوتاسيوم ، الماغنسيوم ، الصوديوم ، الفسفور ، الحديد ، والكالسيوم .
يعالج الالتهابات وأمراض الروماتيزوم ، كما أنه مقوي للأعصاب والعضلات .
يحمي الجسم من سرطان الأمعاء .
يحتوي التمر على هرمون البيتوسي الذي يعمل على تنظيم الطلق أثناء الولادة ، لذا ينصح بتناوله للمرأة الحامل لتسهيل الولادة .
التمر مدر لحليب الأم المرضع .
التمر مقوي للمناعة .
التمر غني بالفسفور الهام لزيادة النشاط الجنسي .

الوسوم : ,

شارك المقال في صفحاتك

معلومات الكاتب

غادة ابراهيم

أكتب تعليق

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *