الدجاج بالباشميل وصفة ولا أروع

وصفات الدجاج لا تنتهي ليقدم بالعديد من الطرق الشهية ، مع الاهتمام بتقديمه في وجبة متكاملة غنية بكل ما يحتاجه الجسم من نشويات وفيتامينات ، لذا نقترح اليوم تحضير الدجاج بصوص الباشميل الشهير مع الخضروات ، ومن المعروف طريقة تحضير هذا الصوص المميز من الحليب والطحين والزبد بخطوات سهلة وسريعة ، وهو ما يوفر للوجبة الكالسيوم والدهون اللازمة للجسم بكميات محدودة ، وما تحتويه الخضروات والتي يفضل أن تكون طازجة حيث أنها غنية بفيتامينات أ ، ب ، سي ، والعديد من المعادن مثل الحديد والماغنسيوم والزنك مع كم جيد من الألياف الطبيعية المفيدة للهضم .

وقت التحضير : 30 دقيقة .
وقت الطبخ : 20 دقيقة .
عدد الأفراد : 5

المقادير :
صدور دجاجتين مسلوق ومفتت .
ربع كيلو خضار مشكل طازج أو مجمد .
يصله مفرومة .
فصين ثوم مبشور .
بهارات شيش طاووق جاهزة .
ملح وفلفل أسود .
ملعقة صغيرة كركم .
ملعقة صغيرة فلفل أحمر .
نصف ملعقة صغيرة كاري .
جبن شيدر مبشور .
جبن بارميزان مبشور .
2 كوب من الباشميل .
ملعقتان كبيرتان من البقسماط (الكعك) المطحون .
ملعقة كبيرة زبدة .
ملعقة كبيرة زيت زيتون .    تعرف على : فوائد زيت الزيتون على الريق

الطريقة :
نبدأ بتقليب البصل المفروم في طاسة ساخنة مع قليل من الزيت .

قلي البصل
ثم نقوم بإضافة البهارات والملح للبصل مع التقليب حتى يذبل .

اضافة البهارات
يضاف الدجاج ويشوح مع البصل والتوابل ، ويترك على نار هادئة لدقائق حتى تتجانس المكونات .

اضف الدجاج
يضاف الخضار لخليط الدجاج والبصل ويقلب معا ، ويترك على النار لخمس دقائق .

اضافة الخضار
يرفع خليط الدجاج والخضار من على النار ، ثم يصب في صينية الفرن وترش الجبن الشيدر المبشورة .

اضافة الجبنة
يضاف الباشميل على الوجه ، ثم ترش الجبنة البارميزان ، الزبدة ، والبقسماط على الوجه .

اضافة الباشميل
تخبز الصينية بعد ذلك في فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة متوسطة لمدة ثلث ساعة حتى تنضج وتكتسب لونا ذهبيا خفيفا ، ثم تترك لتهدأ وتقدم .

خبز صينية الدجاج

شارك المقال في صفحاتك

معلومات الكاتب

غادة ابراهيم

(1) Reader Comment

  1. Avatar
    ablah
    2016-08-26 at 22:58

    عاشت الايادي تبارك الله

أكتب تعليق

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *