طريقة عمل فطيرة التفاح الساخنة

- -

تقدم هذه الحلوى الاكثر من رائعة في سلسة المطاعم الشهيرة برجر كينج يمكنك الان امتلاكها في مطبخك

المقادير :
– ملعقتين سكر
– 4ملاعق خميرة
– ملعقة خل تفاح
– كوب زبدة
– ربع كوب ماء
– كوبان ونصف دقيق
للحشوة
– نصف كوب زبدة
– ملعقتين قرفة
– كوب سكر
– بيضة
– ملعقتين سكر بودرة
– 3 ملاعق دقيق
– 7اكواب تفاح مقشر ومقطع
– ليمونة

طريقة التحضير :
– لتحضير العجينة: في الخلاط الكهربائي، ضعي الدقيق والخميرة والسكر والخل والملح واخلطي المكوّنات جيداً.
– أضيفي الزبدة ثمّ اسكبي الماء واخلطي بيديك لتحصلي على عجينة متماسكة.
– أقسمي العجينة إلى نصفين وغلّفي كلّ قسم بكيس نيلون وشكليها لتحصلي على دائرة ثمّ ضعيها في الثلاجة لساعة على الأقل.
– لتحضير الحشوة: في وعاء، ضعي التفاح والسكر وعصير ليمون الحامض. أخلطي جيداً واتركيها جانباً لحوالى نصف ساعة.
– في قدر، ذوّبي 4 ملاعق كبيرة من الزبدة على حرارة متوسّطة.
– أضيفي إليها التفاح واتركيها على النار لحوالى 15 دقيقة أو حتى تنضج قطع التفاح مع التحريك من وقت إلى آخر.
– ضعي الدقيق والقرفة والملح وحرّكي جيداً حتى يتكاثف المزيج.
– إرفعي القدر عن النار واتركيه جانباً حتى يبرد.
– مدّي العجينة على سطح صلب مرشوش بالدقيق لتحصلي على سماكة 4 سم ثمّ أنقليها إلى صينية.
– ضعي الحشوة فوقها وأضيفي إليها الملعقتين المتبقيتين من الزبدة.
– رقّي العجينة الثانية على سطح صلب مرشوش بالدقيق لتحصلي على سماكة 4 سم وغطّي بها الحشوة.
– إضغطي قليلاً على الأطراف لتلتصق العجينة ببعضها.
– في وعاء صغير، أخفقي البيضة مع السكر البودرة واسكبيها على وجه القالب.
– بواسطة سكين حاد، إصنعي بعض الأشكال على وجه الفطيرة بحسب ذوقك ثمّ اتركيها حتى ترتاح لساعة تقريباً.
– حمّي الفرن على حرارة 220 درجة مئويّة.
– ضعي الصينية في الفرن ثمّ خفّفي الحرارة إلى 190 درجة مئويّة واتركيها لحوالى ساعة أو حتى يتغيّر لونها.
– أتركي الفطيرة لتبرد ثمّ قدّميها على مائدتك.

نوع الوجبة :
حلويات

الوجبة تكفي 4 اشخاص

فوائد التفاح الاخضر :
يغسل الأسنان و يقوي اللثة لاحتوائه على حامض الأوكساليك .
يحارب الآثار السيئة لمادة الكولسترول الذي يتجمع في شرايين الجسم .
يخلص جسم الإنسان من السموم لأن ثمرة التفاح لها خاصية مهاجمة الفيروسات
يعالج الإمساك و الإسهال الشديد .
يهدئ السعال و يسهل إفراز البلغم .
مفيد في الأمراض الالتهابية الحادة و ذلك لاحتواء القشرة على مادة البكتين .
يساعد على تفتيت حصى المرارة .
غني بالأحماض المقاومة للأورام السرطانية.
مضاد لاحتمالات إصابة العظام بالهشاشة لاحتوائه على مادة البورون .
يقوي عمل الرئتين و يقلل من احتمالات سرطان الرئة .
يحتوي على الألياف الغنية بالبكتريا التي تساعد على نضارة البشرة .

الوسوم :

شارك المقال في صفحاتك

معلومات الكاتب

Avatar

ريم قدري

الشجرة المثمرة دائما يقذفها الناس بالحجارة لذلك فانا لا ابه بما يقول الحاقدون عني

أكتب تعليق

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *