معاني ملصقات الفواكه والخضار

كتابة مها حسني آخر تحديث: 28 يناير 2020 , 22:23

كثيرًا ما نرى تلك الملصقات التي تكون على الفواكه والخضار وأحيانًا تكون موجودة على بعض الأعشاب والمكسرات ولا نعرف ماذا تعني ، خاصة أن ملصقات الثمار تعبر عن كيف نبتت هذه الثمرة ، وتنقسم الملصقات إلى ثلاثة أنواع ” التقليدية والمعدلة وراثيًا والعضوية ” ولكي تتعرف جيدًا على نوعية الثمار التي تقوم بشرائها ، نوضح لك في هذا المقال معاني ملصقات الفواكه والخضار .

معاني ملصقات الفواكه والخضار

تحمل ملصقات الثمار بعض الرموز التي يصعب على المستهلك تفسيرها ، حيث تبدو له مبهمة ، ولكن بالنسبة للبائع فإن الرمز PLU الموجود في الملصق على الثمرة يساعده في تحديد حقيقة الثمرة إذا كانت معدلة وراثيًا أو عضوية لتحديد مكان وضعها في المتجر ، ويعد اختلاف الثمار العضوية عن غيرها هو أسلوب الزراعة غير المعتمد بدون مبيدات أو أسمدة كيماوية ، ولم يتم تعديلها وراثيًا أو إشعاعيًا ولم تستخدم في ريها مياه الصرف الصحي .

إذا كنت تريد أن تعرف حقيقة زراعة الثمرة التي بين يديك هل نمت بطريقة عضوية أو معدلة وراثيًا عليك فقط قراءة الملصق الموجود عليها ، حيث تحتوي على العديد من المعلومات التي تزيد عن اسم الثمرة أو شعارها ، ابحث عن الكود ثم انظر ستجد ذلك الشريط المكتوب عليه سعر الثمرة ، ثم ستجد رمزًا مكون من أربعة أو خمسة أرقام ، والفرق أن تلك المنتجات التي تحتوي على أربعة أرقام تعني أنه ليس عضويًا أي تمت زراعته بشكل تقليدي .

أما في حالة وجود خمسة أرقام على الملصق وتبدأ الأرقام بـ9 فهذا يعني أن الثمرة نمت بطريقة عضوية ، أما إذا كان يحتوي على خمسة أرقام ولكن تبدأ بـ8 فهذا يعني أنه نما بطريقة معدلة وراثيًا . [1]

في صورة الكيوي هذه يوجد رمز ” 4030 ” تعني أنه ليس عضويًا وينمو بشكل تقليدي ولم يم تعديلها وراثيًا . [1]

معلومات عن ملصقات الفواكه والخضروات

فرضت الولايات المتحدة الأمريكية قانونًأ عام 2009 على تجار الفواكه والخضروات ، يلزمهم بإخبار المستهلك بالبلد المنتج لهذه الثمار ، وذلك من خلال وضع المعلومات الكافية لهم على هذه الملصقات ، وفي حين أنهم ليسوا تجار تجزئة فعليهم وضع لافتة مكتوب عليها تلك المعلومات بحوار كل منتج .

وقد وضعت IFPS مجموعة من الأرقات مخصصة لتجار التجزئة بعيدًا عن مكان زراعة الثمرة حيث يتم إعطاء نفس الثمرة نفس الرقم في أي مكان في العالم ، على سبيل المثال فإن رمز الموزة في فلوريدا 4011 ورمز الموزة في المكسيك هو 4011 ، إذ عملت على إعداد نظام عمل يسهل تحديد المنتجات على التجار .

كما أنه تم إعطاء رموز مختلفة لأنواع مختلفة من المنتج الواحد ، مثالًا : banana ، في قاعدة بيانات IFPS ، ستحصل على عشرة رموز PLU لعشرة أنواع مختلفة من الموز وجميعها صالحة .

وتشير الأرقام الأربعة في رموز PLU إلى المكان الذي تمت زراعة هذه الثمرة فيه ، ونذكر قائمة رموز الفواكه كالآتي : [2]

3010 نوع من أنواع التفاح تم زراعته في أستراليا .

3027 ” شموطي ” من يافا ، وهو نوع من أنواع البرتقال .

3029 ” ساتسوما ” نوع من أنواع البرتقال .

3030 كليمنتينا .

3031 ماندارينا .

3032 برتقال من Ellendale .

3107 ” أبو سرة ” نوع من أنواع البرتقال .

3108 ” فالنسيا ” نوع من نوع من أنواع البرتقال .

3111 ” البابايا ” من البرازيل .

3153 ” ديلتا ” بدون بذور ، نوع من الحمضيات .

3155 ” ميدنايت ”  نوع من الحمضيات .

4011 الموز .

4012 أبو سرة كبيرة ، نوع من البرتقال .

4015 التفاح الأحمر .

4017 التفاح الأخضر .

4021 التفاح الأصفر الذهبي .

4024 الكمثرى .

4030 فاكهة الكيوي .

4032 البطيخ .

4042 الخوخ .

4051 المانجو .

4053 الليمون .

4101 تفاح مختلط الألوان ” الأحمر والأصفر ” .

4103 نوع آخر من التفاح المختلط اللون .

4105 تفاح COX ORANGE .

4128 تفاح يشتهر في استراليا .

4131 تفاح SUN MOON .

4133 تفاح FISCHER GALA من البرازيل .

4139 تفاح من نوع COPEFRUT GRANNY SMITH .

4167 التفاح الأحمر اللذيذ .

4173 تفاح من نوع Copefrut ROYAL GALA .

4174   تفاح كيب رويال جالا .

4186 موز قادم من ساحل العاج .

4235  موز من نوع Banacol .

4235 موز الجنة .

4288 الجريب فروت الأحمر .

4291 الجريب فروت من يافا .

4294 الجريب فروت الأصفر . 

4317 البطيخ الذهبي .

4382 برتقال تومانغو .

4383 ” مينيولاس ” نوع من البرتقال .

4408 الكمثرى الآسيوية .

4413 كمثرى ماكدونالدز بور .

4414 كمثرى كوميك .

4416 كمثرى D’ANJOU SF .

4418 كمثرى فوريلي .

4421 كمثرى PACKHAM’S .

4428 فاكهة شاروني .

4450 كليمنتين .

4553 كمثرى تايلورز جولد من نيوزيلندا .

94129 تفاح واشنطن فوجي S – زراعة عضوية .

وعادة ما تكون رموز PLU هم أربعة أرقام ولكن عندما يسبق رمز PLU رقم تعريف معين ، مثالًا : 4052 هو رمز PLU للبابايا الصغيرة ، ولكن عندما ترى البابايا برمز PLU 8-4052 أو 94052 ، فهذا يعني أن رقم 8 أو 9 الذي سبق الرمز يشير إلى طريقة زراعة هذا المنتج .

  •    إذا كان رمز PLU مسبوقًا بالرقم 8 ، فهو منتج معدّل وراثيًا .
  •    إذا كان رمز PLU بالرمز 9 ، فهو منتج عضوي .
  •   إذا لم يسبق رمز PLU برقم 8 أو 9 – إنه مجرد رقم مكون من أربعة أرقام يبدأ بـ 3 أو 4 – إنه منتج تقليدي . [2]

افضل مكان للتسوق

إنه لأمر غريب أن لا تكون الإجابة تنصحك بالتوجه إلى إحدى أكبر المتاجر من أجل التسوق منها ، فإن من الأفضل أن تتوجه مباشرة إلى تلك المزارع التي تقوم باستخدام الطريقة العضوية في إنتاج مزروعاتها ، إن كل ما تراه عينيك هنالك هو أمر صحي جدًا لصحتك النفسية والجسدية ، لكن لا يتم تجفيف هذه المنتجات في المزارع ولكن في متجر البقالة . 

كانت تقوم المتاجر بالخلط بين المنتجات العضوية والتقليدية ، ستجد برتقالة نمت بطريقة عضوية بجوار برتقالة بجانبها نمت بطريقة تقليدية ، ولن تستطيع تمييز الفرق بينهما . 

ولكن مع توجه المستهلك إلى المنتجات العضوية وزيادة الطلب عليها توجهت بدورها متاجر البيع إلى الفصل بين المنتجات بحسب زراعتها بالطريقة التقليدية أو العضوية ، فقد جعل ذلك الأمر بسيطًا إذ عليك التوجه داخل المتجر إلى قسم المنتجات العضوية وشراء ما تريد من هناك . 

ولكن بشكل ما الأمر معقد أيضًا ، لأن الجزء العضوي في المتجر هو أصغر جزء به ، إذ تعتمد الزراعة العضوية على الموسم الحالي بعكس المنتجات التقليدية ، فمن الشائع أن لا تتوفر المنتجات العضوية بشكل كبير أو أن تجد مخزون محدود من المنتج الذي تريده .  [3]

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق