محتويات
0
أكلات سريعة في الميكروويف
أكلات سريعة في الميكروويف تساعدك على اختصار الوقت والجهد، وتحضير أشهى الأطباق من مأكولات وحلويات بمكونات سهلة ومتاحة في كل منزل، والتي ستنال إعجاب عائلتك بكل تأكيد.
أفخاد دجاج بالميكرويف
المكونات:
- 8 أفخاد دجاج.
- 1 كوب كاتشب.
- 5 ملاعق كبيرة من مسحوق الكاري.
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
طريقة التحضير:
- قومي بخلط الكاتشب ومسحوق الكاري ومسحوق الفلفل في وعاء مناسب للميكرويف.
- أضيفي أفخاد الدجاج وقلبيها حتى تغطى بالتتبيلة كاملة.
- توضع في الميكرويف على درجة حرارة عالية لمدة تتراوح بين 12 إلى 15 دقيقة، أو حتى نضوج الدجاج بالكامل.
بطاطا مخبوزة في الميكرويف
المكونات:
- بطاطا متوسطة الحجم.
- ملح.
- فلفل.
- زبدة.
- جبنة شيدر.
طريقة التحضير:
- اغسلي حبات البطاطا تحت الماء الجاري بدون تقشير، ثم قومي بوخزها بالشوكة، ووضيعها في طبق مناسب، ثم ادخليها إلى الميكرويف.
- اتركي البطاطا لمدة 5 دقائق تقريباً، ثم اقلبيها، وأعيديها إلى الميكروويف لمدة 5 دقائق أخرى.
- ضعي البطاطس جانباً حتى تبرد لبضعة دقائق فقط، ثم قطعيها بشكل طولي لتصبح نصفين متساويين.
- رشي الملح والفلفل فوق البطاطا، ثم اهرسي الجزء الداخلي بالشوكة.
- ضعي الزبدة والشيدر على الوجه، ثم أعيديها إلى الميكرويف لتذوب الجبنة.
- يمكن إضافة الكريمة المفضلة إلى وجه البطاطا بعد الإخراج من الميكرويف.
دجاج مع جبنة البارميزان في الميكرويف
المكونات:
- 4 صدور دجاج منزوعة الجلد والعظم.
- 1 كوب بقسماط.
- 1 كوب جبنة بارميزان مبشورة.
- 2 بيضة.
- 1 ملعقة كبيرة بابريكا.
- 1 ملعقة صغيرة من البقدونس المجفف.
- زيت الزيتون.
- 2 كوب جبنة موزاريلا مبشورة.
- 2 ملعقة صغيرة أوريجانو مطحون.
طريقة التحضير:
- ضعي صدور الدجاج بين طبقتين من الأكياس البلاستيكية السميكة، ثم اطرقيها بقوة باستخدام أي أداة ثقيلة من أدوات المطبخ إلى أن تصبح رقيقة بعض الشيء.
- اخلطي البقسماط وجبنة البارميزان والبابريكا والبقدونس في كيس بلاستيكي كبير وقابل للإغلاق.
- ضعي البيض في وعاء جانبي واخفقيه جيداً ثم اغمسي صدور الدجاج فيه، وبعدها اغمسيه في خليط البقسماط إلى أن تنتهي الكمية.
- ضعي الدجاج في الطبق وقومي برش بعض من الزيت عليها.
- قومي بطهيها في الميكروويف بقوة 50% لمدة 6 دقائق، ثم أضيفي صلصلة الطماطم وجبنة الموزاريلا، واتركيها لمدة 10 دقائق إلى أن تذوب الجبنة.
معكرونة بالميكرويف
المكونات:
- 250 جرام مكرونة حلزونية.
- صلصة طماطم.
- بندورة كرزية.
- حليب.
- ملح.
- فلفل.
- جبن.
طريقة التحضير:
- ضعي المعكرونة في وعاء كبير مناسب للميكروويف، ثم غطيها بحوالي 1 لتر (4 أكواب) من الماء.
- أضيفي الثوم والملح والزيتون إليها، ثم قومي بالتحريك جيداً.
- شغلي الميكروويف بكامل طاقته لمدة 5 دقائق، وقومي بالتقليب بعد دقيقتين ونصف لتجنب تكوين كتل.
- أضيفي صلصة الطماطم، والطماطم الكرزية، والحليب، والتوابل، والجبن، ثم قومي بتقليب المكونات حتى تمتزج كل المعكرونة مع الصلصة.
- أعيدي الطبق إلى الميكرويف مرة أخرى لمدة دقيقتين حتى يذوب الجبن وتصبح الصلصة سميكة وكريمية.
- يمكن تزيين الطبق بالزيتون والأعشاب الطازجة عند التقديم. [1] [2]
أكلات صحية في الميكروويف
فليفلة محشوة بالميكروويف
المكونات:
- لحم بقر مفروم ناعم.
- حبات فلفل رومي متوسطة الحجم.
- 1/4 كوب جبنة شيدر قليلة الدسم، أو موزاريلا مبشورة.
- 1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم.
- ملح.
- 1 1/2 بابريكا.
- 1 ملعقة صغيرة كمون.
- فلفل.
- 1/4 كوب بصل أحمر مقطع إلى مكعبات.
- 1/3 كوب بقدونس مفروم.
طريقة التحضير:
- قومي بتتبيل اللحم البقري المفروم بالثوم والفلفل والكمون والملح والبصل الأحمر والبقدونس بالكميات التي تناسبك.
- قطعي حبات الفلفل إلى نصفين، وأزيلي الجزء الداخلي منها.
- ضعي الفليفلة في طبق مناسب للميكروويف، وأضيفي بضعة ملاعق كبيرة من الماء إليه للمساعدة الفلفل على أن يكون طرياً.
- قومي بحشو نصفي الفلفل باللحم، ثم قومي بإدخاله إلى الميكروويف لمدة 3.5 دقيقة.
- يمكن إضافة القليل من جبنة الشيدر أو الموزاريلا إلى وجه حبات الفليفلة، ثم تُعاد إلى الميكروويف مرة أخرى لمدة دقيقة حتى تذوب قليلاً.
معكرونة بالجبن
المكونات:
- 2 أوقية من المعكرونة.
- 1 ملعقة كبيرة زبادي.
- 4 ملاعق كبيرة جبن ماعز مفتت.
- 1 ملعقة صغيرة من بودرة الثوم.
- 1/2 ملعقة صغيرة من بودرة البصل.
- ملح.
- فلفل.
- بصل أخضر مفروم للتزيين.
طريقة التحضير:
- ضعي المعكرونة في وعاء عميق مناسب للميكرويف، وأضيفي الماء إليها.
- أضيفي الملح ثم ضعي المعكرونة في الميكروويف مع تغطيتها لمدة 5 دقائق تقريباً.
- قومي بتحريكها قليلاً، ثم أعيديها إلى الميكرويف لمدة 3 دقائق أخرى حتى تنضج المعكرونة تماماً.
- أضيفي الزبادي وجبن الماعز ثم قلبيهم جميعاً مع المعكرونة.
- أضيفي القليل من البصل والثوم والفلفل وحركيهم جيداً حتى تمتزج المكونات مع بعضها البعض.
- قومي بإضافة البصل الأخضر المفروم إلى الوجه للزينة عند التقديم. [3]
أسرع حلويات في الميكرويف
كعكة الأوريو
المكونات:
- قطع من بسكويت الأوريو.
- حليب.
- شوكولا أو كريمة مخفوقة للتزيين .
طريقة التحضير:
- ضعي بسكويت الأوريو في وعاء وقومي بتفتيته جيداً حتى يصبح ناعم بدون تكتلات.
- أضيفي الحليب إلى البسكويت وحركي جيداً حتى يصبح قوام الأوريو طرياً.
- قومي بوضع القالب في الميكروويف على درجة حرارة عالية لمدة دقيقة واحدة، ومن الممكن تركها لمدة دقيقة أخرى إذا ما كانت طرية.
- اتركي الكعكة حتى تبرد لمدة خمسة دقائق، ثم أضيفي بعض الشوكولا أو الكريمة المخفوقة إلى الوجه. [4]
شوفان مع التوت والمكسرات
المكونات:
- ربع كوب شوفان.
- نصف كوب حليب قليل الدسم.
- نصف كوب من التوت.
- 2 ملعقة صغيرة سكر بني (اختياري).
- مكسرات متنوعة (اختياري).
طريقة التحضير:
- ضعي الشوفان والحليب والتوت والسكر البني في وعاء مناسب للميكروويف، ثمّ ادخليه إليه لمدة دقيقة ونصف إلى دقيقتين حتى يصبح طرياً قليلاً.
- قومي بتحريكه وأعيديه إلى الميكرويف حتى ينضج الشوفان.
- أضيفي التوت والمكسرات إلى الوجه عند التقديم. [5]
تشيز كيك الميكرويف
المكونات:
- 4 ملاعق كبيرة جبنة كريمية طرية، أو جبنة كريمية قابلة للدهن.
- 2 ملعقة كبيرة زبادي خالي الدسم.
- 2 ونصف ملعقة كبيرة سكر.
- 1 بيضة كبيرة مخفوقة.
- 1/4 ملعقة صغيرة فانيليا.
- 4 ملاعق كبيرة من البسكويت المفتت.
- 1 ملعقة كبيرة زبدة مذابة.
طريقة التحضير:
- أدهني الجزء الداخلي من الكوب الآمن للاستخدام في الميكروويف بالزبدة.
- أضيفي البسكويت المفتت والزبدة المذابة إليه ثم اخلطي جيداً حتى تمتزج تماماً.
- اضغطي على البسكويت بأصابعك أو باستخدام الملعقة حتى يتم كبسه في أسفل الكوب.
- في وعاء جانبي، أضيفي البيضة والجبن الكريمي واللبن والسكر والفانيليا، ثم اخلطي المكونات حتى يصبح الخليط ناعم القوام.
- أضيفي الخليط إلى الكوب، ثم غطي الوجه بورق الزبدة واتركيه في الميكرويف لمدة دقيقة على درجة حرارة عالية.
- بعد ذلك أعيدي الكوب إلى الميكرويف لمدة 20 ثانية على ثلاثة مراحل حتى لا يسخن الخليط ويذوب.
- أخرجي الكوب من الميكرويف، واقلبيه على طبق برفق، ثم اقلبيه مجدداً على طبق آخر.
- دعي الكعكة تبرد في درجة حرارة الغرفة لبضعة
دقائق، ثم ضعيها في الثلاجة لتبرد واتركيها لمدة ساعة على الأقل. - أضيفي بعض الفواكه المفضلة عند التقديم. [6]
0
