محتويات
هل السمك مسموح للحامل
نعم السمك للحامل مسموح.
حيث أن من الضروري جداً تناول السمك كوجبة رئيسية عند النساء الحوامل والنساء المرضعات من المرتين إلى الثلاث مرات أسبوعياً، يأتي هذا بحسب ما جاء في التوصيات الرسمية التي أقرتها الكلية الأميركية لأطباء التوليد والأمراض النسائية.
وسبب التوصية بذلك يعود لكثرة فوائد السمك للحامل، حيث أن فوائد السمك للحامل كثيرة، لذا ينصح الأطباء بتناول الأسماك ضمن النظام الغذائي للنساء الحوامل والنساء المرضعات، وهذا لما يحتويه من البروتين وأحماض الأوميجا 3 دون وجود للدهون المشبعة.
وقد أصدرت إدارة الأغذية والدواء الأمريكية ووكالة حماية البيئة الأمريكية عدة نصائح لتناول الأسماك بالنسبة للنساء الحوامل والمرضعات والنساء اللواتي يردن أن يحملن، من تلك التوصيات:
- كمية تناول الأسماك: يجب على المرأة الحامل تناول ما يعادل 8 إلى 12 أونصة من السمك مرتين أو ثلاث مرات اسبوعياً، بالإمكان أيضاً تناول السمك مرة واحدة بما يعادل 6 أونصات من السمك المتنوعة.
- أنواع الأسماك المسموح بها: التونة البكورة سمك السلمون للحامل مفيد أيضاً، والأسماك الأخرى التي لا تحتوي تركيزات زئبقية.
- الأسماك التي يجب تجنب تناولها: تجنب أنواع الأسماك التي تحتوي على نسب عالية من التركيز الزئبقي. [1]
أفضل أنواع السمك للحامل
تعتمد أفضلية أنواع الأسماك التي تتناولها الحامل حسب نسبة الزئبق التي تحتويها، حيث نوهت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية أن الأسماك الآمنة على الحامل أثناء فترة الحمل، هي التي تحتوي على نسبة زئبق أقل، لأن الزئبق من الممكن أن يضر في دماغ الجنين، ومن الممكن أن يحدث تشوهات للأجنة، لذا لا بد من الالتزام بالكمية المسموح بها من قبل الأطباء، واختيار أنواع الأسماك التي تحتوي على نسبة زئبق أقل، ومن هذه الأسماك ما يلي:
- الأنشوجة.
- المايكريل.
- سمك السلور.
- الرخويات.
- السلطعون.
- جراد البحر.
- الأخطبوط.
- المحار.
- السلمون العادي، والمرقط.
- السردين.
- جمبري.
- البلطي.
كمية السمك المسموح بها للحامل
كمية السمك المسموح بها بالنسبة للنساء الحوامل تتراوح بين 9 إلى 12 أونصة سمك أسبوعياً.
حيث جاء في الدراسات وجوب إدراج السمك في النظام الغذائي الخاص بالحامل طيلة فترة الحمل والإرضاع والنساء اللواتي يردن أن يحملن، وذلك كما جاء في التوصيات التي وصى بها الأمريكيون، حيث جاء الإرشادات على النحو التالي:
- للبالغين: يتوجب على البالغين تناول ما يعادل 8 أوقية من المأكولات البحرية المتنوعة أسبوعياً، وذلك من خلال اتباع نظام غذائي يحتوي على ما يعادل 2000 سعرة حرارية.
- الأطفال: أما بالنسبة للأطفال فيجب أن يتناول حصتين في الأسبوع من السمك، أي أنه من عمر 1 إلى 3 سنوات يجب تناول 1 أونصة سمك موزعة على وجبتان، بينما يتناول الطفل في عمر 11 ما يعادل 4 أونصات من السمك. [2]
السمك النيء للحامل
لا يعد تناول الأسماك النيئة بالنسبة للنساء الحوامل والجنين أمناً.
والسبب في ذلك لأن من الممكن لتناولها أن يعرض كلاً من الأم والجنين لخطر الإصابة بالالتهابات البكتيرية والطفيلية، بينما يمكن للمرأة الحامل تناول الأسماك المطبوخة ضمن نظامها الغذائي، يأتي هذا وفقاً للمبادئ التوجيهية.
بالرغم من هذا نشر مقطع عبر سبل التواصل الاجتماعي لامرأة حامل تتناول سمك السلمون نيئاً، تقول في تعليقٍ لها: حتى سمك السلمون النيئ لا بأس به لكن باعتدال، أنه جيدٌ جداً للجنين.
أشارت المتحدثة باسم إدارة الغذاء والدواء الأميركية كورتني رودس لرويترز، أن تناول السمك والمأكولات البحرية بالنسبة للمرأة الحامل غير آمن، وذلك لتوفر فرص انتشار البكتيريا والطفيليات الضارة في السمك النيء، كما أفصحت أيضاً بضرورة امتناع المراة الحامل عن تناول السوشي والساشيمي، وإضافة يمكن تناول السمك المطبوخ مرتين أسبوعياً ضمن النظام الغذائي المقترح. [3]
فوائد السمك للحامل
- القيمة الغذائية للسمك.
- المحافظة على صحة القلب.
- دعم صحة العظام.
- الحفاظ علي الوزن المثالي.
- تقليل خطر الإصابة بتسمم الحمل.
- دعم نمو الجنين بشكل صحي.
يعد السمك من أهم المصادر التي تمد جسم المرأة الحامل بالبروتين وفيتامين د 2، كما وأنها تحمل فوائد كبيرة تخص المرأة الحامل والجنين، فيما يلي نذكر بعض فوائد السمك بالنسبة للمرأة الحامل والجنين:
القيمة الغذائية للسمك: يحتوي السمك على البروتين وفيتامين د 2، إضافة إلى أحماض أوميجا 3 الدهنية والتي يمكنك الحصول عليها من خلال تناول الأسماك الزيتية.
المحافظة على صحة القلب: إدراج السمك ضمن النظام الغذائي يساهم في دعم صحة القلب والوقاية من أمراض القلب الأخرى.
دعم صحة العظام: تحتوي بعض أنواع السمك على الكالسيوم والفوسفور، والتي تعمل على نمو العظام بشكل أفضل عند الجنين كما يعمل على تقوية عظام المرأة الحامل.
الحفاظ علي الوزن المثالي: يساهم تناول السمك الأبيض ضمن النظام الغذائي في الحفاظ على الوزن الصحي طيلة فترة الحمل، فهي من الأسماك المنخفضة الدهون.
تقليل خطر الإصابة بتسمم الحمل: قد يساهم تناول السمك في النظام الغذائي الخاص بالمرأة الحامل في تقليل خطر الإصابة بالتسمم الحملي والولادة المبكرة والاكتئاب ما بعد الولادة، وذلك من خلال الإشارات التي تدل عليها العناصر الغذائية الموجودة في السمك مثل: أحماض أوميغا 3 الدهنية.
دعم نمو الجنين بشكل صحي: تعود تلك المكملات الغذائية في السمك بفوائد عدة تساهم في النمو السليم للجنين مثل: العمل على دعم الدماغ والعينين والجهاز العصبي للنمو بشكل صحي وسليم كما ويعمل على دعم العظام وتقليل خطر الإصابة بحساسية الطعام والأكزيما، ويساهم أيضاً في ولادة الجنين بوزن مثالي. [4]
أضرار السمك للحامل
- الأسماك الضارة بالأم الحامل والجنين.
- خطر الإصابة بالأمراض الفيروسية.
- الأَسماك المطبوخة المخزنة.
- الأسماك المدخنة.
- الأَسماك غير النظيفة.
- المأكولات التي يجب تجنبها.
- الأطعمة التي بالإمكان تناولها.
يعد تناول السمك النيئ والسمك المدخن أحد الخيارات غير الآمنة بالنسبة للأم الحامل والجنين، فيما يلي نعمل معاً على ذكر اضرار تناول الأسماك والمأكولات البحرية على المرأة الحامل والجنين:
الأسماك الضارة بالأم الحامل والجنين: لا يمكن تناول الأسماك النيئة والأسماك المدخنة لكونها تعد من الأطعمة الضارة بالنسبة للأم الحامل والجنين.
خطر الإصابة بالأمراض الفيروسية: تناول السمك النيئ يعرض الأم والجنين لخطر الإصابة بالنوروفيروس والتهاب الكبد الوبائي وخطر الإصابة بـ الليستيريا المستوحدة والعطيفة والسالمونيلا وخطر الإصابة بـ الإشريكية القولونية.
الأَسماك المطبوخة المخزنة: تجنب تناول الأسماك المطبوخة المخزنة لفترة طويلة، يجب تسخين السمك بشكل جيد قبل تناولها.
الأسماك المدخنة: لا يجب على المرأة الحامل تناول الأسماك المدخنة مثل السلمون المدخن، وذلك لتجنب خطر الإصابة بالليستيريا مونو سيتوجينز.
الأَسماك غير النظيفة: ضرورة القيام بتنظيف السمك والمأكولات البحرية جيداً قبل طهوه ومراعاة عدم تعرض الأسماك والمأكولات البحرية للملوثات الأخرى قبل الطهي وبعده، كما يجب التأكد من طهي تلك المأكولات البحرية والأسماك بشكل جيد قبل تناولها.
المأكولات التي يجب تجنبها: يوصي الأطباء النساء الحوامل بضرورة الابتعاد عن تناول الأطعمة النيئة والمخزنة لفترات طويلة سواء كانت مطبوخة أو غير مطبوخة إضافة إلى الأطعمة المدخنة، وذلك من أجل الوقاية من الإصابة بالأمراض ذات الأصل الميكروبيولوجي، والتي قد تصيب الحامل بعد تناول المأكولات الغير صحية.
الأطعمة التي بالإمكان تناولها: يمكن تناول الأطعمة التي تخضع للتنظيف العميق والأطعمة الطازجة والأطعمة المطبوخة بشكل جيد. [5]
