التوست المقلي بحشو الدجاج

كتابة: غادة ابراهيم آخر تحديث: 20 مارس 2016 , 16:38

جميعنا يعشق أكل الوجبات السريعة وخاصة الساندوتش والتي يمكن تناولها في أي وقت داخل المنزل أو في العمل أو المدرسة ، لذا نحتار دائما بحشو الساندوتش بطريقة مختلفة لترغيب الكبار والصغار على تناول الطعام والابتعاد عن شراء الوجبات السريعة من المطاعم والأسواق حفاظا على صحتهم من الأمراض ، حيث تحتوي الوجبات الجاهزة عادة على كميات مرتفعة من الدهون المشبعة الضارة بالقلب والشرايين ، لكن الابتكار والتجديد في اعداد هذه الساندوتشات بطريقة جذابة وبحشوات مختلفة مفيدة طيبة المذاق يعمل على فتح شهية أفراد العائلة وخاصة الصغار ، لذا نقدم اليوم طريقة جديدة وشهية لتحضير ساندوتش التوست المحشي بالفراخ والتي يمكن تحضيرها بسهلة وسرعة .

وقت التحضير : نصف ساعة .
وقت الطبخ : ربع ساعة .

المقادير :
كيس من عيش التوست الطازج .
ثلاث بيضات .
شرائح من الدجاج المخلي من الجلد والعظم .
بصلة متوسطة مفرومة مكعبات .
حبة فلفل رومي مقطعة مكعبات .
ملح وفلفل أسود .
ثلاث ملاعق زيت نباتي .
2 كوب زيت نباتي للقلي .
ملعقة جبنة سائلة .
ملعقة مايونيز .
ملعقة قشطة .
ملعقة صويا صوص .
ملعقة مستردة .
خس .

الطريقة :
يرص التوست كل قطعتين فوق بعضهما .

رص التوست
نقوم بفرد قطعتي التوست بالنشابة .

فرد التوست
يتم تقطيع التوست لدوائر باستخدام القطاعة أو كوب .

تقطيع التوست
يخفق البيض مع الملح والفلفل الأسود وتغمس قطع التوست المفرودة بالبيض .

يغطى التوست بالبيض
تغمس قطع التوست بالقسماط من الجهتين حتى يغطى تماما .

يغطى التوست بالبقسماط
يسخن الزيت في وعاء عميق وتقلى وحدات التوست حتى تكتسب لونا ذهبيا ، وتصفى على ورق نشاف للتخلص من الزيت الزائد .

قلي التوست
يحضر الحشو بتقليب البصل المقطع في الزيت النباتي حتى يذبل ، ثم يضاف الفلفل المقطع وتقلب معا .

الفلفل والبصل
تضاف شرائح الدجاج المخلية للبصل والفلفل وتقلب حتى تنضج تماما ، وتتبل بالملح والفلفل الأسود ، ثم تضاف الصويا صوص .

اضافة الدجاج
يرفع الدجاج بعيدا عن النار بعد التحمير ويترك ليبرد قليلا .
تضاف الجبنة السائلة والقشطة والمستردة والمايونيز وتقلب جيدا .

اضافة المايونيز والجبنة الكريمي
يقطع العيش التوست المقلي لنصفين ويفتح ثم يحشى بحشو الدجاج مع شرائح الخس المفروم ويقدم مع الكاتشب والبطاطا المقلية .

Chop fried toast

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق