فوائد فاكهة المانجوستين واضرارها

كتابة: اسراء حرب آخر تحديث: 23 نوفمبر 2020 , 15:24

ماهي فاكهة المانجوستين

واحدة من أكثر الفواكه الاستوائية، وتعتبر فواكه غريبة والتي تمّ الإشادة بها، المانجوستين (Mangosteen) معروفة عالميًا، أو سُمع عنها بهذا الاسم.

هناك العديد من الاختلافات في التسميات؛ بين الناطقين، بالنسبة للفرنسيين، فهو مانجوستانييه، أو مانجوستانييه، أو مانجوست، أو مانجوستير.

في البرتغالية، المانجوستاو، أو المانجوستا؛ في الهولندية، هو مانجيس أو مانجستان؛ في الفيتنامية، قطع المانج؛ في الفلبين، إنه مانجيس أو مانجوستان.

شجرة مانجوستين بطيئة النمو، ولها تاج هرمي؛ يبلغ ارتفاعها من 6-25 مترًا، ولها بني داكن أو أسود تقريبًا، ولحاء متقشر، ويحتوي اللحاء الداخلي على الكثير من اللاتكس الأصفر المر.

الأوراق دائمة الخضرة، قصيرة الساق ومستطيلة الشكل أو بيضاوية الشكل، جلدية وسميكة، خضراء داكنة، لامعة قليلاً من الأعلى، خضراء مصفرة وباهتة تحتها.

الأوراق الجديدة وردية، وقد تكون الأزهار، بعرض (4-5 سم) وسمينة. [1]

القيمة الغذائية للمانجوستين

تعتبر فاكهة المانجوستين واحدة من الفواكه منخفضة السعرات الحرارية، وتحتوي على العناصر الأساسية من احتياجات الجسم.

وإليكم المحتويات في كل كوب من مانجوستين والذي يُقدّر بـ 196 جرام:

  • 35 جرام من الكربوهيدرات.
  • 3.5 جرام من الألياف.
  • 1 جرام من البروتين.
  • 1جرام من الدهون.
  • 143 هو كمية السعرات الحرارية.
  • 15% من الكمية الموصى بها بشكل يومي من حمض الفوليك، أو فيتامين B9.
  • 7% من النحاس.
  • 6% من المغنيسيوم، وكذلك من فيتامين B2 وهو (الريبوفلافين).
  • 10 % من المنغنيز.
  • 9% من الكمية الموصى بها يوميًا من فيتامين C.
  • 7% من الثيامين وهو (فيتامين B1)>

وجود كل من المعادن والفيتامينات في فاكهة المانجوستين، هو أمر مهم جدًا من أجل الحفاظ على مجموعة من الوظائف الأساسية في جسم الإنسان.
ويشمل ذلك؛ التئام الجروح، أو إرسال إشارات الأعصاب، والمناعة، ووظيفة إنتاج الحمض النووي.

بالإضافة إلى ذلك؛ فإنّ الجسم يحصل على الألياف التي يحتاجها بما نسبته 14%، في حال تناول كأسًا واحدًا منها، وهي من المواد التي يصعب توفيرها في الوجبة الغذائية. [2]

فوائد فاكهة المانجوستين للرجال

للمانجوستين فوائد كثيرة، وعديدة للجميع وهي مفيدة للرجال، والنساء، ومن أهم فوائدها:

  1. تعتبر واحدة من الأغذية المضادة للأكسدة، وتعمل بشكل قوي، حيث أنّ هذه الخاصية في المانجوستين، تعتبر أهم ما يميزها عن غيرها من الفاكهة.
    اذ أنّ عمل مضادات الأكسدة هو التقليل من ضرر تأثير أي جزيئات (يُطلق عليها اسم الجذور الحرة)، والتي غالبًا ما يكون لها علاقة بالأمراض المزمنة.
    وأهم ما يجعل منها مضادة قوية للأكسدة هو احتوائها على مختلف العناصر الغذائية، على سبيل المثال كما ذكرنا سابقًا فيتامين C، والزانتونات، وحمض الفوليك.
  2. تعمل فاكهة المانجوستين على تخفيف الالتهابات في الجسم، لاحتوائها على الزانثونات، والتي تقلل من فرص الإصابة بأي أمراض التهابية؛ مثل السكري، أو أمراض القلب والسرطان، من خلال مهاجمة أي خلايا سرطانية، والقضاء عليها.
  3. يزيد من انتاج الحمض النووي لدى الرجال. [2]

فوائد المانجوستين للحامل

للمانجوستين اهمية كبيرة بالنسبة للمرأة الحامل، ومن أهم فوائدها للحامل، ما يلي:

  • منع خطر إصابة الجنين بأي تشوهات خلقية، نظرًا لوجود حمض الفوليك والذي له الدور الأكبر في وقاية الجنين من أي عيوب خلقية، أو تشوهات.
    ومن المعروف أنّ الفوليك يتم وصفه من الطبيب، والذي يكون على شكل أقراص مكملة، ومن الجيد عدم تجاهل تناوله أثناء الحمل؛ فهو يحمي من أي عيوب قد تصيب الجنين في العمود الفقري، أو الدماغ.
  • تحتوي فاكهة المانجوستين على المنغنيز والذي يعمل بشكل مباشر على تعزيز نمو الطفل، وهو من المعادن الضرورية من أجل تكون العظام، والغضاريف في الجنين؛ إذ أنّ كأسًا واحدًا يحتوي على 0.2 ملجم منه.
  • في حال كنتِ مصابة بمرض السكري، فإنّ تناول هذه الفاكهة يساعدك كثيرًا في تنظيم،وضبط مستوى السكر في الدم.
    بالإضافة إلى أنّه قد يحميك من خطر الإصابة بسكر الحمل.
  • في حال ك لديكِ سكر؛ فإنّ تناول هذه الفاكهة سيساعدك كثيرًا في تنظيم، وضبط مستوى السكر في الدم.
  • تساعد على تقوية المناعة في الجسم، لاحتوائها على فيتامين C ، وهو الفيتامين المساعد على تقوية المناعة لدى المرأة الحامل، والتخفيف من أي أخطار من الممكن أن تصيب الجنين.
    كما أنّ من المعروف فيتامين C، هو المسؤول عن إنتاج الكولاجين في الجسم، وتعزيز طبقات الجلد، ومرونتها؛ كما أنّه يقلل من علامات تمدد الجلد خلال فترة الحمل.
  • يعتبر الإمساك واحدًا من المشاكل التي يعاني منها أغلب النساء الحوامل؛ وفاكهة المانجوستين تعتبر علاجًا جيدًا هنا، فهي تساعد على الهضم وتعالج كافة مشاكل عسر الهضم.
  • تقلل الألياف الموجودة في هذه الفاكهة، في التخفيف من أي مضاعفات تحدث أثناء الحمل؛ مثل التسمم.
  • تحارب فاكهة المانجوستين أسباب مرض السل. [3]

أضرار فاكهة المانجوستين

قد لا تعتبر فاكهة المانجوستين مناسبة تمامًا، أو آمنة للجميع، فقد تسبب آثارًا ضارة لدى الأشخاص المصابون بأمراض في الجهاز الهضمي، والعصبي المركزي.

  • عندما يؤخذ عن طريق الفم، فإنّ المانجوستين آمن على الأرجح عند تناوله لمدة تصل إلى 12-16 أسبوعًا، وقد يسبب الإمساك والانتفاخ والغثيان والقيء والتعب.
  • في فترة الحمل والرضاعة: في حال لم يكن لدى السيدة الحامل الثقة الكاملة في الآمان من تناول المانجوستين، فلا داعي لتناوله، ولتبقي بعيدة عنه خلال فترة الحمل.
  • اضطرابات النزيف: قد تعمل فاكهة المانجوستين على إبطاء عملية تخثر الدم؛ فتناولها من قِبل الأشخاص الذين يعانون من اضطرابات النزيف، يزيد لديهم خطر النزيف.
  • في أوقات الجراحة: قد يعمل تناول المانجوستين إلى ارتفاع خطر النزيف خلال الجراحة، أو بعد اجراء الجراحة، فمن الجيد الامتناع عن تناولها قبل فترة أسبوعين من إجراء أي عملية جراحية.[4]
  • قد تسبب الحماض اللاكتيكي، وهو حالة تتميز بتجمع اللاكتات بداخل الجسم، وهذا ناتج عن تكون درجة حموضة متدنية للغاية في الدم.
    وهذا قد يكون بسبب تناول عصير مانغوستين كمكمل غذائي، وهناك مجموعة من الأعراض الجانبية وتتضمن الضعف والغثيان.
    والتي من الممكن أنْ تؤدي إلى الموت، في حال لم يتم علاجها، بسبب التراكم المتزايد لهذه الأحماض في جسم الإنسان، ووصوله إلى مستويات خطيرة.
  • قد تسبب الحساسية، وذلك لدى الأشخاص المصابين بحساسية بشكلٍ عام من تناول الفاكهة، وفي حال ظهرت أي من أعراض الحساسية لديك فيجب أن تمتنع عن تناولها. [6]

طريقة أكل فاكهة المانجوستين

  1. قم بتقطيع مانجوستين الخاص بك، تستطيع أن تمسكه بقوة على جانبه، وقم بعمل قطع بسكين مسنن؛ كلما كبرت المانجوستين، كلما كان الجلد أكثر صلابة.
    إذا لم يكن لديك سكين، يمكنك حمل مانجوستين بين كفيك والضغط على يديك لازالة القشرة الأرجواني، وبمجرد تشقق القشرة.
  2. اسحب القشرة لتكشف عن فاكهة المانجوستين البيضاء، وفي حال التصق قليلٌ من قشرة فاكهة المانجوستين ذات اللون الأرجواني بالفاكهة، فدعها؛ يعتبر الجلد الأرجواني الغامق هذا مخزن للمغذات القيمة الدقيقة، ومضادات الأكسدة.
  3. يمكن تناول المانجوستين طازجًا أو مع فواكه أخرى في سلطة فواكه طازجة، وبعض الناس تناولها كعصير لهم؛ ويمكن استخدام المانجوستين في صناعة الآيس كريم والشراب، والعديد من الحلويات الأخرى، استخدمه كزينة فوق بودنغ آسيوي، مثل بودنغ التابيوكا التايلاندي.
    قد ترغب أيضًا في دمج المانجوستين في الأطباق المالحة، مما يضيف طبقة حلوة من النكهة. [5]
زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق