أسهل الطرق لعمل ” كرات الكوسا في الفرن “

كتابة: Heba Basuni آخر تحديث: 10 يونيو 2021 , 04:52

أسهل طريقة لعمل كرات الكوسا في الفرن

المكونات

  • 4 حبات من الكوسا المبشورة كبيرة الحجم.
  • 2 بيضة.
  • 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • نصف كوب من البقدونس الطازج المفروم الناعم.
  • كوب من البقسماط.
  • ثلثين كوب من الطحين.

طريقة التحضير

  • يتم وضع 4 حبات من الكوسا المبشورة كبيرة الحجم في مصفاة ويتم تصفيتها من الماء جيداً، ثم وضع الكوسا المفرومة في إناء بعد تصفيتها.
  • ثم إضافة 2 بيضة+ 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون+ ملعقة صغيرة من الملح+ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود+ نصف كوب من البقدونس الطازج المفروم الناعم+ كوب من البقسماط+ ثلثين كوب من الطحين على الكوسا مع التقليب جيداً حتى نحصل على خليط متجانس.
  • ثم يتم تشكيل الكوسا على هيئة كرات متوسطة الحجم أو صغيرة الحجم حسب الرغبة.
  • ثم نقوم بإحضار صينية ونضع بها ورقة زبدة ثم نقوم برص كرات الكوسا فوقها.
  • ثم وضع الصينية في الفرن على درجة حرارة 190 درجة مئوية لمدة 25 دقيقة حتى تنضج ويميل لونها إلى اللون الذهبي المحمر.
  • ثم تقدم ساخنة إلى جانب نوع من الصلصة المفضل مثل صلصة الباربكيو، الزبادي وغيرها.[2]

طريقة عمل كرات الكوسا بالصلصة في الفرن

المكونات

  • كيلو من الكوسا المبشورة.
  • ملعقة صغيرة من الريحان المفروم الناعم.
  • 3 ملاعق كبيرة من البقسماط .
  • ربع كوب من الجبنة الرومانيا أو بارميزان.
  • ربع كوب من الجبن الموزاريلا المبشور.
  • كوب ونصف من الصلصة.
  • 4 فص من الثوم المفروم الناعم.
  • بيضة مخفوقة.
  • زيت نباتي للطهي.
  • 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح حسب الرغبة.
  • رشة من الفلفل الأسود.
  • رشة من النعناع المجفف.
  • مكعب من مرق الدجاج .

طريقة التحضير

  • يتم وضع كيلو من الكوسا المبشورة في مصفاة ويتم تصفيتها من الماء جيداً، ثم وضع الكوسا المفرومة في إناء بعد تصفيتها.
  • ثم إضافة ملعقة صغيرة من الريحان المفروم الناعم+ 3 ملاعق كبيرة من البقسماط+ ربع كوب من الجبنة الرومانيا أو بارميزان+ ربع كوب من الجبن الموزاريلا المبشور+ 2 فص من الثوم المفروم الناعم+ بيضة مخفوقة+ 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون+ نصف ملعقة صغيرة من الملح حسب الرغبة+ رشة من الفلفل الأسود+ رشة من النعناع المجفف على الكوسا مع التقليب جيداً حتى نحصل على خليط متجانس.
  • ثم يتم تشكيل الكوسا على هيئة كرات متوسطة الحجم أو صغيرة الحجم حسب الرغبة.
  • ثم نقوم بإحضار صينية ونضع بها ورقة زبدة ثم نقوم برص كرات الكوسا فوقها.
  • ثم وضع الصينية في الفرن على درجة حرارة 190 درجة مئوية لمدة 25 دقيقة حتى تنضج ويميل لونها إلى اللون الذهبي المحمر.
  • ثم نضع 2 فص من الثوم المفروم في إناء به زيت على نار هادئة+ رشة من الفلفل الأسود+ رشة من الملح+ رشة من النعناع المجفف+ مكعب من مرق الدجاج+ كوب ونصف من الصلصة مع التقليب جيداً، وتركه حوالي 15 دقيقة.
  • ثم يتم وضع الصلصة على الكوسا بتغطيتها.
  • ثم تقدم ساخنة إلى جانب نوع من الصلصة المفضل مثل صلصة الباربكيو، الزبادي وغيرها.[1]

طريقة عمل كرات الكوسا باللحم المفروم في الفرن

المكونات

  • كيلو من الكوسا المبشورة.
  • ملعقة صغيرة من الريحان المفروم الناعم.
  • 3 ملاعق كبيرة من البقسماط .
  • ربع كوب من الجبنة الرومانيا أو بارميزان.
  • ربع كوب من الجبن الموزاريلا المبشور.
  • نصف كيلو من اللحم المفروم.
  • بصلة مفرومة ناعم متوسطة الحجم.
  • 4 فص من الثوم المفروم الناعم.
  • بيضة مخفوقة.
  • 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح حسب الرغبة.
  • رشة من الفلفل الأسود.
  • رشة من النعناع المجفف.
  • مكعب من مرق الدجاج.

طريقة التحضير

  • يتم وضع كيلو من الكوسا المبشورة في مصفاة ويتم تصفيتها من الماء جيداً، ثم وضع الكوسا المفرومة في إناء بعد تصفيتها.
  • ثم إضافة ملعقة صغيرة من الريحان المفروم الناعم+ 3 ملاعق كبيرة من البقسماط+ ربع كوب من الجبنة الرومانيا أو بارميزان+ ربع كوب من الجبن الموزاريلا المبشور+ 2 فص من الثوم المفروم الناعم+ بيضة مخفوقة+ 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون+ نصف ملعقة صغيرة من الملح حسب الرغبة+ رشة من الفلفل الأسود+ رشة من النعناع المجفف على الكوسا مع التقليب جيداً حتى نحصل على خليط متجانس.
  • ثم يتم تشكيل الكوسا على هيئة كرات متوسطة الحجم أو صغيرة الحجم حسب الرغبة.
  • ثم نضع بصلة مفرومة ناعم+ 2 فص من الثوم المفروم في إناء به زيت على نار هادئة+ رشة من الفلفل الأسود+ رشة من الملح+ رشة من النعناع المجفف+ مكعب من مرق الدجاج+ نصف كيلو من اللحم المفروم مع التقليب جيداً، وتركه حوالي 25 دقيقة حتى ينضج.
  • ثم يتم حشو كل كرة من كرات الكوسا بالقليل من اللحم حتى تنتهي الكمية.
  • ثم نقوم بإحضار صينية ونضع بها ورقة زبدة ثم نقوم برص كرات الكوسا فوقها.
  • ثم وضع الصينية في الفرن على درجة حرارة 190 درجة مئوية لمدة 25 دقيقة حتى تنضج ويميل لونها إلى اللون الذهبي المحمر.
  • ثم تقدم ساخنة إلى جانب نوع من الصلصة المفضل مثل صلصة الباربكيو، الزبادي وغيرها.[3]

طريقة عمل كرات الكوسا بالجبن الموزاريلا والدجاج في الفرن

المكونات

  • كيلو من الكوسا المبشورة.
  • ملعقة صغيرة من الريحان المفروم الناعم.
  • 3 ملاعق كبيرة من البقسماط .
  • ربع كوب من الجبنة الرومانيا أو بارميزان.
  • نصف كوب من الجبن الموزاريلا المبشور.
  • نصف كيلو من الدجاج المفروم.
  • بصلة مفرومة ناعم متوسطة الحجم.
  • 4 فص من الثوم المفروم الناعم.
  • بيضة مخفوقة.
  • 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح حسب الرغبة.
  • رشة من الفلفل الأسود.
  • رشة من النعناع المجفف.
  • مكعب من مرق الدجاج.

طريقة التحضير

  • يتم وضع كيلو من الكوسا المبشورة في مصفاة ويتم تصفيتها من الماء جيداً، ثم وضع الكوسا المفرومة في إناء بعد تصفيتها.
  • ثم إضافة ملعقة صغيرة من الريحان المفروم الناعم+ 3 ملاعق كبيرة من البقسماط+ ربع كوب من الجبنة الرومانيا أو بارميزان+ 2 فص من الثوم المفروم الناعم+ بيضة مخفوقة+ 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون+ نصف ملعقة صغيرة من الملح حسب الرغبة+ رشة من الفلفل الأسود+ رشة من النعناع المجفف على الكوسا مع التقليب جيداً حتى نحصل على خليط متجانس.
  • ثم يتم تشكيل الكوسا على هيئة كرات متوسطة الحجم أو صغيرة الحجم حسب الرغبة.
  • ثم نضع بصلة مفرومة ناعم+ 2 فص من الثوم المفروم في إناء به زيت على نار هادئة+ رشة من الفلفل الأسود+ رشة من الملح+ رشة من النعناع المجفف+ مكعب من مرق الدجاج+ نصف كيلو من الدجاج المفروم مع التقليب جيداً، وتركه حوالي 25 دقيقة حتى ينضج.
  • ثم يتم حشو كل كرة من كرات الكوسا بالقليل من الدجاج حتى تنتهي الكمية.
  • ثم نقوم بإحضار صينية ونضع بها ورقة زبدة ثم نقوم برص كرات الكوسا فوقها.
  • ثم وضع نصف كوب من الجبن الموزاريلا على الكوسا حتى يتم تغطية الكوسا بالموزاريلا.
  • ثم وضع الصينية في الفرن على درجة حرارة 190 درجة مئوية لمدة 25 دقيقة حتى تنضج ويميل لونها إلى اللون الذهبي المحمر.
  • ثم تقدم ساخنة إلى جانب نوع من الصلصة المفضل مثل صلصة الباربكيو، الزبادي وغيرها.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق