طريقة عمل كبة البرغل

الكبة من افضل واحسن والذ الوجبات التي نحبها جميعا وتتميز بتنوع التحضير وتحضرها افخم المحلات في قائمة الطعام لديها ، لكننا الان نقدمها اليكم لتحضروها في المنزل بسهولة وستكون لذيذة جدا وشهية ومفيدة .

المقادير :
–    برغل ناعم
–    زيت زيتون
–    معجون طماطم
–    ملح وفلفل اسود وكمون وكزبرة
–    ماء
–    بقدونس مفروم
–    بصل اخضر مفروم

طريقة التحضير :
–    ضعي نصف كمية الزيت على النار واضيفي اليها معجون الطماطم ثم اضيفي اليها البهارات الفلفل والكمون والملح والكزبرة ثم ضعي الماء واتركي الخليط على النار ليتجانس .
–    اضيفي البرغل وقلبي ثم اغلقي النار واتركي الخليط لتشرب وينشف .
–    افردي وضعي بقية الزيت والبقدونس والبصل ثم اعجنيهم جيدا وشكليهم كما تريين اصابع او دوائر .
–    حمريها في زيت على النار واخرجيها قدميها ساخنة .

فوائد البصل الاخضر  :
–    يحتوي على :
–    فيتامين a
–    فيتامين c
–    صوديوم
–    كالسيوم
–    فوسفور

  اضرار البصل الاخضر  :
تناولها بشكل مفرط يؤدي لزيادة نسبة الكالسيوم بالجسم وهذا مضر جدا كما انه يؤثؤ على مرضي القولون سلبا والمرضي الذين يعانون مشاكل في المعدة .

الوسوم :

شارك المقال في صفحاتك

معلومات الكاتب

Avatar

سهام أحمد

القـناعة دليل الأمانة ، والأمانة دليل الشكر ، والشكر دليل الزيادة ، والزيادة دليل بقاء النعمة ، والحياة دليل الخير كله

(2) Readers Comments

  1. Avatar
    nadeau_ah
    2014-05-23 at 16:24

    جميل

    • Avatar
      سهام أحمد
      2014-05-24 at 12:33

      شكراً على التعليق

أكتب تعليق

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *