فوائد الزبادي اليوناني للتنحيف

محتويات

فوائد الزبادي اليوناني للتنحيف

مصدر غني بالبروتينات.
التأثير إيجابيًا على المعدة.

من فوائد الزبادي اليوناني للتنحيف:

الحصول على البروتينات: يُعتبر الزبادي اليوناني مصدر غني بالبروتنات حيث توفر العلبة الواحدة مايُقارب من 20 جرام من البروتينات.

ويُعد البروتين واحدًا من المواد الغذائية الإكثار إشباعًا، وهي طريقة فعالة للعمل على الشعور بالإمتلاء عند تناولها بين الوجبات الغذائية.

كما اثبتت الدراسة العلمية ارتباط تناول الزبادي بشكل مستمر اثناء اتباع الأنظمة الغذائية بـ:

انخفاض مستوى الدهون بالجسم.
الحد من زيادة الوزن.
الوصول إلى خصرٍ أصغر ومثالي بشكلٍ سريع.

بالإضافة إلى ذلك تعمل البروتينات على:

إصلاح الأنسجة الهالكة.
تحسين المناعة.
المشاركة في كافة التفاعلات الكميائية الحيوية.

ويختلف مقدار الاحتياج البروتيني من شخص لآخر اعتمادًا على السن والوزن، ويتراوح الإحتياج اليومي للبروتين للأشخاص النشطة بدنيًا فيما بين 1.2 جم إلى 2 جرام من وزن الشخص الواحد.

وعند اتباع الأنظمة الغذائية يسعى الإنسان إلى زيادة نسبة البروتين مقارنة بالمواد الكربوهيدراتية مما يعمل على تقليل الوزن وزيادة الكتلة العضلية.

المعدة: يُساعد تناول الزبادي اليوناني بانتظام على تحسين الأداء الوظيفي للمعدة وهو أمرٌ ضروري عند البدأ باتباع الأنظمة التنحيفية.

ويساعد الزبادي اليوناني المعدة عن طريق:

زيادة التنوع البكتيري في الأمعاء خاصة البكتريا المفيدة منها.
الشعور بالامتلاء السريع نظرًا لزيادة نسبة البروتين بها مما يجعلها مناسبة للتنحيف.
خفيفة على المعدة خاصة الخالي من السكر منها. [1]

ما هو الزبادي اليوناني

هو إحدى أنواع المنتجات اللبنية الناتجة عن تخثر اللبن بشكلٍ أساسي كما يتميز الزبادي اليوناني بارتفاع نسبة البروتين مُقارنة بالأنواع الأخرى.

والزبادي اليوناني مثله مثل الأنواع الأخرى من الزبادي قد يأتي:

كامل الدسم.
قليل الدسم.
خالي الدسم.
به نكهة تطعيمية.
خالي من النكهات.

القيمة الغذائية للزبادي اليوناني

ويُعتبر الزبادي اليوناني مصدر غني بالمعادن والفايتامينات بالإضافة إلى العناصر الغذائية الأساسية من الدهون والبروتين والكربوهيدرات حيث يحتوى الـ 200 جم من الزبادي اليوناني العادي على:

سعرات حرارة تصل إلى 146 كلوري.
مقدار من البروتين مقداره 20 جم.
دهون منخفضة جدًا مقدارها 3.8 جم.
مقدار من الكربوهيدات المُنخفضة تصل إلى 7.8 جم.
نسبة عالية من فيتامين ب 12 تصل إلى 43 %.
مقدار مرتفع من فيتامين ب 2 المعروف باسم الريبوفلافين يصل إلى 35٪
نسبة 19 % من فيتامين ب 5 المعروف باسم حمض البانتوثنيك.
مقدار مرتفع من فيتامين أ يصل إلى 20٪.
كالسيوم مقداره 18 % من القيمة الغذائية.
فوسفور مُساوي لـ 22٪ من الاحتياج اليومي.
البوتاسيوم بمقدار 6٪ من القيمة اليومية.
نسبة من الزنك تصل إلى 11٪ من القيمة اليومية.
نسبة من السيلينيوم تصل إلى 45٪ من الاحتياج اليومي.

كما يحتوي الزبادي اليوناني على كمية أقل من العناصر الغذائية مثل المغنيسيوم والكولين والنحاس لذلك نجده عاملًا أساسيًا في:

توفير الفتامينات والمعادن الأساسية.
تحسين كفاءة العظام بشكلٍ مستمر

المعادن والفيتامينات بالزبادي اليوناني: كما أوضحنا سابقًا يحتوي الزبادي اليوناني على نسبة عالية من المعادن والفيتامينات ومنها:

الزنك والسيلينيوم الذان يعملان على تحسين كفاءة الجهاز المناعي بشكل كامل.
فيتامين ب 12 اللازم لتكوين خلايا الدم الحمراء وتحسين الأداء الوظيفي للجهاز العصبي.

العظام: يحتوي الزبادي اليوناني على عدد من العناصر الغذائية اللازمة للحفاظ على صحة الجهاز الهيكلي العظمي ومنها:

البروتين.
الكالسيوم.
الماغنسيوم.
الفوسفور.

كما أثبتت التجارب العلمية قدرة الزبادة اليوناني على زيادة التكون العظمي الحادث عند تناول علبة من الزبادي اليوناني يوميًا لمدة 12 أسبوع وذلك عن طريق:

زيادة تكوين العظام.
الحد من هشاشة وانهيار ونخور العظام. [1]

أفضل الماركات المُصنعة للزبادي اليوناني

الألهة اليونانية.
شوباني بالفرولة.
أويكوس فراولة الخاص بشركة دونان.
تيلاموك فرولة.

ماركة الألهة اليونانية: يُعرف باسم (The Greek Gods’ Greek Yogurt)، ويشتهر بتصميمه الجذاب والفاتن كما هو واضح من شكل العبوة الخارجية له.

ماركة الألهة اليونانية لإيضاح فوائد الزبادي اليوناني للتنحيف — الألهة اليونانية لإيضاح فوائد الزبادي اليوناني للتنحيف

ماركة شوباني بالفرولة: يُعرف بإسم (Chobani Strawberry) ويتميز بخلوه مع الدسم مع الجودة العالية والنكهة المميزة.

أويكوس فراولة الخاص بشركة دونان: يُعرف بإسم (Oikos Strawberry)، ويتميز بكونه حلو جدًا ودسم وسميك لدرجة تمنعك من تناول أو تذوق أي شئ بعده.

تيلاموك فرولة: تُعرف بإسم (Tillamook Strawberry)، تتميز ماركة تيلاموك فرولة بـ:

كون الفرولة حقيقية.
زبادي مائلة إلى الشكل الكريمي.
المذاق الكامل الحلو. [2]

هل الزبادي اليوناني مسموح في رجيم

نعم يُسمح بتناول الزبادي اليوناني في الرجيم.

يحتوي الزبادي البوناني على نسبة عالية من البروتينات في العلبة الواحدة مقارنة بالدهون والكربوهيدرات مما يُساعد على:

زيادة عدد السعرات الحرارية المُستهلكة يوميًا .
حرق الدهون المُخزنة بالجسم.
تعزيز عملية التمثيل الغذائي بشكل كامل. [3]

ما هو الفرق بين الزبادي العادي واليوناني

يحتوي الزبادي العادي على مكونات أقل في السعرات الحرارية وأكثر احتواءًا على الكالسيوم، بينما يحتوي الزبادي اليوناني على نسبة عالية من البروتين دون السكر.

يتكون كلًا من الزبادي العادي واليوناني من نفس المكونات الأساسية ويختلفان في العناصر الغذائية مثل الكالسيوم والبروتين والسكر المُضاف.

يميل صانعي الزبادي العادي إلى جعله أقل في مقدار السعرات الحرارية وأكثر إستمالًا على الكالسيوم، بينما يميل صانعي الزبادي اليوناني إلى زيادة نسبة البروتين به مع إضافة نسبة شبه منعدمة من السكر المُحلى.

وعلى العموم يلعب كلًا من الزبادي العادي واليوناني دورًا أساسيًا في تعزيز: