طريقة عمل معمول السميد

العيد له فرحة خاصة في قلوبنا ، لا تتغير ولا تمحي مع الزمن ، وحلويات العيد مميزة جدا المعمول والبسكويت والبيتي فور اللذيذ ، كل هذه من علامات السعادة المهمة للاستمتاع بالعيد ، كل عام وانتم بخير ونقدم اليكم طريقة عمل معمول السميد الشهي جدا .

المقادير :
– سميد
– دقيق
– زيت نباتي
– زبدة
– ماء دافئ
– سكر
– حليب بودرة
– مستكة سائلة
– خميرة بودرة
– بهارات كعك
– ماء ورد

طريقة التحضير :
– قومي بخلط السميد مع الدقيق والسكر والحليب والمستكة والبهارات .
– ضعي الخميرة واقلبي الخليط جيدا حتي يتجانس .
– اضيفي الزيت واستمري في خلط المكونات واضيفي الزبدة وماء الزهر .
– اضيفي الماء الدافئ بالتدريج واعجني الخليط بيديك تي يتجانس جيدا ويضبح عجينة متماسكة .
– اتركي العجينة لمدة ساعة حتي تتخمر .
– بع ان تتخمر العجينة قطعيها الى كور صغيرة واحشيها كما تشائين وقومي بنقش الوجه لتصبح بشكل جميل .
– رصيها في صواني مدهونة وادخليها الفرن حتي يصبح لونها ذهبي .
– بعد ان تنضج اخرجيها وضعيها في اطباق مناسبة للتقديم ورشي على وجهها سكر بودرة للتزيين .

فوائد السكر :
– يمد الجسم بالطاقة
– يفيد في علاج الاكتئاب

اضرار السكر :
– غير مفيد لمرضي السكري
– كثرته تؤذي الى تسوس الاسنان

الوسوم :

شارك المقال في صفحاتك

معلومات الكاتب

Avatar

القـناعة دليل الأمانة ، والأمانة دليل الشكر ، والشكر دليل الزيادة ، والزيادة دليل بقاء النعمة ، والحياة دليل الخير كله

(1) Reader Comment

  1. Avatar
    ناني
    2015-07-13 at 21:20

    ممكن تحطي المقادير بل مقياس مثلان بلكوب او الكأس هيك محدا بيفهام يعملا و شكرا

أكتب تعليق

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *