نتحدث في لغزنا اليوم عن ماهو الشيء الذي اذا غليته جمد . . . ألا وهو البيض
يوضع البيض من قبل إناث الحيوانات بأنواعها المختلفة ، بما في ذلك الطيور والزواحف ، و البرمائيات ، والأسماك ، ويأكلها البشر منذ آلاف السنين . يتألف البيض من الزلال (بياض البيض) ، ومح البيض (صفار البيض) ، في مختلف الأغشية الرقيقة . هناك الخيارات الشعبية الكثيرة لاستهلاك البيض من الدجاج والبط والسمان ، رو ، والكافيار ، ولكن في معظم الأحيان فإن البيض الذي يستهلكه البشر هو بيض الدجاج .
يحتوي البيض على كميات كبيرة من البروتين والكولين ، ويستخدم على نطاق واسع في الطبخ . كما يحتوي أيضا على كميات جيدة من فيتامين D ، فيتامين E ، فيتامين K ، و فيتامين B6 والكالسيوم والزنك . هذا ويأتي مع 77 سعرة حرارية ، 6 غرامات من البروتين و 5 غرامات من الدهون الصحية . ويحتوي البيض أيضا على مختلف المواد الغذائية النزرة الأخرى التي تعتبر مهمة للصحة .
حقا . . . البيض هو الغذاء المثالي لإضافته إلى نظامك الغذائي بشكل يومي لما يحتوي على القليل من كل المواد الغذائية تقريبا التي نحتاجها .
يتم احتفاظ الدجاج وغيرها من المخلوقات بوضع البيض على نطاق واسع في جميع أنحاء العالم ، وانتاج كميات كبيرة من بيض الدجاج بإعتبارها صناعة عالمية . في عام 2009 ، تم إنتاج ما يقدر ب 62100000 طن متري من البيض في جميع أنحاء العالم ، ومع ما يقرب من 6.4 مليار دجاجة . هناك قضايا من التباين الإقليمي في الطلب والتوقع ، وكذلك المناقشات الحالية حول طرق الحصول على الإنتاج الأضخم .
كما يمكنك الإطلاع على مقالات أخرى من خلال :
ماهو الشىء الذي نبتلعه ويبتلعنا؟
افضل المدن تميزا في الطعام
ماهو الشي الذي تذبحه وتبكي عليه ؟
حب الصفحة كتير