طريقة عمل سلطة الباذنجان بالزبادي

- -

تحتاجي ان تقدمي على مائدتك مقبلات بجانب الطبق الرئيسي ومنها هذا الطبق المميز سلطة الباذنجان بالزبادي المليئ بالفوائد
     المقادير:
–    2 حبة باذنجان مقطع مكعبات


–    2 رغيف خبز مقطع
–    كوب زبادي
–    زيت زيتون
–    ليمون
–    ثوم
–    ملح
–    بقدونس مفروم للتزيين
طريقة التحضير :
–    احضري طاسة وضعي بها قليلاً من الزيت وضعيها على النار وحمري فيها الخبز
–    قومي بقلي الباذنجان في بالزيت
–    ضعي الزبادي والثوم واليمون والملح وملعقتين زيت زيتون على الباذنجان المقلي وامزجيهم مع بعض
–    ضعي الخليط في طبق التقديم وضعي الخبز والبقدونس على الوجه
فوائد الباذنجان :
–    يحتوى على فيتامين c ، a
–    يحتوى على بعض المعادن مثل الحديد والفسفور والكبريت والكالسيوم والبوتاسيوم
–    يحتوى على مواد نشوية
–    مصدر مهم للالياف
–    يحتوى على مركبات الفينوليك المضاده للاكسده
اضرار الباذنجان :
–    صعب الهضم ولذلك يجب تجنب تناولة بكثرة لمن يعانون من مشاكل بالمعدة وكذلك للأطفال

الوسوم :

شارك المقال في صفحاتك

معلومات الكاتب

Avatar

سهام أحمد

القـناعة دليل الأمانة ، والأمانة دليل الشكر ، والشكر دليل الزيادة ، والزيادة دليل بقاء النعمة ، والحياة دليل الخير كله

أكتب تعليق

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *