متى تكون ” المكسرات خطيرة ؟ ” وتناولها مؤذي للجسم

كتابة: Aya Magdy آخر تحديث: 19 أبريل 2021 , 07:13

هل يمكن ان تضر المكسرات الجسم

هل تصدق ذلك ؟ أن المكسرات من الممكن و أن تضر بجسمك ، لا يوجد من لا يحب المكسرات بجميع أنواعها و أشكالها المختلفة اللذيذة ، حيث أن الحصول على طبق المكسرات بعد الوجبة ، يعتبر من أكثر الامور الشيقة التي يعشقها العديد من الناس ،

و هناك من يفضل أيضا تناول المكسرات أمام فيلمه المفضل ، أو تناولها من اجل البدء في حمية غذائية سليمة و صحية و لكن  ، لا بد لكَ و أن تعلم ايضا أن المكسرات لها اضرار خطيرة من الممكن و أن تضر بجسمك .

بالتأكيد أنت تعلم عزيزي القارئ أن المكسرات تعتبر صحية بشكل رائع ، حيث أنها تعتبر الوجبة الوحيدة المقرمشة التي يفضلها الجميع  ، ناهيك عن أنها  صحية للجسم ، من حيث  صحة القلب ، و خفض الكوليسترول ، و أيضا  فقدان الوزن  و لها الكثير من الفوائد الأخرى مثل فوائد اللوز و الفستق للجنس  .

و بعد كل ذلك  ، سوف تسأل نفسك . هل من الصحي  لك أن تتناول المكسرات كل يوم؟  و بكميات كبيرة ، لا بد لكَ عزيزي القارئ أولاً أن تعلم أن الإعتدال في كل شيء هو أفضل حل في كثير من الأمور .

و على أثر ذلك فإن تناول المكسرات بكميات كبيرة و بشكل يومي ، من الممكن و أن يؤذي الجسم  ، حيث أن التحكم في تناول المكسرات يساعدك على الإستفادة منها و يساعدك على تجنب اضرارها . [1] [2]

متى تكون المكسرات خطيرة و مؤذية

مما لا شك فيه أن الشيء إذا زاد عن حدة فإنه سوف ينقلب ضده ، و على ذكر ذلك  فإن تناول المكسرات بكميات كبيرة قد يزيد من الأضرار . [2] [1] [3]

حتى و إن كانت لا تحتوي بداخلها على أي أضرار   ، فهناك من يقبل على تناولها دائما ، و يستغنون عن الوجبات للرئيسية بسبب المكسرات ، فعلى الرغم من غلاء اسعارها ، فسوف تظل المفضلة لدى الجميع  . و من الأضرار التي تنتج عن الإفراط في للمكسرات ما يلي :-

 زيادة الوزن

دائما ما نجد المقبلون دائما على المكسرات ، ممتلئون للغاية ، فهل سألت نفسك يوما عن ما هو السبب وراء ذلك  ، و من ناحية أخرى ،  قد تجد من يتناولون المكسرات  من أجل  القيام بعمل حمية غذائية لإنقاص الوزن ، جسمهم متناسق ،  فكيف للمسكرات أن تخفض الوزن و تزيده في نفس الوقت ، من الممكن و أن يكمن السبب وراء ذلك في طريقة تناول المكسرات  .

نظرا لأن المكسرات عزيزي القارئ مليئة بالسعرات الحرارية ، فإنها قد تساعدك في تنظيم السعرات الحرارية في جسدك ، و يأتي على النقيض تماما إذا كنت تتناول المكسرات بشكل يومي و في كل وقت و بكميات كبيرة  ، فإنها تعمل على زيادة الوزن بشكل كبير .

فعلى سبيل المثال ،  فقد  تحتوي الحبة  الواحدة من اللوز على حوالي 160 سعرًا حراريًا – لذلك حتى لو ضاعفت الكمية ، فأنت  سوف تأخذ حوالي  320 سعرًا ، مما قد يؤدي ذلك إلى زيادة الوزن بدون قصد ، فإذا لم تأخذ في الحسبان  كمية السعرات الحرارية الزائدة التي تتناولها على مدار اليوم.فسوف يزيد وزنك بسرعة كبيرة .

و مع ذلك الأمر ، فإذا كنت من عشاق المكسرات و تقوم بعمل موازنة في النظام الغذائي ، بحيث تتناول سلطة منخفضة السعرات الحرارية مع المكسرات ، فذلك سوف يساعدك كثيرا على التحكم في وزنك

مشاكل الغازات والإنتفاخ

إذا تناولت المكسرات و شعرت بالإنتفاخ و التقلصات ، فأعلم أنك لست وحدك ، فهي قد  تعتبر احد الآثار الجانبية الناتجة عن المكسرات ، فقد تحتوي المكسرات على مركبات معينة قد تسمى الفيتات و العفص ، و التي قد يصعب على الجهاز الهضمي ، هضمها بسهولة .

الإسهال الشديد

و يأتي كنتيجة أن المكسرات تحتوي على كمية كبيرة من الدهون الثلاثية ، بالإضافة إلى وجود مركبات العفص صعبة الهضم ، فأن ذلك قد يؤدي إلى الإسهال الشديد . و  يقول ( ألان جابي )  دكتوراه في الطب ،و مؤلف كتاب Nutritional Medicine ، ” إن تناول الكثير من الدهون ، و التي قد توجد بكثرة في المكسرات ، في فترة زمنية قصيرة يمكن أن يؤدي إلى الإسهال “

 التسمم بالسيلينيوم في المكسرات البرازيلية

مما لا شك فيه أن نجد أن المكسرات البرازيلية غنية بعنصر  بالسيلينيوم بشكل طبيعي ، و من ثم فإن حوالي عدد  (ستة إلى ثمانية حبات من الجوز)  قد يحتوا على ما يقرب من 10 أضعاف الكمية اليومية الموصى بها من السيلينيوم ألا و هي  (55 ميكروغرامًا).

و لا بد لكَ و أن تعلم أن التسمم بالسيلينيوم بإمكانه  أن يجعل

  • أظافرك هشة
  • يسبب رائحة أنفاسك كرهة
  •  آلام العضلات و المفاصل

و من ناحية أخرى يقول هانز : “إذا كنت تأكل الحد الأدنى من المكسرات البرازيلية ، فلا داعي للقلق بشأن الكثير من السيلينيوم في جسمك”. و من ثم إنها قد توصي بتناول ما يصل إلى أربع حبات من المكسرات البرازيلية في اليوم ، و ربما خفضها إلى أربعة حبات كل يومين لتجنب أضراره .

زيادة نسب الإصابة بالسرطان

الجدير بالذكر أنك سوف تندهش عندما تعلم أنه على الرغم من فوائد المكسرات التي لا حصر لها ،  و ايضا بالإضافة  إلى إحتوائها على الألياف الغذائية و المغذيات الدقيقة مثل فيتامين E مع الماغنسيوم و السيلينيوم

إلا أنها بالفعل قد تحتوي ايضا على نسبة عالية من أكثر أنواع المواد المسرطنة و هي ما تسمى بالسموم الفطرية أو aflatoxin B1 .

حيث قد يتم إنتاج الافلاتوكسينات من خلال العفن ، و هذه المادة موجودة في انواع اخرى من الطعام ، و لقد تبين من خلال الدراسات التي اجريت تلك المادة ، أن لها علاقة قوية  بالإصابة بسرطان الكبد ، و هو مرض سيء التشخيص و العلاج

و قد اشارات التقارير الطبية أيضا أن وجود نسبة حوالي 28% من اغلب الحالات السنوية  لسرطان  الكبد ، قد تعرضو بالفعل إلى مادة الافلاتوكسين

التعرض لحساسية المكسرات 

بالفعل قد  تصيبك حساسية ، تجاه المكسرات إذا كنت تتناولها بإستمرار ،  و من الممكن و أن تتراوح أعراض الحساسية من سيلان الأنف الخفيف إلى أعراض الحساسية المفرطة التي قد تهدد الحياة ، ناهيك ايضا عن أنها قد  تشمل تورم الحلق و ضيق التنفس و من ثم حدوث  الصدمة ، و من بين تلك الأعراض ما يلي :-

  • السعال
  • آلام  أو حرقان في المعدة
  • غثيان و قيىء
  • العطس
  • الإسهال
  • حكة منتشرة حول الوجه و الفم
  • عيون منتفخة أو سيلان
  • تورم الشفاه
  • حلق شديد
  • صعوبة في التنفس
  • قشعريرة في الجسد كله
  • صعوبة في البلع
  • الشعور بالاغماء

من الممكن و أن تكون الحساسية المفرطة قاتلة دون علاج سريع. حيث  يجب على الأشخاص الذين  قد يعانون من أعراض الحساسية الشديدة من المكسرات ، الحرص الكامل من تناول المكسرات ، مع عدم الإكثار منها

إرتفاع نسبة الصوديوم في الدم

بالتأكيد فإن المكسرات بطبيعتها حادقة و تحتوي على عنصر الصوديوم بنسب كبيرة ، و مع الإفراط في تناول المكسرات ، فإنه من الممكن و أن ترتفع نسبة الصوديوم في الدم و تتسبب في إرتفاع في ضغط الدم  .

إشترك
نبّهني عن
guest
0 تعليقات
رد خطي
الإطلاع على كل التعليقات
زر الذهاب إلى الأعلى