طريقة عمل تشيكن بوب كورن أحلى من كنتاكي

كتابة: Heba Basuni آخر تحديث: 12 يونيو 2021 , 19:58

أفضل طريقة لعمل تشيكن بوب كورن مثل كنتاكي 

المكونات

  • مكعبات صغيره من الدجاج .
  • نصف كوب من الزبادي.
  • نصف كوب من الماء.
  • ملعقة صغيرة من الخل.
  • رشة من الملح حسب الرغبة.
  • رشة من بودرة الثوم.
  • رشة من بودرة البصل.
  • رشة من الفلفل الأسود.
  • رشة من بودرة المستردة.
  • رشة من بودرة الزنجبيل.
  • رشة من البابريكا.
  • كوب من الدقيق.
  • ربع كوب من نشا الذرة.

طريقة التحضير

  • يتم وضع نصف كوب من الزبادي+ نصف كوب من الماء+ ملعقة صغيرة من الخل في إناء مع الخلط جيداً حتى نحصل على قوام متجانس.
  • ثم إضافة رشة من الملح حسب الرغبة+ رشة من بودرة الثوم+ رشة من بودرة البصل+ رشة من الفلفل الأسود+ رشة من البابريكا مع التقليب جيداً حتى تمتزج المكونات جيداً.
  • ثم يتم وضع قطع الدجاج الصغيرة في الخليط السابق وتغطيتها بواسطة كيس من البلاستيك أو النايلون وتترك لمدة 3 ساعات أو أكثر.
  • وضع كوب من الدقيق+ ربع كوب من نشا الذرة في إناء ثم إضافة رشة من الملح حسب الرغبة+ رشة من بودرة الثوم+ رشة من بودرة البصل+ رشة من الفلفل الأسود+ رشة من بودرة المستردة+ رشة من بودرة الزنجبيل+ رشة من البابريكا مع الخلط جيداً حتى تتجانس المكونات جيداً مع بعضها البعض.
  • ثم غمس قطع الدجاج الصغيرة جيداً في خليط الدقيق والنشا وتغطيتها كلها بطبقة من الخليط حتى تنتهي الكمية.
  • يتم وضع كمية غزيرة من الزيت في مقلاة على النار على درجة حرارة متوسطة حتى يسخن الزيت جيداً.
  • ثم وضع قطع الدجاج في المقلاة وتقليبها حتى تميل إلى اللون الذهبي.
  • ثم رفع البوب كورن من الزيت على مناديل لتصفية الزيت.
  • وضع البوب كورن في علب أو طبق التقديم إلى جانب طبق من الصلصة.[1]

طريقة عمل تشيكن بوب كورن كنتاكي في الفرن

المكونات

  • مكعبات صغيره من الدجاج.
  • نصف كوب من الزبادي.
  • نصف كوب من الماء.
  • ملعقة صغيرة من الخل.
  • رشة من الملح حسب الرغبة.
  • رشة من بودرة الثوم.
  • رشة من بودرة البصل.
  • رشة من الفلفل الأسود.
  • رشة من بودرة المستردة.
  • رشة من بودرة الزنجبيل.
  • رشة من البابريكا.
  • كوب من الدقيق.
  • ربع كوب من نشا الذرة.

طريقة التحضير

  • يتم وضع نصف كوب من الزبادي+ نصف كوب من الماء+ ملعقة صغيرة من الخل في إناء مع الخلط جيداً حتى نحصل على قوام متجانس.
  • ثم إضافة رشة من الملح حسب الرغبة+ رشة من بودرة الثوم+ رشة من بودرة البصل+ رشة من الفلفل الأسود+ رشة من البابريكا مع التقليب جيداً حتى تمتزج المكونات جيداً.
  • ثم يتم وضع قطع الدجاج الصغيرة في الخليط السابق وتغطيتها بواسطة كيس من البلاستيك أو النايلون وتترك لمدة 3 ساعات أو أكثر.
  • وضع كوب من الدقيق+ ربع كوب من نشا الذرة في إناء ثم إضافة رشة من الملح حسب الرغبة+ رشة من بودرة الثوم+ رشة من بودرة البصل+ رشة من الفلفل الأسود+ رشة من بودرة المستردة+ رشة من بودرة الزنجبيل+ رشة من البابريكا مع الخلط جيداً حتى تتجانس المكونات جيداً مع بعضها البعض.
  • ثم غمس قطع الدجاج الصغيرة جيداً في خليط الدقيق والنشا وتغطيتها كلها بطبقة من الخليط حتى تنتهي الكمية.
  • ثم وضع قطع الدجاج في صينية ممسوحة بالقليل من الزيت في الفرن في درجة حرارة 220 حتى تميل إلى اللون الذهبي.
  • وضع البوب كورن في علب أو طبق التقديم إلى جانب طبق من الصلصة.

طريقة عمل تشيكن بوب كورن كنتاكي بالجبن

المكونات

  • مكعبات صغيره من الدجاج.
  • نصف كوب من الزبادي.
  • نصف كوب من الماء.
  • ملعقة صغيرة من الخل.
  • رشة من الملح حسب الرغبة.
  • رشة من بودرة الثوم.
  • رشة من بودرة البصل.
  • رشة من الفلفل الأسود.
  • رشة من بودرة المستردة.
  • رشة من بودرة الزنجبيل.
  • رشة من البابريكا.
  • كوب من الدقيق.
  • ربع كوب من نشا الذرة.
  • 2 بيضة.

مكونات صوص الجبن

  • ربع كوب من المايونيز.
  • نصف كوب من كريمة الطهي.
  • نصف ملعقة من بودرة البصل.
  • نصف ملعقة من بودرة الثوم.
  • نصف ملعقة صغيرة من البقدونس المجفف أو المفروم.
  • ربع كوب من الحليب الرائب.
  • جبنة زرقاء (ريكفورد).
  • نصف ملعقة من الملح.

طريقة التحضير

  • يتم وضع نصف كوب من الزبادي+ نصف كوب من الماء+ ملعقة صغيرة من الخل في إناء مع الخلط جيداً حتى نحصل على قوام متجانس.
  • ثم إضافة رشة من الملح حسب الرغبة+ رشة من بودرة الثوم+ رشة من بودرة البصل+ رشة من الفلفل الأسود+ رشة من البابريكا مع التقليب جيداً حتى تمتزج المكونات جيداً.
  • ثم يتم وضع قطع الدجاج الصغيرة في الخليط السابق وتغطيتها بواسطة كيس من البلاستيك أو النايلون وتترك لمدة 3 ساعات أو أكثر.
  • وضع كوب من الدقيق+ ربع كوب من نشا الذرة + 2 بيضة في إناء ثم إضافة رشة من الملح حسب الرغبة+ رشة من بودرة الثوم+ رشة من بودرة البصل+ رشة من الفلفل الأسود+ رشة من بودرة المستردة+ رشة من بودرة الزنجبيل+ رشة من البابريكا مع الخلط جيداً حتى تتجانس المكونات جيداً مع بعضها البعض.
  • ثم غمس قطع الدجاج الصغيرة جيداً في خليط الدقيق والنشا وتغطيتها كلها بطبقة من الخليط حتى تنتهي الكمية.
  • يتم وضع كمية غزيرة من الزيت في مقلاة على النار على درجة حرارة متوسطة حتى يسخن الزيت جيداً.
  • ثم وضع قطع الدجاج في المقلاة وتقليبها حتى تميل إلى اللون الذهبي.
  • ثم رفع البوب كورن من الزيت على مناديل لتصفية الزيت.
  • يتم خلط ربع كوب من المايونيز+ نصف كوب من كريمة الطهي+ نصف ملعقة من بودرة البصل+ نصف ملعقة من بودرة الثوم+ نصف ملعقة صغيرة من البقدونس المجفف أو المفروم+ ربع كوب من الحليب الرائب+ جبنة زرقاء (ريكفورد)+ نصف ملعقة من الملح جيداً بواسطة المضرب الكهربائي أو اليدوي لصوص الجبن.
  • وضع البوب كورن في علب أو طبق التقديم إلى جانب طبق من صوص الجبنة الذي سبق و قمنا بتحضيره.

أسرع طريقة لعمل دجاج البوب كورن بصوص الباربكيو

المكونات

  • مكعبات صغيره من صدور الدجاج.
  • كوب من صوص الباربكيو الحار أو الحلو حسب الرغبة.
  • 6 أكواب من رقائق الباربيكيو.

طريقة التحضير

  • يتم وضع مكعبات صغيرة من صدور الدجاج في إناء ثم إضافة كوب من صوص الباربكيو الحار أو الحلو حسب الرغبة مع التقليب جيداً حتى تتجانس المكونات.
  • يتم طحن رقائق الباربكيو جيداً.
  • ثم غمس قطع الدجاج الصغيرة جيداً في بودرة رقائق الباربكيو وتغطيتها كلها بطبقة من الباربكيو حتى تنتهي الكمية.
  • يتم تسخين الفرن على درجة حرارة 190 درجة مئوية ورش الصينية بالقليل من الزيت.
  • ثم وضع قطع الدجاج في صينية ممسوحة بالقليل من الزيت في الفرن في درجة حرارة 220 حتى تميل إلى اللون الذهبي من 10 حتى 15 دقيقة.
  • وضع البوب كورن في علب أو طبق التقديم إلى جانب طبق من صلصة الرانش أو أي صوص أخر.[2]
الوسوم

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق