محتويات
حلى سهل وسريع ولذيذ بالبسكويت
وصفات حلى بالبسكويت. البسكويت هو مكون متعدد الاستخدامات. يمكن أن تحضر حلوى بالبسكويت بكثير من الوصفات المنوعة والبسيطة والمختلفة. ممكن أن تستخدم البسكويت وتعمل الكثير من الحلى. يمكن أن تعمل حلى كعك البسكويت بدون بيض أو تعمل كرات الشوكولا من البسكويت أو تعمل بارفيه الليمون مع البسكويت أو تعمل تشيز كيك الفراولة بفاعدة البسكويت.
حلى طبقات البسكويت
أسهل حلى بالبسكويت حلى طبقات البسكويت. يمكن عمل طبقات البسكويت بسهولة وبسرعة. الطريقة جدًا سهلة وبسيطة. هي وصفة لا تحتاج لفرن وبمكونات بسيطة وحتى بدون بيض. يمكن أن تحضر هذا الحلى إذا كنت ترغب في عمل حلى لذيذ ودون أن تاخذ وقت طويل في المطبخ. الطريقة جدًا سهلة ولذيذة والمكونات جدًا بسيطة.
المكونات
- 1 علبة بسكويت
- 3 أكواب من الحليب
- نصف كوب من الدقيق
- نصف كوب من الكاكاو
- ثلاثة أرباع كوب من السكر
- 2 ملعقة كبيرة من النشاء
- 1 ملعقة كبيرة من الزبدة
الطريقة
في وعاء نضيف الحليب والدقيق والكاكاو والسكر والنشاء ونخلط المكونات مع بعضها البعض ثم نضعها على النار ونضيفلها الزبدة ونحرك حتى يثقل الخليط قليلًا
في صحن بايركس نضيف طبقة من البسكويت ونضيف فوق طبقة البسكويت من صوص الشوكولا الذي حضرناه ثم نضيف طبقة ثانية من البسكويت وطبقة ثانية من صوص الشوكولا
نضيف طبقات البسكويت وصوص الشوكولا حتى تنتهي الكمية التي حضرناها من الصوص. من الممكن أن تستخدم نوع البسكويت المفضل لديك في هذه الوصفة وتضيف طبقات من البسكويت حسب الرغبة.
نترك الحلى يبرد في البراد وبعدها من الممكن أن نزين الحلى بالبسكويت المطحون ونقدم الحلى بارد. وبألف صحة وعافية. وصفة سهلة وسريعة ما تحتاج وقت وهي وصفة شهية للغاية. [1]
حلى البسكويت بالفيديو
وصفات حلى بالبسكويت سهلة وسريعة
وصفات حلى بالبسكويت سهلة وسريعة بدون فرن وبطعمة رهيبة. هذه الوصفات مناسبة ومثالية للجمعات وللزيارات. حيث أن طعمها خيالي وكذلك تحضيرها سهل وسريع. يمكن أن تحضر هذه الوصفات في دقائق حرفيًا وتحصل على حلى خرافي وبمكونات بسيطة موجودة عندك في البيت وهي وصفات اقتصادية وشهية.
كرات الشوكولا بالبسكويت
- 350 غرام من البسكويت
- 2 ملعقة كبيرة سكر بودره
- 4 ملعقة كبيره كاكاو
- ربع كوب زبده
- ثلاثة أرباع كوب حليب وحسب احتياج البسكوت
- ثلاثة أرباع كوب شوكولاته للتغليف اي نوع محبب
من الممكن أن تستخدم أي نوع بسكويت تحبه وتفضله. يمكن أن تستخدم البسكويت العادي وفي حال استخدمت بسكويت فيه سكر أو دهون أكثر فالأفضل أن تقلل من كمية السكر والزبدة التي ستضيفها
نحتاج باكيتين من البسكويت تقريبًا لهذا الحلى ثم نطحن البسكويت ومن ثم نضيف للبسكويت السكر البودرة والكاكاو ونحرك حتى تختلط المكونات مع بعضها البعض ومن ثم نضيف الزبدة.
يجب أن تكون الزبدة مذابة حتى تختلط في خليط البسكويت بشكل جيد وبعد أن نتأكد من أن الزبدة اختلطت مع خليط البسكويت نضيف الحليب بشكل تدريجي خلال العجن حتى نحصل على قوام مناسب
من الممكن أن نضيف كمية أكبر من الحليب حتى ينخلط البسكويت ويتماسك مع بعضه البعض وبعدها نضع الخليط في ورق زبدة ونلف الورق على شكل اسطوانة ونضعها في الثلاجة حتى تجمد وتتماسك
بعدها نقطع الحلى على شكل دوائر ونغطس الدوائر في الشوكولا السائلة. من الممكن استخدام أي نوع شوكولا. وبعدها نزين الكرات بأي شيء مثل سبرنكلز الشوكولا وبعدها نبردها ونقدمها [2]
ليزي كيك بالبسكويت
- 400 غرام من البسكويت
- 200 غرام من الزبدة
- 1 كوب من السكر
- ثلاث ارباع كوب كاكاو بودره
- تلات ارباع كوب حليب بودرة
- كوب حليب سائل
- نصف ملعقة صغيرة فانيلا
للتزين :
- 120 غرام شكولاته صلبه
- 120 مل كريمه سائله
سوف نستخدم بسكويت الدايجستيف في تحضير الليزي كيك. من الممكن استخدام بسكويت الشاي أو بسكويت النخالة أو أي نوع بسكويت آخر. نكسر البسكويت لقطع متوسطة الحجم ونحضر صوص الشوكولا.
نضع السكر والكاكاو والحليب البودرة في قدر ونحركهم مع بعضهم ونضيف الحليب السائل ونحرك المكونات مع بعضها البعض ثم نضعها على النار ونحرك حتى نتأكد من أن كل المكونات اختلطت مع بعضها.
نضيف الزبدة إلى القدر عندما يبدأ صوص الشوكولا بالغليان ونستمر بالتحريك على نار متوسطة حتى تذوب الزبدة وبعدها نضيف الفانيلا ونستمر بالتحريك حتى يغلي وبعدها نضيف صوص الشوكولا هذا إلى البسكويت
نقلب البسكويت مع صوص الشوكولا بشكل لطيف حتى لا يتكسر البسكويت أكثر ونقلب حتى يتغطى كل البسكويت بصوص الشوكولا. وبعدها نلف الخليط في ورق زبدة على شكل اسطوانة ونضعها في البراد.
نحضر خليط التزيين لليزي كيك. نخلط قطع الشوكولا الصلبة مع الكريمة السائلة ونذوبها في الميكرويف لنزين بها الليزي كيك بعد أن يبرد. من الممكن حتى أن نستغني عن التزيين حسب الرغبة [3]
حلى كاسات البسكويت بالكراميل
للطبقة الاولى:
- 150 غرام بسكوت سادة
- 50 غرام زبدة مذابة
- 1 ملعقة كبيرة كاكاو
- 1 ملعقة صغيرة قرفة
للطبقة الثانية:
- 3 كوب ماء
- نصف كوب حليب بودرة
- نصف كوب سكر
- 3 ملعقة كبيرة طحين
- ٣ ملعقة كبيرة نشا
- ملعقة زبدة لوتس
للطبقة الاخيرة
- 1 كوب سكر
- 200 مل ماء
- 200 مل حليب
- 2 ملعقة كبيرة نشا
نطحن البسكويت ومن ثم نضيف الزبدة والكاكاو والقرفة. من الممكن أن نستغني عن الكاكاو والقرفة ونستخدم بسكويت بالكاكاو بدل البسكويت السادة. نخلط المكونات مع بعضها ونوزع ونضغط البسكويت في كاسات التقديم
نضيف كل مكونات الطبقة الثانية في قدر. من الممكن أن نستخدم حليب سائل بدل من الماء والحليب البودرة. نخلط المكونات مع بعضها ومن ثم نضع القدر على نار متوسطة ونستمر بالتحريك حتى نحصل على قوام كثيف.
وعندما يبدأ يغلي نترك الخليط على النار مدة دقيقتين ومن ثم نرفع القدر من على النار. من الممكن أن تضيف للخليط ملعقة زبدة لوتس أو زبدة فول سوداني أو سكر فانيلا أو شوكولا بيضا للحصول على نكهة مميزة.
نتأكد من خلط المكونات مع بعضها البعض وبعدها نوزع الخليط على الكاسات فوق طبقة البسكويت. نبدأ بتحضير الطبقة الأخيرة. نضع كوب من السكر في مقلاة على نار متوسطة حتى يتكرمل السكر.
بعدما يتكرمل السكر نخفض النار ونضيف الماء ونحرك حتى يذوب السكر في الماء وبعدها نضيف خليط الحليب مع النشا ونحرك حتى يغلي وعندما يغلي نتركه مدة دقيقتين وبعدها نرفعه عن النار
نضيف ملعقتين كبار من الزبدة ونخلط حتى تذوب تمامًا مع السكر وبذلك نحصل على خليط الكراميل . نسكب الخليط في الكاسات. ونزين بقليل من البسكويت المطحون. نبرد الكاسات ونقدمها باردة. [4]
