تناول الكرفس أثناء الحمل قد يقدم العديد من الفوائد الصحية ، و لكن يجب التأكد من غسله جيدا لتجنب الأمراض التي تنقلها الأغذية .
الفوائد الصحية من تناول الكرفس أثناء الحمل :
يوفر المحتوى الغذائي العالي للكرفس العديد من الفوائد الصحية أثناء الحمل . بما في ذلك :
1. يعمل كمدر للبول : يعتبر الكرفس مصدرًا ممتازًا للمعادن و البوتاسيوم و الصوديوم مما يساعدك في الحصول على توازن مناسب في الجسم أثناء الحمل . يعمل الكرفس كمدر طبيعي للبول ، و يساعدك على فقدان الماء الزائد و يمنع خطر احتباس الماء في جسمك أثناء الحمل .
2. يساعد على تنظيم ضغط الدم : يحتوي الكرفس على مركبات كيميائية عضوية تساعد على تقليل هرمونات التوتر ، و توسيع الأوعية الدموية ، و تحسين الدورة الدموية ، و تخفيض ضغط الدم بشكل مناسب و بالتالي يقلل مخاطر الإصابة بتسمم الحمل . كما يساعدك أيضا على تقليل مخاطر الإصابة بتصلب الشرايين و السكتة الدماغية و مشاكل القلب .
3. يخفض مستويات الكولسترول : يؤدي وجود الفثاليد الموجود في الكرفس إلى إفراز العصارة الصفراء التي تساعد في تقليل مستويات الكوليسترول أثناء الحمل . انخفاض مستويات الكوليسترول يضمن أقل ترسب للبلاك على جدران الشرايين . لذلك ، يساعد الكرفس على تحسين صحة قلبك بشكل كبي ر. أيضا ، فإن محتوى الألياف الغذائية الموجود في الكرفس يعمل على القضاء على الكوليسترول في الدم و يضمن حركات الأمعاء الناعمة .
4. يعزز مفاصل صحية : تساعد الخصائص المضادة للالتهاب في الكرفس في تقليل الألم و التورم حول المفاصل أثناء الحمل . بما أن الكرفس يعمل كمدر للبول الطبيعي ، فهو يساعد في القضاء على تراكم بلورات حمض اليوريك حول مفاصلك و يقلل من عدم الراحة و الألم في المفاصل . يساعدك محتوى الكالسيوم العالي في الكرفس في الحصول على عظام قوية و صحية . أيضا ، يساعد على تجديد الأنسجة في المفاصل الملتهبة .
5. يهدئ الأعصاب : يساعد المحتوى العالي من الكالسيوم في الكرفس على تهدئة أعصابك أثناء الحمل ، ويعزز صحة جهازك العصبي .
6. السيطرة على الوزن : يمكن أن يساعدك شرب عصير الكرفس الطازج قبل وجبات الطعام على فقدان الوزن و الحفاظ على الوزن المناسب أثناء الحمل . إن المحتوى المنخفض من السعرات الحرارية و المحتوى العالي من الألياف في الكرفس يمنعك من الإفراط في الأكل و ينظم زيادة الوزن بشكل فعال .
7. يعزز المناعة : يساعد محتوى فيتامين سي في الكرفس على تحسين مناعتك و يقلل من خطر الاصابة بالبرد أثناء الحمل . أيضا ، مضادات الأكسدة في الموجودة في الكرفس تعزز مناعتك و تقي طفلك من العديد من الأمراض الصحية .
8. يمنع السرطان :
الكرفس غني بالعديد من المركبات المضادة للأكسدة التي تساعد على منع خطر الإصابة بالسرطان و إزالة السموم من المواد المسرطنة. أيضا ، الكومارين في الخضروات تساعد على تحسين كفاءة خلايا الدم البيضاء ويقي من خطر تطور السرطان أثناء الحمل . مضادات الأكسدة في الكرفس تحييد الجذور الحرة و تحمي الخلايا و الأعضاء من التلف بشكل فعال .
