طريقة حلى جوز الهند البارد

إن الحلويات هي واحدة من المواد الغذائية التي يتم تحضيرها من خلال مختلف المكونات و الطرق ، و يمكن أيضا أن يتم تحضيرها ساخنة في فصل الشتاء ، و يمكن أن يتم تحضيرها باردة في فصل الصيف ، و تعد الحلويات الباردة من أكثر الحلويات التي يكون عليها إقبال كبير ، و بالتالي فلها دور في منح الشعور بالانتعاش ، كما أنها تمد الجسم بطاقة كبيرة ، و تمتاز تلك الحلويات بأنها غنية بمختلف العناصر الغذائية الهامة التي يحتاج إليها أي انسان ، كما أنها تحتوي على كميات مناسبة من السكريات و السعرات الحرارية و الفيتامينات ، و تختلف تلك العناصر باختلاف المكونات التي تصنع منها ، و تعد حلويات جوز الهند من أكثر الحلويات التي يكون عليها إقبال في فصل الصيف ، و ذلك حيث يتم صنعها بالمكونات القليلة و الخطوات المعدودة، وإليكم اليوم طريقة عمل حلى جوز الهند البارد بشكل سريع وبأقل الخطوات ومن خلال ما يلي:

طريقة عمل حلى شوكولاتة جوز الهند البارد

المكونات:

– كوبان من جوز الهند ويجب ان يكون مبروش
– كوب حليب مكثف ومحلى
– كوبان من حبيبات الشوكولاتة

طريقة التحضير:

– في إناء عميق يتم إضافة الحليب ، و نضيف له قليل من جوز الهند ، مع الاستمرار في خلطهم بشكل جيد ، و ذلك حتى نحصل على عجينة طرية.

– يتم فرد العجينة من خلال صينية يتم تغطيتها بورق من الزبدة ، و نقوم بوضع الخليط في الثلاجة ، و تترك ساعتين حتى تتماسك وتبرد.
– يتم إضافة القليل من حبيبات الشوكولاتة في حمام مائي ، و نقوم بوضعها جانبا حتى نتأكد من أنها أصبحت باردة.
– يتم تقطيع أحد قطع جوز الهند على شكل أصابع، ثم يتم تغميسها في الشوكولاتة، ويتم تصفيتها في صينية، ومن جديد تعود إلى الثلاجة، ثم نقوم بإخراجها ويتم تقديمها باردة.

طريقة عمل بسبوسة جوز الهند بالسميد

يعد جوز الهند واحد من الجوزيات الطبيعية التي تحتوي على نسب كبيرة من الدهون ، بالإضافة إلى نسب قليلة من البروتينات ، كما أنه يحتوي على نسب من الكولسترول ، و يتميز أيضا بأن به كميات كبيرة من الألياف و المعادن ، بالإضافة إلى أنه له خصائص طبيعية مختلفة تجعله يتجمد عند وضعه في درجة حرارة الغرفة العادية ، كما أنه مفيد للعديد من المشاكل الصحية و يفيد أيضا الغدة الدرقية و أمراضها ، و بالتالي فالآن سنعرض طريقة خلط جوز الهند مع البسبوسة في واحدة من أحلى الحلويات.

المكونات:

– بيضتان
– ملعقة كبيرة من الدقيق
– كوبان من جوز الهند المبشور
-نصف كوب من السمن و يتم تذويبه على النار
– ملعقتان من البيكنج باودر
– ملعقة من الفانيلا
– علبة من حليب نسلته ويجب أن يكون مكثف
– كوب من السميد الناعم
– نصف كوب من جوز الهند المبشور

مكونات القطر:

– كوب و نصف من السكر
– كوب من الماء
– ملعقة من الليمون
– ملعقة من ماء الزهر

طريقة التحضير:

– في صينية مخصصة يتم دهنها بالطحينة ، و يجب أن تكون صينية مخصصة للأفران
– يتم خلط جميع المكونات بشكل جيد عدا جوز الهند.
– يتم وضع الخليط بأكمله في الصينية ، و يجب أن تكون الصينية بأكملها ذات سطح منتظم.
– في الفرن بدرجة حرارة متوسطة يتم وضع البسبوسة على درجة حرارة مائة و ثمانين درجة مئوية ، و ذلك حتى نصف ساعة ، أو يمكن أن تكون المدة أقل ، و الانتظار حتى تصبح الصينية ذهبية اللون.

– يتم وضع القطر البارد بشكل مباشر فوق البسبوسة و يتم تركها حتى تأخذ درجة حرارة الغرفة.
– يتم تزيين الصينية من خلال جوز الهند ، كما يتم تقطيعها إلى مربعات و يتم تقديمها بهذا الشكل.
– يتم تحضير القطر من خلال وضع إناء مخصص على النار ، ثم يتم وضع كل من الماء و السكر ، و تترك جميع المكونات حتى الوصول إلى مرحلة الغليان لمدة ربع ساعة.

– من النار نقوم برفع القطر و يتم إضافة ماء الزهر بالإضافة إلى الليمون.

فوائد صحية لجوز الهند

– يدعم صحة جهاز المناعة ، فهو مضاد للفيروسات و مضاد للبكتيريا و مضاد للفطريات و مضاد للطفيليات.
– يوفر مصدرًا طبيعيًا للطاقة السريعة و يعزز الأداء البدني و الرياضي.
– يحسن الهضم و امتصاص العناصر الغذائية والفيتامينات والمعادن.
– يحسن إفراز الأنسولين والأعراض المرتبطة بالسكري.
– يساعد على حماية الجسم من السرطانات بسبب تقليل الأنسولين وإزالة الجذور الحرة التي تسبب الشيخوخة المبكرة والأمراض التنكسية.
– يقلل من خطر صحة القلب ويحسن الكولسترول الجيد (HDL).
– يعيد ويدعم وظيفة الغدة الدرقية.
– يساعد على الحماية ضد أمراض الكلى وعدوى المثانة.
– يعزز فقدان الوزن.
– يساعد في إبقاء الشعر وصحة البشرة وشبابها ، ويمنع التجاعيد ، وترهل الجلد ، ونقاط العمر ، ويوفر الحماية من أشعة الشمس.

الوسوم :
الوسوم المشابهة : ,

شارك المقال في صفحاتك

معلومات الكاتب

Avatar

أكتب تعليق

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *